Nachwuchs in der Biokiste – Ecocion bringt’s

vor ein paar Wochen haben wir zum Frühjahrsputz aufgerufen und darum gebeten evtl. auftauchende grüne Kisten von uns bitte wieder vorbei zu bringen oder zum nächsten Abotermin dazu zustellen. Ja alle bitte! – bis auf eine und das hat einen guten Grund, wie man hier sehen kann: Ein Rotkehlchen hat sich darin ein Nest gebaut und ist nun stolze Vogelmama, wir gratulieren!

Auch unser Speiseplan nimmt Fahrt auf und wird bunter, wir heißen in den Gemüse- und Obstregalen willkommen: erste Erdbeeren! Auch die ersten Aprikosen kommen noch zaghaft hervor und sind zugegeben nicht ganz günstig, aber sicher eine kleine Sünde wert. Für den eigenen Garten oder Balkon sind endlich wieder Cherrytomatenpflanzen zu haben, auch ein paar wenige Gurkenpflanzen suchen noch Platz zum Wurzeln schlagen. Mehr kommen dann Ende Juni nach.

Nach dem Spargelauftakt der letzten Wochen kommt nur wenig nach, es ist einfach noch zu kalt. Aber kleine Mengen weißer Spargel werden zum Ende der Woche voraussichtlich verfügbar sein. Um den Sommer zu motivieren sich hervor zu wagen überlegen wir in der übernächsten Woche leckere Mini-Wassermelonen in die Abokisten zu legen, schon mal ein Vorgeschmack auf wärmere Zeiten! Vielleicht hilfts ja was.

 

Das Brot der Woche ist der Rabauke 1.000g (Vollwertdinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment und Sauerteig. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

 

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

 

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 20/21 ab dem 15.05.2019 bis 21.05.2019 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

  • Eichblatt BVH Bioland                               (BVH)
  • Kno-Lauch !! frisch vom Ökohof              (BVH)
  • Schlangengurke vom Ökohof                  (BVH)
  • Apfel Topaz Demeter von Augustin         (RN)
  • Kartoffel Leyla vfk von Hein                     (BVH)   
  • Spitzkohl aus Spanien ca. 800g               (EG-BIO)
  • Kiwis aus Spanien                                    (EG-BIO)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 20/21 unterscheidet sie sich nur beim Spitzkohl und den Kiwis. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 20/21

  • Eichblatt BVH Bioland                                  (BVH)
  • Kno-Lauch !! frisch vom Ökohof                 (BVH)
  • Schlangengurke vom Ökohof                    (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin       (RN)
  • Kartoffel Leyla vfk von Hein                       (BVH)   
  • Kohlrabi Bioland                                          (BVH)   
  • Gelbe Bete Biolan                                        (BVH)   
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Alles neu macht der Mai – Ecocion bringt’s

In unserem Laden gibt es wieder Neues zu entdecken! Denn nebenbei sind wir auch Kunstgallerie: Über der Gemüseauslage zeigen wir jetzt Bilder von Juliane. Sie ist 25 Jahre alt, lebt in Oldenburg und malt seit 5 Jahren mit Acryl. Nun sind ihre Werke bereit gezeigt zu werden! Sie sagt selbst über ihre Kunst, dass es sie reizt sich im Prozess zu verlieren und Unikate entstehen zu lassen, die sie nie noch einmal so malen könnte. Jedes Ihrer Bilder spiegelt ganz unterschiedliche Emotionen welche sie im hier und jetzt mit dem Betrachter teilen möchte. Wir laden euch herzlich ein den Blick schweifen zu lassen!

Auch unter den Bildern ist es knackig, dort findet man nun die ersten regionalen Schlangengurken vom Sozialen Ökohof aus Papenburg. Auch frischer Kohlrabi liegt dort bereit, er stammt ebenfalls aus Papenburg, die gesamte erste Ernte geht an uns und somit an euch.

Am vergangenen Wochenende fand die jährliche Messe für neue Produkte bei unserem Bio-Großhändler Kornkraft statt. Allerlei Hersteller pärsentieren dort ihre Ideen und Produkte, und wir waren natürlich da und haben auch für unser Sortiment einige Neuigkeiten ausgesucht. Bereits in den Regalen findet ihr zum Beispiel Hanfblütentee von Chiron, Zichorien Kaffee von Naturata, verschiedene Yogi Tees aus der Reihe „für die Sinne“ mit ätherischen Ölen, Rapunzel Aprikosensirup, Risotto mit Steinpilzen, neue Pastasaucen von Zwergenwiese, z.B. in den Sorten Boscaiola oder Milenia. Auch in den nächsten Wochen werden weitere Produkte unser Sortiment erweitern, es lohnt sich vorbei zu schauen und etwas Neues zu probieren. Wir freuen uns übrigens über Rückmeldungen zu den neuen Produkten.

Das Brot der Woche ist das Vagabund 750g (Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

 

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 19/20 ab dem 08.05.2019 bis 14.05.2019 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

  • Schlangengurke aus Holland                          (EG-BIO)
  • Zucchini aus Spanien                                       (EG-BIO)
  • Strauchtomaten aus Holland                           (EG-BIO)
  • Apfel Marnica  Demeter von Augustin           (RN)
  • Möhren Bioland                                                (BVH)
  • Kohlrabi CMS-Frei                                             (EG-BIO)
  • Bananen  Fair-Trade                                         (EG-BIO)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 19/20

  • Kohlrabi vom soz. Ökohof                             (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin         (RN)
  • Kartoffel Leyla vfk von Hein                         (BVH)
  • Möhren Bioland                                             (BVH)
  • Schlangengurke vom soz.Ökohof               (BVH)   
  • Steinchampignons                                        (RN)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Frühlingsvielfalt – Ecocion bringt’s

Spargel vom Obstgarten BVHEs ist so weit! Er ist da! Wer? Na, der Spargel!
… und das in vielen Variationen. Von klein, zart und grün bis kräftig und weiß ist alles vertreten. Er kommt aus Eidelstedt und ist somit ein echt norddeutsches Original, das sich vielfältig zubereiten lässt.

Spätestens wenn der Spargel kommt, weiß man auch, dass der Frühling endgültig da ist. Und das lädt ein Balkon und Garten zu bepflanzen! Dafür bekommt ihr bei uns Pflanzen für Gemüse und Kräuter. Zum Beispiel Tomaten in normaler Größe und Cherry-Tomaten (ab dem 11.05. wieder), Schlangengurken, Kohlrabi, Salate, Weißkohl. rote Bete, Schalotten und Lauchzwiebeln. Auch Petersilie glatt und gekräuselt sind dabei, Basilikum (ab dem 04.05.). Es lohnt sich vorbei zu schauen.

In der kommenden Woche steht wieder ein Feiertag an. Dadurch wird sich die Lieferung vom Mittwoch den 01.05. auf Donnerstag den 02.05. verschieben. Um alle Eure Wünsche für die Lieferung am Donnerstag erfüllen zu können, müßt Ihr bitte bis Montagabend bestellen.

Das Brot der Woche ist der Moorwüstling 750g (Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

 

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 18/19 ab dem 02.05.2019 bis 07.05.2019 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

  • Grünspargel 8+ vom Obstgarten                 (BVH)
  • Apfel Red Prince Demeter von Augustin   (RN)
  • Cherrystrauchtomaten aus Spanien          (EG-BIO)
  • Minigurke aus Griechenland                      (EG-BIO)
  • Lauch Demeter (350g+)                               (BVH)
  • Kartoffel Belana fk von Hein                      (BVH)
  • Saftorangen Italien                                      (EG-BIO)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 18/19 unterscheidet sie sich bei den Cherrytomaten, Mini-Gurken und Saftorangen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 18/19

  • Grünspargel 8+ vom Obstgarten                 (BVH)
  • Apfel Red Prince Demeter von Augustin    (RN)
  • Lauch Demeter (350g+)                                 (BVH)
  • Kartoffel Belana fk von Hein                       (BVH)
  • Bunte Möhren alte Sorten Bioland            (BVH)
  • Radieschen                                                    (BVH)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Sonne satt – Ecocion bringt’s

Ecocion

Sonne Im Kopf Ecocion

Wir genießen die wunderbare Sonne an den Ostertagen und fassen uns daher diesmal etwas kürzer.

Apropos Osterfest: Wir schließen Ostermontag. Dadurch verschieben sich unsere Auslieferungen folgendermaßen:  Ostermontag fahren wir keine Ware aus, diese Runde wird erst am Dienstag nach Ostern geliefert, die Dienstagstour am Mittwoch und die Mittwochstour mit der neuen Abozusammenstellung am Donnerstag.

Sehr zu empfehlen sind die Kräutertöpfe vom sozialen Ökohof, ob Basilikum oder Petersilie beide überzeugen und sollten umgetopft werden um für lange Zeit die eigene Küche zu bereichern.

Gerne wiederholen wir nochmal den Aufruf von letzter Woche: Wer zum neuen Gartenjahr noch neue Gesellschaft sucht hat nun die Chance Hühner zu adoptieren! Der soziale Ökohof Papenburg stallt aus und hat Legehennen zu vergeben. Für ca. 2€ können sie dort am 23.04. ab 9 Uhr vor Ort in Papenburg abgeholt werden, bitte Wartezeit mitbringen. Mit der neuen Gartengenossin steht dann den eigenen Eiern nichts mehr im Wege.

Das Brot der Woche ist das Goldenstaedter 1.000g (Vollwertroggenbrot) von der Biolandbäckerei Diekhaus, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

 

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 17/18 ab dem 25.04.2019 bis 30.04.2019 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

  • Apfel Topaz Demeter Augustin RN          (RN)
  • Paprika rot Spanien Demeter                    (dd)
  • Süßkartoffel Batate EG-BIO                       (EG-BIO)
  • Cherrystrauchtomaten Spanien               (EG-BIO)
  • Schlangengurke Spanien                             (EG-BIO)
  • Birne Conference                                           (EG-BIO)
  • Steinchampignons RN                                 (DN-BIO)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 17/18

  • Kartoffel Belana vfk von Hein              (BVH)
  • Möhren Bioland                                         (BVH)
  • Pak Choy Demeter                                     (RN)
  • Apfel Elstar Demeter von Augustin    (RN)
  • Rhabarber Bioland                                    (BVH)
  • Bärlauch Bioland ca. 40g
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Egal, ob Ei oder Henne – Ecocion bringt’s

Auch wenn die winterlichen Temperaturen in den letzten Tagen ein Come-Back hatten sind wir uns sicher: Der Frühling klopft nicht mehr nur an, er ist voll da! Die vielen Sonnenstunden machen auch den Ostwind wieder wett.
Bei uns reichert sich das regionale Angebot an Pflanzen auch wieder an. Ab dieser Woche sind Cherrytomaten, runde Tomaten und auch Schlangengurken verfügbar. Diese Pflanzen waren in der vergangenen Woche schnell vergriffen, also am besten vorbestellen.

Apropos Osterfest: Auch wir nehmen uns etwas Zeit und schließen an den Feiertagen Karfreitag und Ostermontag. Dadurch verschieben sich unsere Auslieferungen folgendermaßen: Die Gründonnerstagstour wird bereits am Mittwoch geliefert, die Freitagstour dann am Gründonnerstag. Ostermontag fahren wir keine Ware aus, diese Runde wird erst am Dienstag nach Ostern geliefert und die Dienstagstour am Mittwoch.

Spargel vom Obstgarten BVHGegen Ende der Woche erwarten wir den ersten Spargel aus Norddeutschland, entweder vom Obstgarten zur alten Schule oder vom Demeter-Hof Schütte, die beide in Eidelstedt ansässig sind. Aber so ehrlich wollen wir sein: Er wird noch recht teuer sein.

Wer zum neuen Gartenjahr noch neue Gesellschaft sucht hat nun die Chance Hühner zu adoptieren! Der soziale Ökohof Papenburg stallt aus und hat Legehennen zu vergeben. Für ca. 2€ können sie dort am 23.04. ab 9 Uhr vor Ort in Papenburg abgeholt werden, bitte Wartezeit mitbringen.
Mit der neuen Gartengenossin steht dann den eigenen Eiern nichts mehr im Wege.

Das Brot der Woche ist das Dinkel-Saftkorn 1.000g (Dinkelmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment und Sauerteig. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

 

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In dieser Woche ist die Abokiste recht langweilig zusammengestellt :)

Mit Absicht, wie vor Weihnachten sorgen wir wieder für den Grundstock an Obst und Gemüse, der gerne durch die gewünschten Zutaten für Eurer Osterbrunch selbständig ergänzt werden kann.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 16/17 ab dem 17.04.2019 bis 24.04.2019 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

  • Kartoffel Leyla vfk von Hein                        (BVH)
  • Möhren Bioland                                            (BVH)
  • Kohlrabi aus Italien CMS-frei                      (EG-BIO)
  • Cherrystrauchtomaten Spanien                 (EG-BIO)
  • Spitzkohl aus Spanien ca.450g                  (EG-BIO)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin       (RN)
  • Schlangengurke ca. 350g  aus Spanien    (EG-BIO)
  • Zitronen aus Spanien                                  (EG-BIO)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 16/17

  • Kartoffel Leyla vfk von Hein                    (BVH)
  • Bunte Möhren alte Sorten                       (BVH)
  • Lauch Demeter                                          (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin    (RN)
  • Steinchampignons                                    (RN)
  • Chicoree  Bioland                                     (RN)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Pflanzenfreude – Ecocion bringt’s

Auf den Wiesen tummeln sich die ersten Insekten, es summt und brummt im Blumenbeet (hier gibt es eine Brumm- und Summhilfe) und die Tiere im Umland dürfen wieder auf ihre Weiden. Dort springen Lämmer, Kälber und Fohlen ihre ersten Sprünge in dieser Welt und wir lassen uns die Sonne auf den Pelz scheinen, herrlich! Da bekommt man Lust den Garten oder Balkon in Angriff zu nehmen und eigenes Gemüse zu pflanzen. Da können wir unterstützen! Ab jetzt sind Tomaten-, Kohlrabi- und Salatpflanzen bei uns zu haben.

Der Frühling lädt auch ein mit einem Frühjahrsputz alles durchzugehen und zu säubern. Wenn jemand dabei noch welche unserer praktischen grünen Kisten findet, freuen wir uns über ein Wiedersehen! Denn wir brauchen sie, um euch die leckeren Bio-Lebensmittel ins Haus zu bringen. Mit der Zeit sind allerdings immer mehr davon im Umlauf, die ihren Weg nicht immer zu uns zurück finden. Wenn ihr noch welche findet, stellt sie bei einem der nächsten Liefertermine einfach dazu! Alle Kisten? Alle Kisten! Bis auf eine, die hat eine sehr gute weitere Verwendung gefunden – siehe Bild.

Spargel BVH vom Obstgarten

Der erste regionale Spargel ist schon fast in Sicht! Er gedeiht prächtig und wird vorraussichtlich in der Osterwoche pünktlich für die Feiertage zu bekommen sein.
Apropos Feiertage! Dadurch verschieben sich wieder unsere Liefertage rund um Ostern. Die Gründonnerstagstour wird bereits am Mittwoch geliefert, die Freitagstour dann am Gründonnerstag. Ostermontag fahren wir keine Ware aus, diese Runde wird erst am Dienstag nach Ostern geliefert und die Dienstagstour am Mittwoch.

Später als gedacht kommt auch das Mango-Angebot aus dem Echt-Bio-Flyer. Sie sind mit dem Schiff unterwegs, es sieht aber derzeit so aus, als ob sie sich verspäten werden und nicht im großen Umfang vorrätig sein werden. Da können wir nur um etwas Geduld bitten, sie kommen noch!

Liebe Kunden, bitte tragt Eure Bestellungen und den verdienten Osterurlaub frühzeitig ein, der Osterhase hat schon genug Stress ;-)

Das Brot der Woche ist das Sandkruger Dinkel 1.000g (Vollwertdinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

 

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

 

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 15/16 ab dem 10.04.2019 bis 16.04.2019 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

  • Kartoffel Leyla vfk von Hein                        (BVH)
  • Möhren Bioland                                            (BVH)
  • Fenchel Demeter aus Italien                       (EG-BIO)
  • Lauch Demeter                                             (BVH)
  • Zucchini Demeter aus Spanien                  (EG-BIO)
  • Apfel Jonagored von Augustin                  (RN)
  • Schlangengurke ca. 350g  aus Spanien    (EG-BIO)
  • Saftorangen aus Italien                               (EG-BIO)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 15/16 unterscheidet sie sich bei den Zucchini, Fenchel, Gurken und Saftorangen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 15/16

  • Kartoffel Leyla vfk von Hein                (BVH)
  • Möhren Bioland                                     (BVH)
  • Lauch Demeter                                      (BVH)
  • Apfel Jonagored von Augustin           (RN)
  • Rucola Demeter                                    (BVH)
  • Shii Take Pilze Bioland                         (BVH)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Farben auf den Tisch – Ecocion bringt’s

Der Frühling legt so richtig los und wartet dabei auch mit der ein oder anderen Überraschung auf. So zum Beispiel geschehen auf dem Rotkohlacker von unserem Erzeuger Hein in Goldenstedt. Unter dem Laub der letzten Saison verbargen sich prächtig runde Rotkohlköpfe! Aufgrund der milden Temperaturen sind die Pflanzen noch nachgewachsen und verlängern jetzt die Saison für uns. In dieser Woche ist also nochmal frischer Rotkohl zu haben! Eine Rarität um diese Jahreszeit.

Normal aber sehr willkommen ist der erste zarte Spinat der mit seinen grünen Blättern den Speisplan bereichert. Am besten nur kurz in Olivenöl gegart oder gleich roh im Salat zu verzehren. In dieser Woche findet sich der Spinat vom sozialen Ökohof in Papenburg in all unseren Abokisten wieder.

Aus südlichen Gefilden haben wir auch in dieser Woche die süßen kleinen, knubbeligen Miniavodcados. Klassisch „klein aber oho“. Mit ihrem frisch grünen Fruchtfleisch überzeugen sie geschmacklich vollends.

Anders sieht es bei den Bananen aus! In der Dominikanischen Republik, woher der Großteil der Bio-Bananen stammt, herrscht eine schwere Dürre. Seit 50 Jahren war es dort nicht mehr so trocken, sodass das Wasser für Bewässerung der Plantagen rationiert werden muss und Teile der Plantagen sogar stillgelegt werden, um wenigstens einen Teil der Ernte zu erhalten. Die Karibik und insbesondere die Dominikanische Republik liegt in einer Region unserer Erde die von jeher oft mit extremen Witterungsbedingungen und Naturkatastrophen zu kämpfen hat. Laut Meteorologen wird dieser Trend durch den Klimawandel noch verschärft.
Dadurch kann es unter Umständen zu Engpässen in der Bananenlieferung kommen, die wir auch in unserem Laden spüren werden.

Davon unbeeindruckt zeigt sich der Osterhase, der durch unseren Laden hoppelt! Da lässt er ein buntes Angebot an Osterwaren und Leckereien die Lust auf Frühling machen. Auch im Onlineshop sind viele Osterprodukte zu finden. (klick)

Das Brot der Woche ist das Ur-Dinkel 750g (Vollwertdinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

 

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 14/15 ab dem 03.04.2019 bis 09.04.2019 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

  • Spinat Bioland vom soz. Ökohof                             (BVH)
  • Apfel Elstar groß Demeter von Augustin               (RN)
  • Birne Conference                                                     (EG-BIO)
  • Romanesco aus Italien                                             (EG-BIO)
  • Schlangengurke aus Spanien ca. 350g                  (EG-BIO)
  • Bärlauch  Bioland ca. 40g                                         (DB)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 14/15

  • Spinat Bioland                                                (BVH)
  • Apfel Jonagold Demeter von Augustin       (RN)
  • Möhren Bioland                                             (BVH)
  • Kartoffel Linda fk von Hein                          (BVH)
  • Rote Bete Bioland                                         (BVH)
  • Eichblatt Demeter aus Süddeutschland
  • Kresse Bioland                                             (BVH)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Es grünt so grün der erste Frühjahrsgrün – Ecocion bringt’s

Die Natur erwacht und um uns rum fängt es an zu blühen! Die Sonnenstrahlen tun Mensch, Tier und Pflanzen gut. Wunderbar grün ist auch der erste regionale Spinat. Herrlich zarte Blätter laden dazu ein ihn als Salat oder kurz blanchiert zu genießen! (bitte nicht verkochen, dafür ist der echt zu schade ;-) )

In der Regiokiste gesellt sich der erste Bärlauch hinzu. Dieses Mal allerdings ausnahmsweise aus Süddeutschland. Aus unserer Region ist leider kein Bio-Bärlauch zu bekommen. Wir wollen Euch dieses leckere „Naturbonbon“ nicht vorenthalten.

Im Angebot sind diese Woche Avocados für 0,40€ das Stück. Sie sind relativ klein und weisen einige Unschönheiten in der Schale auf, überzeugen aber mit frisch grünem Fruchtfleisch und sehr kleinen Kernen. Eignen sich zum Beispiel wunderbar für Guacamole! Einfach Avocados aus der Schale nehmen und zerstampfen (zum Beispiel mit einer Küchenmaschine, eine Gabel tut`s aber auch) und mit roter Zwiebel, Knoblauch, etwas Peperoni, Limetten oder Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag kann noch kleingeschnittene Tomatenstücke darunter mischen, oder für einen besonderen Pfiff etwas frischen Ingwer dazu reiben. In manchen Gegenden ist es auch beliebt ein gekochtes, klein geschnittenes Ei hinzuzugeben. Einfach mal probieren!

Das Brot der Woche ist der Donnerkerl 1.000g (Vollwertroggenmischbrot) von der Biolandbäckerei Diekhaus, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

 

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

 

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 13/14 ab dem 27.03.2019 bis 02.04.2019 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

  • Kartoffel Linda fk von Hein                              (BVH)
  • Möhren Bioland                                                (BVH)
  • Schlangengurke aus Spanien ca. 350g          (EG-BIO)
  • Cherrystrauchtomaten aus Spanien               (EG-BIO)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin             (RN)
  • Ananas Fair Trade                                             (EG-BIO)
  • Avocado Hass klein mit Schalenfehlern         (EG-BIO)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 13/14

  • Spinat Bioland                                                (BVH)
  • Lauch Demeter                                              (BVH)
  • Apfel Topaz Demeter von Augustin            (RN)
  • Möhren Bioland                                            (BVH)
  • Kartoffel Linda fk von Hein                           (BVH)
  • Bärlauch Bioland ca. 40g                     
  • Steinchampignons                                         (RN)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan