In KW38 gibt es für die Kohlrabifans unter euch Grund zum Freuen: Wir beliefern euch in beiden Abo-Varianten mit der Sorte Kossak vom Bioland-Hof Steenken in Rastede. Der Kossak ist eine späte zu den Superschmelz-Kohlrabis gehörende Sorte und kann bis in den November hinein geerntet werden. Trotz seiner Robustheit und Größe (er kann bis zu 3kg schwer werden) überzeugt er mit feiner und butterzarter Konsistenz. Woher die Namensgebung des Kossak-Kohlrabis kommt, konnten wir leider nicht ermitteln – falls jemand von euch da mehr weiß, freuen wir uns über eine kurze Info ;)

Ebenfalls in beiden Abokisten: der regionale Demeter-Elstar aus dem Alten Land, sowie im Regio-Abo noch einmal die leckere weichfleischige Birne Gerburg ebenfalls aus regionalem Anbau.

In der überregionalen Kiste löst in KW38 die etwas größere und passend zum Namen rundere Traube Red Globe aus Italien die Traubensorte Muscat de Hambourg ab. Diese ist aromatisch-süß im Geschmack und hat ebenfalls wie die Sorte Muscat noch ihre wertvollen Traubenkerne. Traubenkerne enthalten den sekundären Pflanzenstoff OPC (= Oligomere Proanthocyanidine), der antioxidativ im Körper wirkt – die Zellen also vor oxidativem Stress schützt.

Bei den Schlangengurken ist die deutsche Ernte nun zuende und wir wechseln zu spanischen.

In beiden Abokisten-Varianten gibts noch einmal die leckeren Cherrys vom Ökohof sowie regionale Auberginen, und im überregionalen Abo zudem noch Bataten aus Spanien.

Also alles in Allem wieder bunt gemischt – da kann es mit der Gesundheit doch auch zum Herbstanfang nur Aufwärts gehen ;)

In diesem Sinne: macht es euch drinnen kuschlig oder genießt die frischere Herbstluft in der Natur,

eure Ecocion`s

Das Brot der Woche ist das Wöschenländer (750g) (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)

Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 38, ab dem 16.09.2024 bis 22.09.2024, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Elstar 60+ Demeter Augustin           (RN)
• Tafeltraube Red Globe                                     (IT)
  
• Kohlrabi Kossak Steenken                           (BVH)
  
• Süßkartoffel Batate                                           (ES)
  
• Aubergine Bioland                                           (BVH)
• CherryTomaten Ökohof                                 (BVH)
• Mango Kent ca. 350g                                        (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 38

• Kohlrabi Kossak Steenken                             (BVH)
  
• Apfel Elstar 60+ Demeter Augustin             (RN)
• Eichblatt Bioland Gerdes                                (BVH)
• CherryTomaten Ökohof                                  (BVH)
• Aubergine Bioland                                            (BVH)
• Birne Gerburg Naturland                                (RN)