Wir hoffen das sie alle eine angenehme Zeit im Urlaub oder zu Hause hatten ( oder, es sei gegönnt weiterhin haben oder noch antreten werden ). Wir haben uns jedenfalls etwas erholt und starten nun wieder voller neuem Elan in die neue Saison.

Es hat sich einiges getan auf dem Obst und Gemüse Sektor. Wenn zum Beispiel Karl Heinz Hankens Beschreibungen des Kohls auch nur annährend zutreffen, sollte die Ware lieber in eine Vitrine zu Ausstellungszwecken, als in den Topf. Der Kohl ist schön, sehr sehr schön, durch die Bank, alle Sorten.
Bei dem Wetter steht mir der Sinn allerdings eher nach Salat und Heidelbeeren ( die Schale für 2,95€ vom Obstgarten zur alten Schule ) Wassermelonen, Nektarinen…
Neu in dieser Woche dicke Bohnen, Buschbohnen, regionale Möhren (gewaschen und ungewaschen) vom Papenburger Ökohof. Auch vom Ökohof gibt es erste frische Zwiebeln. Diese sind noch nicht schalenfest, sollten also im Kühlschrank gelagert und innerhalb einer Woche verzehrt werden. Die Schale bildet sich erst in den nächsten Wochen richtig aus.
Unsere Bauern stöhnen alle sehr über die anhaltende Trockenheit, vieles an Neupflanzungen muss unentwegt gewässert werden. Das bedeutet einen immensen logistischen und nicht zuletzt auch finanziellen Einsatz. Momentan steigen die Preise im allgemeinen nicht. Es bleibt allerdings abzuwarten inwieweit der ein oder andere unserer Landwirte/ Innen seine Verluste kompensieren muss.
Klaus Jasper vom Ökohof will in der nächsten Saison endlich wieder Wassermelonen anpflanzen. Vor drei Jahren hatten wir schon das Vergnügen regionale Wassermelonen anbieten zu können. Im nächsten Jahr soll es also wieder soweit sein. Warm genug ist es ja…

Im Angebot in dieser Woche : Heidelbeeren und ungewaschene Möhren

Auch unser kleines Ladengeschäft in der Würzburgerstrasse 4 hat nun wieder von Montag bis Donnerstag geöffnet.

Wir wünschen allen eine angenehme Woche, und würden uns freuen sie auch einmal persönlich in unserem kleinen Ladengeschäft in der Würzburgerstrasse 4 oder Freitags auf dem Wochenmarkt in Bloherfelde begrüßen zu dürfen.

Viele Grüße Olaf und Stefan

Brot der Woche KW 29
Sandkruger Dinkel – 101B-

Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:

100% Dinkel

zusätzlich: Sonnenblumenkerne, Amaranth, Sesam

angesetzt mit: Backferment

Bis nächsten MO. kostet das Sandkruger Dinkel nur 4,20 € statt 4,60 €!