Sehr sehr gespannt sind wir auf die ersten Frühkartoffeln von unserem Bauern.  Am Sonntag erwarten wir Alex mit der ersten Ausbeute, durch den direkten Bezug fallen auch gleich die Preise. Hoffentlich hat der späte Regen den leckeren Erdfrüchten noch etwas gebracht.

Erdbeeren werden etwas rar in der nächsten Woche, so mancher Betrieb in Niedersachsen hat die Saison durch die Wetterkapriolen schon beendet und die spät reifenden Erdbeersorten anderer Erzeuger brauchen noch etwas Zeit um rot zu werden. Aber bei den Blaubeeren beginnt die Hauptsaison und die ersten heimischen Himbeeren könnten auch im laufe der Woche eintrudeln.

Insgesamt stellen wir uns auf ein paar ruhige  Wochen ein, Schulen und Kita schließen und viele von euch und von uns  freuen sich auf den wohlverdienten Urlaub. Wie immer sehen das die vielen Biobauern in der Region mit gemischten Gefühlen, die Vielfalt und Mengen an regionalem Obst und Gemüse ist im Juli und August besonders hoch und es ist für sie schwierig in der Ferienzeit alles zu vermarkten. Vielleicht wäre es ja ratsam wenn bei der Schulferienplanung von den verantwortlichen Kommisionen auch dieser Punkt berücksichtigt würde. :)

schöne Ferien

Das Brot der Woche ist das Moorwüstling (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 28, ab dem 11.07.2023 bis 18.07.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Aubergine Demeter                                        (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Früh-Kartoffel Annabelle Vfk  Koch       (BVH)
• Möhre gewaschen Bioland                          (BVH) 
• CherryTomaten Bioland                               (BVH)
• Aprikosen orange 40- 45                                (FR)                              
• Batavia grün/rot Bioland                              (BVH)    
• Petersilie glatt Bioland                                  (BVH)                                                      

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 28 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Aprikosen.  Bis auf diese, kommen alle Produkte in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 28

• Apfel Marnica Demeter                                  (RN)
• Aubergine Demeter                                         (BVH)
• Cherrytomate Bioland                                    (BVH) 
• Möhre gewaschen Bioland                           (BVH)
• Zwetschgen Bioland                                         (BVH) 
• Petersilie glatt Bioland                                  (BVH)
• Früh-Kartoffel Annabelle Vfk Koch         (BVH) 
• Eichblatt Bioland                                              (BVH)

Mal wieder aus Zeitgründen ein kurzer Text zur nächsten Woche. Nach diesem sehr seltsamen Freitag, wo doch sehr Vieles in allen Bereichen nicht so gut von der Hand ging, bin ich frohen Mutes, dass die Abläufe ab morgen wieder wie gewohnt flutschen. Genug Glück durch Scherben haben ich und drei weitere KollegInnen auf jeden Fall dafür produziert (zum Thema von der Hand ging…).

Erwartbar gut lecker die erste Rutsche von Gurken, Cherrytomaten und Basilikum, so dass die zweite Runde nächste Woche kommen kann.  Bei den Pfirsichen war uns das Risiko zwar bewusst, aber etwas besser hätten die leckeren Früchte doch halten sollen. Den richtigen Zeitpunkt fürs Abo zu erwischen hat auch nach so langer Erfahrung etwas Glück notwendig. (vielleicht wäre nächste Woche die richtige gewesen…)  Bitte nicht ärgern wenn ein schlechter in der Kiste gelandet ist, einfach kurz per Mail bzw. Anruf reklamieren und wir schreiben den Wert wieder gut.

Im Monat Juli haben wir Voelkel-Wochen und einige Aktionen mit diesen uralten Biounternehmen aus dem Wendland abgesprochen. Da wir auf Wärme in den Ferien auch zu Hause hoffen, können wir alle Sorten Bio Zisch Getränke, ob klein oder groß oder zuckerreduziert sogar bis Ende August günstiger anbieten.

Zusätzlich sind noch die beliebten Eistees im Angebot, für diejenigen unter euch, die nicht so viel Blubber in der Flasche bevorzugen.

Und eine interessante Neuheit aus dem Hause Voelkel darf ebenfalls nicht fehlen: Sie füllen nun nebst Essigen auch portugiesisches Olivenöl, Raps- und Sonnenblumenöl in ihren Pfandflaschen ab. Auch hier ist ihr gesamtes Angebot bei uns bis Ende Juli zum Probierpreis erhältlich.

Das Brot der Woche ist das Findorffer  (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 27, ab dem 04.07.2023 bis .11, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Zucchini Bioland                                             (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Radieschen Demeter                                     (BVH)
• Kohlrabi Demeter 300g+                             (BVH) 
• Cherrystrauchtomate                                    (BVH)
• Nektarinen gelb Demeter                               (ES)
• Paprika rot                                                           (ES)
• Fleischtomate schwarz/rosa                         (FR)
• Aprikosen orange 35- 40                                (FR)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 27 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Süd Früchten, Radieschen und Fleischtomaten.  Bis auf die Südfrüchte und den Fleischtomaten, kommen alle Produkte in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 27

• Apfel Marnica Demeter                                  (RN)
• Basilikum Im Topf Bioland                          (BVH)
• Cherrystrauchtomate                                     (BVH) 
• Mangold grün/bunt Bioland                        (BVH)
• Schlangengurke Bioland                               (BVH)
• Eichblatt Bioland                                             (BVH) 
• Zucchini Bioland                                             (BVH)
• Kohlrabi Demeter 300g+                             (BVH) 

Ja die Prognose war richtig, Basilikum, Cherrys und Gurken bekommen wir nun vom sozialen Ökohof in allerfeinster Qualität. Dank der vielen Sonnenstunden und der großen Wärme mussten wir auf Wunsch vom Ökohof sogar umplanen und die größeren Mengen bereits auf kommende Woche vorziehen. Dadurch ist das Regioabo erst eine Woche später mit Basilikum und Cherrytomaten in der Zusammenstellung dran. Aber selbstverständlich kann wie immer jeder seine Kiste im Shop oder per Telefon nach eigenen Wünschen ergänzen und auch schon nächste Woche die Cherrys genießen.

Wiederholt ein kleiner Tipp zum Basilikum vom Ökohof: Diesen in einen größeren Topf umtopfen und eine Woche in Ruhe weiter wachsen lassen, so sollte er eine ganze Weile frisches Basilikum für euch liefern können

Der Spargel feiert nun sein Saisonende. Kurz nach dem Tag der Sonnenwende ist wie immer die letzte Chance auf frischen Spargel. Die Saison endet traditionell am 24. Juni (Johannistag). Damit der Spargel auch in der nächsten Saison genügend Kraft hat um leckere Spargeltriebe zu erzeugen, muss er durch wachsen und eine grünen Busch bilden. Jetzt kann er durch Photosynthese Energie sammeln, diese in den Wurzeln einlagern und im Frühjahr wieder austreiben. Danke an Silvan vom Gut Holsterfelder für die gute Zusammenarbeit – bis nächstes Jahr!

Kaum ist der Spargel zu Ende beginnt die Beerensaison so richtig: Ende nächster Woche erwarten wir die ersten Johannisbeeren in allen Farben und ein paar Tage später sollen auch schon die ersten (ich wage es kaum zu schreiben) Blaubeeren den Weg zu uns finden.

Das Brot der Woche ist das Dinkelsaftkorn  (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 26, ab dem 27.06.2023 bis 04.07.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Spitzkohl Bioland                                           (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Eichblatt Bioland                                            (BVH)
• Schlangengurke Bioland                              (BVH) 
• Cherrystrauchtomate                                    (BVH)
• Basilikum Im Topf Ökohof                          (BVH)
• Pfirsich Gelb cal. B/C Demeter                    (IT)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 26 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Basilikum und Pfirsichen.  Bis auf die Pfirsiche, kommen alle Produkte in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 26

• Spitzkohl Bioland                                          (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Knoblauch Bioland                                       (BVH)
• Cherrystrauchtomate                                  (BVH) 
• Lauchzwiebeln Bioland                               (BVH)
• Schlangengurke Bioland                             (BVH)
• Batavia Bioland                                               (BVH) 
• Radieschen Demeter                                     (BVH)

Übernächste Woche soll es wieder soweit sein. Für 2 Wochen riecht dann unser ganzer Laden nach Basilikum. Die ersten 2 Kistchen superleckeren Cherrys vom Ökohof haben uns mittlerweile erreicht und bis dahin soll der Ertrag der beider Pflanzen auch für unsere Abos reichen. Zum Glück haben wir nur ganz wenige Basilikum Muffel in unseren Reihen :)

Also gerade noch rechtzeitig vor den Ferien ein  Regiofreuden in den Kisten, bevor es in den Urlaub geht. Apropos Ferien, uns schon die Kistenpausen mitgeteilt?

Sonst gibt es gerade nicht viel neues. Broccoli wird es nur sporadisch geben, Salate aus der Region dafür in Hülle und Fülle und schneller als gedacht sollen zu Montag die ersten Süddeutschen Kirschen sich zu uns auf den Weg machen.  So und nu noch schnell die Sonne genießen bevor nächste Woche unsere Regentänze endlich fruchten.

Das Brot der Woche ist das Chia – Dinkel  (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 25, ab dem 20.06.2023 bis 27.06.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Kohlrabi Bioland                                            (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Eichblatt Bioland                                            (BVH)
• Zucchini Demeter                                           (BVH) 
• Cherrystrauchtomate                                      (IT)
• Paprika rot                                                          (ES)
• Nektarinen gelb Demeter                              (ES)
• Aprikosen orange 35- 40                                (IT)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 25 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur nicht bei den Kohlrabi, Zucchini und Äpfeln.  Diese Produkte, kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 25

• Kohlrabi Bioland                                           (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Erdbeeren 250g Demeter                           (BVH)
• Strauchtomaten Demeter                             (RN) 
• Schlangengurke Bioland                             (BVH)
• Batavia Bioland                                               (BVH) 
• Zucchini Demeter                                           (BVH)

Nächste Woche sind wir etwas zwiegespalten über unsere Wetterwünsche. Auf der einen Seite freuen wir uns auf jede Menge leckerste Erdbeeren von Silvan für unsere Abokisten, die wollen es vorallem bei der Ernte recht trocken, damit sie auch lange halten. Und auf der anderen Seite sollten wir alle einige Regentänze für unsere Kartoffeln von Alex aufführen. Noch sind sie etwas zu klein, aber in 2-3 Wochen kann sich das Dank unserer Mithilfe noch deutlich ändern.

Neben den Erdbeeren haben wir von Silvan noch einmal weißen Spargel als Kochgemüse für unsere Regiokisten eingeplant. Es gibt zwar schon den ersten Chinakohl und Spitzkohl hier oben, diese sind aber noch mangels Menge recht kostspielig.

Lieber hätten wir auch noch grünen Spargel für unsere Abokisten von Silvan eingeplant. Er musste nun die Ernte vom grünen Spargel einstellen. Das  Spargelhähnchen (Crioceris asparagi , Familie: Blattkäfer) hat sich bei ihm eingenistet. Die Käfer fressen an Wild- und Kulturspargel. Besonders Junganlagen von Grünen Spargel sind durch den Spargelhähnchenbefall gefährdet. Fühlen sie sich bedroht, machen sie ein Zirpgeräusch, das ihnen durch Vergleiche mit dem Hahnenschrei den Namen gegeben hat. Wir wünschen ihm für nächstes Jahr mehr Glück.

Klar haben wir auch grünen Spargel von anderen Biobetrieben vorrätig, aber ob wir noch große Mengen von einem Erzeuger für eine Aborunde bekommen können, bezweifeln wir langsam.

Leider ist die spanische Kirschen-Saison, nachdem die ersten Lieferungen großartig waren,  im wahrsten Sinne des Wortes ins Wasser gefallen!  Mal sehen, ob die spanische oder französischen (wir verkosten am Montag – das machen wir doch gerne für euch :) ) auch so lecker sind. In ein paar Wochen bekommen wir sie wieder aus dem alten Land.

Für den Juni haben wir uns wieder allerhand leckere Probierpreise ausgedacht, da sollte für alle was dabei sein.
Hier noch etwas für unsere Feinschmecker (klick) ;)

Liebe Grüße von Olaf und den Ecocions!

Das Brot der Woche ist das Sandkruger – Dinkel  (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 24, ab dem 13.06.2023 bis 20.06.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Kartoffel Belana fk. Bioland                      (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Lauchzwiebeln Bioland Bund                    (BVH)
• Erdbeeren 250g                                                (RN) 
• Cherrystrauchtomate Demeter                 (BVH)
• Aubergine                                                            (NL)
• Melone Galia                                                       (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 25 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Melonen, Auberginen und Tomaten.  Alle anderen Produkte, kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 24

• Kartoffel Belana fk. Bioland                      (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Lauchzwiebeln Bioland Bund                    (BVH)
• Erdbeeren 250g                                                (RN) 
• Spargel weiss/Vio 16+ Naturland            (BVH)
• Eichblatt Bioland                                            (BVH) 

Der Start in den Juni gelingt ja wie erwartet sonnig und dazu kühle Nächte und warme Tage, so kann es gerne weiter gehen. Die meisten LandwirtInnen haben das erste mal gemäht und können sich über schönes Heu freuen. Während in Süddeutschland angefangen wird Fruchtgemüse wie Zuchini und Gurken zu ernten und die Tomaten erst so langsam rot werden, ist die Ernte in den Niederlanden und bei den südeuropäischen Biobetrieben im vollen Gange und die Preise geben nach. Wie immer gibt es natürlich große Preisunterschiede zwischen regionaler und internationaler Ware, die  schwer zu kommunizieren sind. Die hohen Produktionskosten in Deutschland werden unter anderem durch höhere Löhne aber auch z.B. durch Heizung im Gewächshaus verursacht.

In die kurze Sommerpause sind nun Porree und Möhren gegangen, regionale Zwiebeln sind  bald alle aufgegessen. Auch die Apfel-Sorten Elstar und Topaz vom Obsthof Augustin gehen langsam zu Ende. Diese Woche werden sie noch lieferbar sein, danach ist wahrscheinlich Schluss. Die Sorte Marnica bieten wir diese Woche wieder zum Aktionspreis an. Sie besitzt ein flächiges Rot mit feinen sonnengelben Punkten, ist mittelgroß bis groß. Das feste, dichte Fruchtfleisch hat einen herzhaften süßen Geschmack mit wenig Säure. Heute sind auch die ersten regionalen Frühkartoffeln „Sorte Annabelle“ bei uns eingetroffen.

Aus Italien kommen jetzt die Trauben Black Magic, Victoria und die rote kernlose Arra. Wir lassen uns zu Montag alle Sorten liefern, verkosten diese direkt und hoffen, die angekündigte feine Süße zu schmecken.

Für unsere Regiokisten haben wir uns diesmal 2 Süddeutsche Gemüsesorten ausgesucht. Wir denken, dass der Wunsch nach derben Lagerkohl sich nur noch auf vereinzelte LiebhaberInnen beschränkt. Zudem waren die ersten Zucchinis vom Demeterhof Merz großartig und der Staudensellerie als ungewöhnlich groß angekündigt. Wir planen diese für beide Kisten ein, damit wir euch durch die vorbestellte Menge auch einen guten Preis bieten können.

Das Brot der Woche ist das Ur- Dinkel  (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 23, ab dem 06.06.2023 bis 13.06.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Staudensellerie Demeter                             (RN)
• Apfel Marnica Demeter                                (RN)
• Zucchini Bioland                                             (RN)
• Eichblatt Bioland                                            (BVH) 
• Kohlrabi Bioland                                            (BVH)
• Zitronen                                                                (ES)
• Aprikosen orange 35- 40 Demeter              (ES)
• Ochsenherztomate rot                                     (FR)
• Schlangengurke Demeter                               (NL)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 23 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Zitronen, Aprikosen, Tomaten und Gurken.  Alle anderen Produkte, kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 23

• Kartoffel Belana fk. Bioland                     (BVH)
• Staudensellerie Demeter                             (RN)
• Apfel Marnica Demeter                                (RN)
• Zucchini Bioland                                             (RN)
• Batavia rot / grün                                           (BVH) 
• Kohlrabi Bioland                                            (BVH)
• Steinchampignons                                         (BVH)
• Mai Rübchen Demeter                                 (BVH)

Am Pfingstmontag, den 29.05.23 liefern wir nicht aus.

Unsere Montags- und Dienstagskunden packen wir am Montag und liefern am Dienstag aus. An dem Tag werden wir den ganzen Tag mit Fahrrad und Auto unterwegs sein.

Bestellungen für Dienstag den 29. Mai können im Shop bis Samstag, den 27ten um 9 Uhr angepasst werden.

Bis Mittwoch werden wir dann die Touren wieder auf ihren „normalen“ Tag geschoben haben und dann werden die Liefertage bis in den Oktober in Ruhe gelassen :)

Und wieder eine Runde Spargel für alle. Angedacht war diesmal grüner, da muss unser lieber Naturland Spargelbauer Silvan aber leider passen da in der nächsten Wochen nur kleine Mengen vom ihm geerntet werden können. Also nochmal seinen leckeren weißen Spargel ins Abo.

Passend dazu sollen ab Mitte der Woche sind die ersten heimischen Frühkartoffeln vom Biolandhof Stolze lieferbar sein, vorausgesetzt die Wettervorhersagen bleiben stabil.
Vom süddeutschen Biolandhof Hubert Merz erwarten wir die ersten Zucchini und Fenchel. Der beliebte Broccoli hingegen kommt noch aus Spanien mittlerweile auch wieder in sehr guten Qualitäten. In der nächsten Woche soll er viel heller ausfallen als gewohnt. Im Vorsommer wächst der Broccoli viel schneller als im Winter am Mittelmeer und haben somit weniger Zeit ihr intensives Grün zu entwickeln. Trotzdem gilt der helle Frühlings-Broccoli als sehr zart, lecker und gesund.

Trauben werden wir in der nächsten Woche leider nicht anbieten, da die Schiffsware aus Chile leider nicht stabil ist und die allererste Kiste blauer Trauben aus Italien doch noch eher unter das Motto “ sauer macht lustig“ viel. Angepriesen werden im Gegensatz dazu die Pfirsiche die  schon sehr süß sein sollen.

Das Brot der Woche ist das Haferkruste (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 22, ab dem 30.05.2023 bis 06.06.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Kartoffel Belana fk. Bioland                     (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                (RN)
• Spargel weiss 16+ Naturland                     (BVH)
• Kohlrabi Bioland 250g                                 (BVH) 
• Kresse Bioland                                                 (BVH)
• Paprika rot                                                          (ES)
• Mini Wassermelone                                         (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 22 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Melonen und Paprika.  Alle anderen Produkte, kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 22

• Kartoffel Belana fk. Bioland                     (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                (RN)
• Spargel weiss 16+ Naturland                     (BVH)
• Kohlrabi Bioland 250g                                 (BVH) 
• Eichblatt Demeter                                          (BVH)
• Rote Bete Bioland                                           (BVH)
• Kresse Bioland                                                 (BVH)

Nach dem Feiertag ist vor dem Feiertag!

So sehr wir auch allen die freien Tage im Mai gönnen, in unserer Branche bedeutet das doch vorallem in der Planung doch einigen Mehraufwand. Da zitiere ich gerne mal eine liebe KundIn: Na fühlt ihr euch „gemobbt“? :)

Am Wochenende richten wir im Shop für alle Donnerstags-Kunden wieder den gewohnten Donnerstag als Liefertag ein. Falls dieser am Sonntag noch nicht wieder freigeschaltet ist informiert uns bitte.

Und dann kommt auch schon Pfingsten. Am Pfingstmontag, den 29.05.23 liefern wir nicht aus.

Unsere Montags- und Dienstagskunden packen wir am Montag und liefern am Dienstag aus. An dem Tag werden wir den ganzen Tag mit Fahrrad und Auto unterwegs sein.

Bestellungen für Dienstag den 29. Mai können im Shop bis Samstag, den 27ten um 9 Uhr angepasst werden.

Dank unserm lieben Albert vom vom Biohof Gerdes in Schortens können wir nächste Woche schon eine Menge heimischen Kohlrabi bekommen und ihn im Abo mit einplanen. Unsere Großmärkte feilschen zur Zeit noch um jede Kiste die sie bekommen können. Zusätzlich haben wir die strahlend weißen Mairübchen mit eingeplant. Diesmal auch wieder mit einem leckeren Rezept dazu. (versprochen:) )

Am Montag sollen die ersten Trauben aus Italien eintreffen, die Sorte Black magic gehört zwar zu den frühen Sorten mit vereinzelten Kernen. Nächste Woche haben wir zusätzlich noch Überseetrauben mit im Programm, da die Italienischen wahrscheinlichen noch nicht die gewohnte Süße aufweisen werden.

Leider wieder etwas kürzer da wir heute im Büro etwas unter dem schönen „Brückentag“ leiden.  :)

Das Brot der Woche ist das Wöschenländer (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 21, ab dem 23.05.2023 bis 30.05.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Elstar Demeter                                     (RN)
• Mai Rübchen Demeter                                 (BVH)
• Batavia grün/rot Bioland                            (BVH) 
• Kohlrabi Bioland 250g+                               (BVH)
• Cherryromatomaten                                       (ES)
• Melone Cantaloupe                                          (ES)
• Paprika rot                                                          (ES)         
• Schlangengurke                                                 (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 21 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Tomaten, Melonen, Paprika und Gurken. Alle anderen Produkte, kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 21

• Kartoffel Belana fk                                        (BVH)
• Apfel Elstar Demeter                                     (RN)
• Mai Rübchen Demeter                                 (BVH)
• Batavia grün/rot Bioland                            (BVH) 
• Kohlrabi Bioland 250g+                               (BVH)
• Spinat Demeter                                                (BVH)
• Steinchampignons                                          (BVH)
• Pastinaken Bioland                                        (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions