Gerade wurden noch die letzten Weihnachtssüßigkeiten verputzt, da hoppelt so langsam schon der Osterhase durch unser Sortiment! Ostern und somit der Frühling steht vor der Tür! Es lohnt sich in Vorfreude auf das nächste Fest in unserem Onlineshop zu stöbern (klick). Dort treffen sich Schokohasen in allen möglichen Schokoladenvarianten, sowie allerlei Leckereien in Kugel- und Eiform. Auch Saatgut für Ostergras, damit kann man sicherlich großen und kleineren Menschen eine Freude machen.

In unserer Gemüsetheke ist der vermisste Blumenkohl wieder eingetroffen! Er war nur sporadisch verfügbar, aber die nächste Ernte ist so weit und wir können die großen Köpfe euch günstig anbieten.

Mit dem Frühjahr kommt die Vorfreude aufs neue Garten- und Pflanzjahr auf. Auch bei uns! So haben wir mit dem Hof Gerdes in Schortens eine Anbauabsprache getroffen. Er wird für uns in diesem Jahr leckere Salate, Zuckermais, Kohlrabi, Wirsing und weiteres leckeres Gemüse anbauen. Und somit uns alle mit leckerem, regionalem Gemüse versorgen. So geht Zukunft!

Ach ja, endlich ist auch die Pflanzerde bei uns eingetroffen und nun auch wieder im Shop bestellbar.

Das Brot der Woche ist der Rabauke 750g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment und Sauerteig. (BVH)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 9/10, ab dem 26.02.2020 bis 03.03.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Kartoffel Linda fk von Hein                 (BVH)
• Apfel Marnica Demeter Augustin        (RN)
• Blumenkohl aus Frankreich                (EG-BIO)
• Orangen Washington aus Italien        (EG-BIO)
• Romatomaten aus Spanien                  (EG-BIO)
• Knoblauch Demeter aus Spanien      (EG-BIO)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoch 9/10 unterscheiden sich die Abokisten beim Blumenkohl, Orangen, Tomaten und Knoblauch. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 9/10

• Feldsalat Bioland vom soz. Ökohof    (BVH)
• Apfel Marnica Demeter Augustin        (RN)
• Kartoffel Linda fk von Hein                 (BVH)
• Petersilie glatt vom soz. Ökohof        (BVH)
• Weißkohl Bioland                                  (BVH)
• Möhren violett (purple Haze)           (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Es gibt eine Neuerung in der Pfandflasche: Voelkel Hafermilch ist nun auch in der Mehrweg Verpackung zu haben. Wir haben 10 Kisten geliefert bekommen und sind bereits restlos verkauft. Das Angebot trifft definitiv auf Nachfrage! Darum hat Voelkel derzeit auch einen Lieferengpass für das Produkt. Alle Kunden, die aktuell Hafermilch in der Pfandflasche bestellt haben können uns eine kurze Info geben, ob wir die Bestellung mit einer Hafermilch im Tetrapack ersetzen sollen, oder ob die Bestellung warten soll, bis Pfandflaschen verfügbar sind. Ende der kommenden Woche erwarten wir wieder die Voelkel Hafermilch in der Pfandflasche.

Entsprechend der Jahreszeit ist das Angebot an regionalem Obst & Gemüse begrenzt. In dieser Woche haben wir Schwarzwurzeln in der regionalen Abokiste. Achtung!!! Es ist ratsam dieses Gemüse mit Handschuhen zu verarbeiten, denn die Wurzeln färben recht gut Haut und Bekleidung. Wer noch ein wenig Inspiration braucht was daraus gezaubert werden kann findet einige Rezepte auf unserer Homepage. (klick)

Das Wetter in Spanien hat sich normalisiert, somit auch die Preise für Gurken, Zucchini und Tomaten. Paprika werden aber noch etwas teurer als gewohnt bleiben, denn ihre Wachstumsphase ist länger und die Beeinträchtgung durch das Wetter wird sich erst noch in der Ernte niederschlagen.

Das Brot der Woche ist der Vagabund 750g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 8/9, ab dem 19.02.2020 bis 25.02.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Feldsalat Bioland vom soz. Ökohof    (BVH)
• Apfel Marnica Demeter Augustin        (RN)
• Möhren Bioland vom soz. Ökohof      (BVH)
• Broccoli aus Italien                               (EG-BIO)
• Schlangengurke aus Spanien             (EG-BIO)
• Zucchini aus Spanien                           (EG-BIO)
• Drachenblut Saft-Blutorangen            (EG-BIO)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoch 8/9 unterscheiden sich die Abokisten beim Broccoli, Gurke, Zucchini und Drachenblut. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 8/9

• Feldsalat Bioland vom soz. Ökohof    (BVH)
• Apfel Marnica Demeter Augustin        (RN)
• Kartoffel Belana fk von Hein               (BVH)
• Shii Take Pilze                                       (BVH)
• Schwarzwurzeln Bioland                      (BVH)
• Möhren Bioland vom soz. Ökohof      (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Wir läuten die Schweizer Käse Woche ein! In unserer Käsetheke findet ihr alte Bekannte, sowie limitierte Besonderheiten aus der Schweiz. Zum Beispiel aromatischen Appenzeller (klick) und herzhaften Emmentaler (klick). Nicht immer zu haben aber diese Woche im Angebot ist der würzige Gruyere (klick). Diese Sorte wird seit Jahrhunderten in einem bestimmten Tal hergestellt und das Rezept, sowie die Methode von Familienbetrieben gehütet. Dieser Käse soll sogar schon den alten Römern auf ihrer Expansion gen Norden besonders gut geschmeckt haben! Nach wie vor ist er zum Beispiel im Käsefondue ein Klassiker.

Lange erwartet ist es nun so weit! Unsere Unverpacktstation für Reinigungsmittel ist fertig! Nun findet ihr eine breite Palette an Wasch- und Reinigungsmitteln zum Abfüllen vor. Von der Handseife bis zum Universalreiniger ist alles dabei, was man im Haushalt benötigt. Es lohnt sich also seine wiederverwendbaren Flaschen zu sammeln und mitzubringen!
Wir arbeiten stetig daran unser Unverpacktsortiment zu erweitern. Inzwischen findet ihr neben diesem neuen Angebot weiterhin allerlei Trockenfrüchte und Nüsse, Hülsenfrüchte und Pasta, Reis, Müslis und verschiedene Saaten. Am besten mal durchstöbern und probieren!

Das Brot der Woche ist der Moorwüstling 750g (Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 7/8, ab dem 12.02.2020 bis 18.02.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Kartoffel Linda fk Bioland von Hein    (BVH)
• Apfel Marnica Demeter Augustin        (RN)
• Orangen Washington aus Italien         (EG-BIO)
• Kohlrabi CMS-Frei aus Italien              (EG-BIO)
  
• Steinchampignons                                 (RN)
• Mango Kent aus Spanien vorgereift   (EG-BIO)
  
• Fenchel aus Italien                                 (EG-BIO)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoch 7/8 unterscheiden sich die Abokisten bei den Orangen, Kohlrabi, Mango und Fenchel. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 7/8

• Kartoffel Linda fk Bioland von Hein    (BVH)
• Apfel Marnica Demeter Augustin        (RN)
• Feldsalat Bioland vom soz. Ökohof    (BVH)
• Möhren Bioland vom soz. Ökohof      (BVH)
• Lauch Bioland                                        (BVH)
• Rote Bete Bioland von Hein                (BVH)
• Pastinaken                                             (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Das Wetter in Spanien war ungewohnt winterlich. Die Temperaturen recht kalt, es lag sogar Schnee. Das beeinflusst natürlich das Wachstum des Gemüses. Die Ernte liegt zurück, Obst und Gemüse werden nicht so groß. Das bedeutet für uns hier weiterhin, dass Gemüse einerseits kleiner bleibt und andererseits teurer wird.

Auch die in der letzten Woche angekündigte Ausweitung unserer Unverpacktstation mit mehreren Flüssigreinigungsmittel lässt noch auf sich warten. Wir warten noch auf die Lieferung und hoffen auf diese Woche. Aber wir waren nicht untätig und haben unser Unverpacktsortiment anderweitig ausgebaut: Nun sind auch getrocknete Datteln, Aprikosen, Feigen und Walnüsse von Rapunzel zum Selbstabpacken verfügbar.

In unseren Abokisten wird Feldsalat für alle sein! Die zarten Blättchen sind die Vorboten des Frühlings und wieder regional verfügbar. Dafür sind in diesen Tagen die letzten regionalen Birnen noch verfügbar und auch in der Regio-Kiste.

Auch Kumquats findet ihr in den Abokisten. Die kleinen Zitrusfrüchte können so wie sie sind mit der Schale verzehrt werden. Wer das ganze Aroma herauskitzeln will kann eine kleine Technik anwenden: Die Kumquat in den Mund nehmen und sachte mit den Zähnen ohne die Schale zu zerstören ein wenig „massieren“. Dadurch entfalten sich die Geschmacksstoffe in Schale und Fruchtfleisch optimal.

Das Brot der Woche ist das Dinkel-Hafer 750g (Vollkorndinkelmischbrot) von der Biolandbäckerei Diekhaus, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 6/7, ab dem 05.02.2020 bis 11.02.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Feldsalat Bioland vom soz. Ökohof   (BVH)
• Apfel Marnica Demeter Augustin       (RN)
• Möhren Bioland                                    (BVH)
• Kumquats aus Spanien                        (EG-BIO)
  
• Romanesco aus Italien                        (EG-BIO)
• Paprika rot aus Spanien                       (EG-BIO)
  
• Lauch Bioland                                        (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoch 6/7 unterscheiden sich die Abokisten bei den Kumquats, Romanesco und Paprika. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 6/7

• Feldsalat Bioland vom soz. Ökohof   (BVH)
• Apfel Marnica Demeter Augustin       (RN)
• Möhren Bioland                                    (BVH)
• Lauch Bioland                                        (BVH)
• Knollensellerie Bioland                       (BVH)
• Birne Alexander Lukas                         (RN)
• Steinchampignons                                (RN)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

In den Abokisten findet ihr in dieser Woche sehr günstige kleine Zwiebeln. Es handelt sich dabei um die Reste der Ernte vom Sozialen Ökohof in Papenburg. Klein aber oho! Man kann sie genauso nutzen wie die Größeren. Und bitte nicht an der kleinen Größe verzweifeln, wie man sie ganz elegant und mit wenig Aufwand aus ihrer Schale bekommt lest ihr auf dem beiliegenden Rezept diese Woche.

Aus Spanien kommen ungewöhnliche Wettermeldungen zu uns. Dort ist es ungewöhnlich kalt bei um die 0°C. Schwere Regenfälle und sogar Hagel sorgen für Überschwemmungem im Hauptanbaugebiet für Gemüse in Andalusien. Konkret bedeutet das, dass wir uns auf Enteausfälle und wesentlich kleinere Früchte einstellen müssen. Die krummen Gurken sind nicht mehr verfügbar. Dafür werden wir die regulären Gurken unterpreisig anbieten, was immernoch einen Stückpreis von 2,95€ bedeutet.

Richtig gut läuft es dafür in unserem Unverpackt Sortiment! Wir waren Testbetrieb der Firma Sodasan für Großgebinde von Reinigungs- und Waschmitteln im Bag-in-Box-System zum Abfüllen. Im Vergleich zu den bisherigen Kanistern verursacht diese Verpackung wesentlich weniger Plastik und ist auch viel leichter zu bedienen durch einen kleinen Hahn am Beutel – das Pumpen ist vorbei!

Ab Mitte der Woche kann man bei Ecocion folgende Sorten selbst abfüllen:

• Universal Reiniger Sensitiv
• Essig Reiniger
• Allzweck Reiniger
• Color Waschmittel Lavendel
• Color Waschmittel Limette
• Universal Waschmittel Sensitiv
• Universal Waschmittel Limette
• Spülmittel Lemon
• Flüssigseife Sensitiv
• Flüssigseife Citrus & Olive

Das Brot der Woche ist das Dinkel-Saftkorn 1.000g (Vollkorndinkelmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment und Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 5/6, ab dem 29.01.2020 bis 04.02.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter Augustin       (RN)
• Kartoffel Belana fk von Hein              (BVH)
• Süßkartoffel Batate aus Spanien       (EG-BIO)
  
• kleine Zwiebeln vom soz. Ökohof      (BVH)
• Cherrystrauchtomaten aus Spanien  (EG-BIO)
  
• Orangen Washington aus Italien        (EG-BIO)
• Avocado Hass Spanien                        (EG-BIO)
  
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoch 5/6 unterscheiden sich die Abokisten bei den Süßkartoffeln, Tomaten, Orangen und Avocado. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 5/6

• Apfel Marnica Demeter Augustin       (RN)
• kleine Zwiebeln vom soz. Ökohof      (BVH)
• Ringelbete rot/weiß Demeter             (BVH)
• Weißkohl Bioland von Hein                (BVH)
• Birne Alexander Lukas                        (RN)
• Kartoffel Belana fk von Hein              (BVH)
• Kresse im Schälchen Bioland            (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Bei den Temperaturen kann man schon fast an den Frühling denken! Auch wenn es für die Natur gerade eigentlich nicht so sein sollte. Trotzdem bleibt Vorfreude die schönste Freude und ihr könnt bis zum 04. Februar Bingenheimer Saatgut zum Aktionspreis vorbestellen bei uns. Die Auswahl ist groß, ihr findet es in unserem Online-Shop. (klick)

Die Pflanzerde wiederum lässt noch etwas auf sich warten. Aber Sie ist schon bstellt und sollte demnächst verfügbar sein.

In den Abokisten erwartet euch frischer, regionaler Feldsalat aus Papenburg! Hinzugesellen sich Halbblutsaftorangen, genannt Drachenblut. Diese eignen sich wunderbar um Saft daraus zu pressen, welcher eine interessante rötliche Farbe bekommt – wie man sich Drachenblut vorstellen könnte! Und das zum Glück vollkommen vegan.

Wer Orangen lieber gleich isst und nicht auspresst kann zur Orange Washington greifen. Diese Früchte sind noch etwas klein, überzeugen aber durch den frischen, leicht säuerlichen Geschmack.

Derzeit explodieren die Gurkenpreise. In Spanien ist es ungewöhnlich kalt, sodass das Gemüse auch dort nicht gut wächst. Wir haben aber trotzdem eine Lieferung Gurken für euch organisiert. Sie sind etwas krummer und kleiner als gewohnt, es kann sein, dass ihr anstatt einer Gurke in gewohnter Größe zwei Kleinere in euren Kisten findet.

Das Brot der Woche ist das Sandkruger-Dinkel 1.000g (Vollkorndinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 4/5, ab dem 22.01.2020 bis 28.01.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Möhren Bioland vom soz. Ökohof     (BVH)
• Broccoli aus Italien                              (EG-BIO)
  
• Kohlrabi aus Italien                              (EG-BIO)
• Drachenblut Saft-Blutorangen           (EG-BIO)
• Paprika rot aus Spanien                      (EG-BIO)
  
• Feldsalat Bioland vom soz. Ökohof   (BVH)
• Apfel Red Prince von Augustin          (RN)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoch 4/5 unterscheiden sich die Abokisten beim Broccoli, Drachenblut-Saftorangen, Kohlrabi und Paprika. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 4/5

• Kohlrabi Superschmelz ca. 1,2kg von Hein   (BVH)
• Apfel Red Prince von Augustin                       (RN)
• Feldsalat Bioland vom soz. Ökohof                (BVH)
• Hokkaido Kürbis rot Bioland von Gerdes     (BVH)
• Kartoffeln Laura fk Bioland von Hein             (BVH)
• Möhren Bioland vom soz. Ökohof                  (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Mit dem neuen Jahr wurde auch ein neues Apfellager auf dem Hof Augustin im alten Land geöffnet. Und nun ist damit auch wieder der beliebte Apfel Marnica in kleinen Mengen bei uns erhältlich.

Aus dem Sommerurlaub zurück in der Obstauswahl ist die lecker-saftige Orange Washington Navel, ihr werdet sie auch in euren Abokisten finden. Ebenfalls wieder bei den beliebten Zitrusfrüchten zu finden sind die (Halb-)Blutsaftorangen die wir Drachenblut nennen. Mit ihrem rötlichem Fruchtfleisch setzen sie farbliche Akzente im täglichen Vitaminmix.

In den Abokisten und auch im Laden findet ihr noch einmal schöne Hokkaidos aus der aktuellen Ernte. Ein kleiner Gruß aus dem Herbst macht somit dem klassischen Oldenburger Wintergemüse platz: Grünkohl! Vorportionierte Blätter der „Oldenburger Palme“ (400g) liegen küchenfertig in den nächsten Regio-Kisten. Klassisch zubereitet immer ein Genuss, macht sich aber auch gut als Ofenchip oder Smoothiebeigabe.

Die Inventur bei Ecocion ist abgeschlossen, aber bei Olga geht es gleich weiter mit fleißigem zählen. Am kommenden Mittwoch, den 15.01.2020, bleibt Olga geschlossen für die Inventur.

Das Brot der Woche ist das Ur-Dinkel(Vollkorndinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 3/4, ab dem 15.01.2020 bis 21.01.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Kartoffeln Laura fk von Hein              (BVH)
• Orangen Washington aus Spanien    (EG-BIO)
  
• Hokkaido Kürbis rot von Gerdes       (BVH)
  
• Romatomaten aus Spanien                  (EG-BIO)
• Rote Bete von Hein /Ökohof                (BVH)
  
• Ingwer                                                          (EG-BIO)
  
• Apfel Rubens Demeter von Augustin (RN)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoch 3/4 unterscheiden sich die Abokisten bei den Orangen, Tomaten und Ingwer. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 3/4

• Kartoffeln Linda fk von Hein                (BVH)
• Grünkohl 400g küchenfertig Ökohof (BVH)
• Apfel Rubens Demeter von Augustin  (RN)
• Rote Bete von Hein /Ökohof                  (BVH)
• Möhren Bunt                                                (BVH)
• Birne Alexander Lukas                             (RN)
• Steinchampignons                                      (RN)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Wir hoffen ihr seid alle gut ins neue Jahr gekommen!
Leider bringt die nasskalte Jahreszeit auch den ein oder anderen Infekt mit sich. Eine regionale Möglichkeit die körpereigenen Abwehrkräfte zu stärken und Heilung zu unsterstützen ist der Schwarze Rettich. Auch „Ingwer des Nordens“ genannt hat er ähnlich wohltuende Wirkung bei Erkältungen. Man kann aus ihm selbst recht einfach einen wirksamen Hustensaft herstellen. Das Rezept dazu findet ihr hier (klick). Und die schwarzen Knollen findet ihr natürlich ab jetzt bei uns im Laden und in der Regio-Abokiste. Auch als Wintergemüse ist der Schwarze Rettich eine gute Wahl.

Hier noch einmal der Hinweis: Am Dienstag den 7. Januar bleibt unser Geschäft für die jährliche Inventur geschlossen. An diesem Tag könnt ihr nicht bei uns einkaufen, denn wir zählen alles was noch nicht aufgegessen wurde.
Ab dem 8.1. sind wir wie gewohnt wieder für euch da.

Das Brot der Woche ist das Goldenstedter (Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Diekhaus, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 2/3, ab dem 08.01.2020 bis 14.01.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Mangold aus Italien                               (EG-BIO)
  
• Saftorangen aus Spanien                     (EG-BIO)
  
• Möhren Bioland                                     (BVH)
  
• Apfel Topaz Demeter von Augustin     (RN)
  
• Fenchel aus Italien                                (EG-BIO)
• Zwiebeln gelb Bioland von Hein          (BVH)
• Eichblatt rot/grün aus Frankreich       (EG-BIO)
• mit gutem kindrfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 2/3 unterscheiden sich die Abokisten bei den Saftorangen, Fenchel, Salat und Mangold. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 2/3

• Möhren Bioland                                     (BVH)
  
• Apfel Topaz Demeter von Augustin    (RN)
• Zwiebeln gelb Bioland von Hein          (BVH)
• Steckrüben Bioland von Hein              (BVH)
• Rettich schwarz Bioland                      (BVH)
  
• Birne Alexander Lukas                         (RN)
• mit gutem kindrfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan