Ostern naht! – Ecocion bringt´s

In einem Monat ist bereits Ostern und die Planungen sind im vollen Gange. Unsere beiden Läden haben natürlich am Karfreitag und Ostermontag geschlossen und an beiden Tagen liefern wir auch nicht aus. Wir werden versuchen alle Freitagskunden in der Osterwoche am Donnerstag bzw. Samstag zu beliefern und unsere Montagskunden auf Dienstag und evtl. Mittwoch  zu verschieben..
Viele haben uns bereits Ihre Urlaubspläne um Ostern rum mitgeteilt, danke dafür – je frühzeitiger desto einfacher für uns.

Passend dazu haben wir im Shop den Osterordner wieder freigeschalten und mit allerlei Artikeln für den fleißigen Osterhase gefüllt.

Wir brauchen etwas Platz im Laden für Neues und verschlanken etwas unsere Auswahl. Anfangen werden wir beim Mehl. Corona bedingt (damals in der „Hamsterzeit“ war das notwendig)  haben wir mittlerweile von 4 Marken fast die kompletten Mehlvariationen vorrätig. Bleiben werden unser guten norddeutsches Mehle von den Bio-Urgesteinen Bohlsener Mühle und dem Bauckhof. Ergänzt mit den günstigen von GREEN.  Die anderen kennzeichnen wir mit Abverkauf in der Bezeichnung und dem Mindesthaltbarkeitsdatum und schieben die im Shop zusätzlich in einen neuen Abverkauf-Ordner.

Dort werden von Zeit zur Zeit weitere Produkte im Shop landen. Wie der Name schon aussagt, gibt es die Produkte dann nur noch solange der Vorrat reicht. Selbstverständlich können die ausgelisteten Waren auch in Zukunft gerne Gebindeweise bei uns bestellt werden.

Flower Sprouts zum Dritten…

Da der Biolandhof Allers noch einige der leckeren Röschen täglich ernten kann, viele von euch begeistert von dem noch recht neuem Gemüse sich uns gegenüber geäußert haben und das heimische frische Angebot im Frühjahr noch sehr begrenzt ist, planen wir für nächste Woche die Flower Sprouts zum dritten Mal in sechs Wochen ein. Schön ist es, dass wir den Kilo Preis etwas senken konnten und somit eine größere Portion für alle Kisten eingeplant haben.

Ab Dienstag haben wir eine größere Menge „krumme“ Gurken eingeplant, da es gerade bei den „geraden“ zu Engpässen kommt und sie damit im Preis steigen.  Wir werden die Krummen wegen angekündigten sehr unterschiedlichen Größen zum Kilo-Preis anbieten und sie wiegen.

Das Brot der Woche ist das Chia-Dinkel Barkenhof (750g) (veganes Dinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 11, ab dem 14.03.2023 bis 21.03.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Kartoffeln Laura Bioland                           (BVH)
  • Apfel Topaz Demeter Augustin                  (RN)
  • Möhre gewaschen Bioland                         (BVH) 
  • Flower Sprouts Bioland                              (BVH)
  • Steinchampignons                                         (BVH) 
  • Lauch Demeter                                                (BVH) 
  • Kiwis Griechenland                                         (GR)         
  • Aubergine Spanien                                          (ES)
  • Zitronen Spanien                                              (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 10 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Kiwis, Auberginen und Zitronen. Die anderen Produkte, kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 11

  • Kartoffeln Laura Bioland                           (BVH)
  • Apfel Topaz Demeter Augustin                  (RN)
  • Möhre gewaschen Bioland                         (BVH) 
  • Flower Sprouts Bioland                              (BVH)
  • Steinchampignons                                         (BVH) 
  • Lauch Demeter                                                (BVH) 
  • Pastinaken Bioland                                        (BVH)
  • Knollensellerie Bioland                                (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions