Moin moin,
Im wahrsten Sinne des Wortes baden gegangen, sind unsere regionalen Erzeuger/innen und mit ihnen auch unsere Mairübchen in der letzten Woche.
Mai Rübchen BVH
Unsere regionalen Landwirte standen auf ihren Äckern teils knöcheltief im Matsch, an eine Ernte war nicht zu denken, auch beim Spargel gingen die Erntemengen dadurch drastisch zurück, so dass wir hier und da bei den Bestellungen leider etwas kürzen mussten. Unsere regionalen Wetterfeen prognostizieren aber für die kommende Zeit nun stabil steigende Temperaturen und ausreichend Ware. Als kleinen Sommervorboten haben wir nun erste Erdbeeren ins Sortiment genommen, für unsere regionalen Abokisten haben wir sie auch schon eingeplant, sie kommen vom Naturlandbetrieb Renning Söffker aus Martfeld und können geschmacklich schon sehr überzeugen. Von unserem Erzeuger dem Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule( BVH ) erwarten wir in ca. einer Woche erste Erdbeeren, die Beeren brauchen nun eigentlich (wie wir) nur noch Sonne. Stefan und Stups sind sehr optimistisch, dass sie in diesem Jahr eine gute Ernte haben werden. Wie jedes Jahr werden wir von den beiden auch
Erdbeeren BVH Obstgarten
zuckersüße alte Erdbeersorten zum Einmachen anbieten. Die zwei würden sich über Vorbestellungen freuen, um unseren Bedarf an Marmeladeerdbeeren in etwa abschätzen zu können. Wir haben pauschal erst mal einen Finger auf die gesamte Ernte an Einmachware gelegt, wir werden die Erdbeeren in Kisten zu je drei kg anbieten. Momentan lohnt es sich, ab und an aufs Neue einen Blick in unser Obst- und Gemüsesortiment zu werfen, bei guten Wetterbedingungen werden wir von Tag zu Tag neue regionale Waren anbieten können. Erste regionale Cherrytomaten, Erdbeeren, Blumenkohl, Frühkartoffeln, Broccoli oder auch Fenchel werden schon in der nächsten Zeit unser Sortiment bereichern, wir werden diese Waren aber erst einstellen, wenn sie auch tatsächlich bei uns angekommen sind. Hier sind sichere Voraussagen leider nur sehr schwer zu treffen. Verabschieden müssen wir uns nun leider vorerst von regionalen Pastinaken, Möhren, Steckrüben oder auch Knollensellerie, hier haben wir nur noch kleine Restmengen. Eine Gesamtübersicht über unser aktuelles Obst- und Gemüse- Angebot der Kalenderwoche 21 vom 21.05.2014-28.05.2014 finden Sie hier klick Web-ECO-Download-O-G-Kw-14-21 oder wie immer in unserem Onlineshop.
Unsere Bioladen Monatsangebote finden Sie hier Klick…
Als Brot der Woche in der Kalenderwoche 21 haben wir den Mischling Roggenflocken*, Roggensauerteig*, Trinkwasser, Quellstück (Kürbiskerne*, Leinsaat*, Sonnenblumenkerne*, Hirse*, Amaranth*), Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 21 ab dem 21.05.2014 bis 27.05.2014 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen
- Äpfel Red Prince Demeter Augustin RN
- Mini Wassermelone Spanien EG-BIO
- Batavia Salat Bioland BVH Bioland
- Schlangengurke Bioland BVH Ökohof !
- Paprika rot Spanien EG-BIO
- Cherrytomaten Spanien
- Broccoli Italien
- Kartoffeln Belana BVH von Hein
( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 21 unterscheidet sie sich bei den Melonen, dem Broccoli, Tomaten und dem Paprika, ansonsten sind auch in der ersten Zusammenstellung alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 21 :
- Spinat Bioland BVH Obstgarten
- Erdbeeren Naturland Söffker RN
- Schlangengurke Bioland Ökohof BVH regional!!
- Steinchampignons RN
- Kartoffeln BVH von Hein
- Möhren ungew. Demeter letzte Mengen BVH
- Äpfel Red Prince Demeter Augustin RN
natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept!
Viele Grüße und eine gute sonnige Zeit wünschen
Olaf und Stefan