Für die nächste Zeit können wir zusätzlich noch den süßlichen Apfel „Royal Gala“ aus dem alten Land in Demeter Qualität anbieten.
Wir hoffen diese Woche für Euch wieder den gleichen sagenhaft leckeren deutschen
Feldsalat wie letzte Woche auftreiben zu können.
(Ich konnte nicht ohne zu Naschen an der Kiste vorbeigehen!)
Aus dem Wikipedia Lexikon:
Gewöhnlicher Feldsalat (Valerianella locusta), regional auch Ackersalat, Rapunzel, Lämmli, Vogerlsalat, Mausohrsalat oder Nüsslisalat genannt, ist eine Art der Gattung Feldsalat und gehört zur Familie der Baldriangewächse (Valerianaceae).

So langsam fangen wir wieder an Kräuter in unser Sortiment aufzunehmen.
Die Biolandkresse haben wir in die Preisliste eingefügt.
Bei Schnittlauch ( DB, das Bund für 1,40 €)
und bei Petersilie ( IL, das Bund für 1,50 €),
bitte bis Mittwoch nachmittag vorbestellen.

besonders günstige Angebote diese Woche:
Orange „Washington“, Mango „Kent“, Birne „Williams“ und Knollensellerie!

Blumenkohl aus der Bretagne.
Schön und lecker ist er „fast“ immer.
Zur Zeit ist er auch preislich interessant.
Ein „Kopf“ für nur 2,45 €.
Alles weitere findet Ihr in der Obst & Gemüse Liste.

So langsam leeren sich die Äpfelbestände aus dem alten Land.
Dies macht sich im Preis und Qualität bemerkbar.
Aus diesem Grund fangen wir demnächst an Südtiroler Äpfel anzubieten.
Sprecht uns einfach an, falls Ihr schon vorher Interesse an z.B. einem Royal Gala habt.

sind zum erstenmal in unserer Obst & Gemüseliste zu finden.

Ein paar Informationen über unseren Lieblingsapfel:
Topaz ist eine neuere Apfelsorte, die speziell für den ökologischen Anbau gezüchtet wurde.
Sie entstand durch eine ganz natürliche Kreuzung der zwei unbekannten Apfelsorten Vanda und Rubin. Diese Abstammung zeigt sich in dem erfrischend säuerlichen Geschmack von Topaz und in seiner rot gestreiften Deckfarbe auf orangegelbem Grund.
Die Produktion und Vermarktung von Topaz untersteht strengen Kriterien. So dürfen z.B. unter dieser eingetragenen Marke nur Äpfel verkauft werden, die auf einem durch einen Bioverband (Demeter, Bioland usw.) anerkannten Obsthof gewachsen sind.

Diese Woche versuchen wir wieder allerhand verschiedene Salate für Euch aufzutreiben.
Allerdings können wir sie nicht empfehlen. Die schlechte Wettersituation in den Anbaugebieten Frankreichs und auch Italiens treiben den Preis pro „Kopf“ in die Höhe. Zusätzlich sind die Salatköpfe ziemlich klein und und sehr oft von schlechter Qualität.
Postelein und insbesondere Feldsalat sollten diese Woche in ausreichenden Mengen und guter Qualität vorhanden sein.
Leider können wir den Postelein, sowie auch die Pastinaken, nicht mehr direkt vom Biolandbauern beziehen. Dies schlägt sich natürlich in den Preisen nieder.
Bei den Hokkaidos bieten wir diese Woche die grüne Sorte an, um eine weitere starke Preiserhöhung zu vermeiden. Vom Geschmack und von der Zubereitung ist er der orangen Sorte sehr ähnlich, wird aber wesentlich günstiger gehandelt.
Na, wenigstens werden Tomaten & Paprika weiterhin billiger.

Obst & Gemüse Angebot der Woche ist
der Apfel „Holsteiner Cox“ für nur 2,20 € das Kilo
und
die Mangos „Kent“ für 1,70 € pro Stück
aufgeführt.

Neu in dieser Woche sind die Strauchtomaten, welche wesentlich aromatischer
aber auch etwas teurer sind als „normale Tomaten“.

Im Februar können wir Euch die leckeren Spaghettis von Rapunzel noch günstiger anbieten.
2x 500g Spaghetti semola (hell!) für nur 1,80 €!
Falls Ihr auch so ein Nudelbegeistertes Kind wie ich zu Hause habt, lohnt es sich für Euch über die Bestellung einer ganze Kiste Spaghettis nachzudenken.
6x 2x 500g Spaghetti semola (hell!) kosten im nächsten Monat nur 10 €.

Weiter biologische Lebensmittel findet Ihr „im Bioladen“
oder erst mal zur Preislistenübersicht.
Das Wetter treibt die Preise!
Kälteeinbrüche in „E“ und „F“ lassen insbesondere die Salate noch teurer werden!
Aber immerhin setzt sich der Abwärtstrend bei Paprika und Gurken fort.
Näheres auf unserer Obst & Gemüse Liste.

Die kleinen spanischen Avocados der Sorte „Hass“ (mit einem sehr kl. Kern) können wir Euch in dieser Woche für nur 0,90 € pro Stück anbieten.

Um Eure Obstauswahl zu vergrößern haben wir noch die Pflauma „Santa Rosa“ in unser Programm aufgenommen.