Moin Moin,

Wenn es so weitergeht werden unsere Landwirte in der kommenden Woche wohl kaum ihre Rösslein anspannen können, der Trend geht momentan wohl eher zum Schlitten. Der nahende März hält aber natürlich neben der wagen Hoffnung auf Frühling auch einige neue Monatsangebote bereit, von

Bio-Möhren vom ökohof

Großhandelsseite unter anderem auch ein supergünstiges regionales Möhrenangebot, dass einen ganzen Cent unter unserem Normalpreis liegt. Wir können bei den gewaschenen Möhren schon das ganze Jahr über für unsere Kunden/innen einen günstigen Preis realisieren, da wir all unsere Möhren ohne Umwege über den Naturkostgroßhandel vom Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg beziehen. Wir werden hier natürlich nachziehen und auch unsere Papenburger Möhren für 1,49€ das kg, anstatt wie gewohnt für 1,50€, anbieten. Noch etwas günstiger ist die ungewaschenne Variante, hier kommt das kg 1,30€. Der Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg ist mittlerweile neben dem Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken, dem Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule und dem Biolandbetrieb Barkemeyer aus Kirchhatten unser größter regionaler Erzeuger. In der Saison beziehen wir von

Regionaler Bio-Supeschmelz Kohlrabi

hier all unsere Möhren, Gurken und Cherrytomaten, im Wechsel mit den               anderen Betrieben Kopf-, Feld- und andere Salate, und wenn alles klappt, in diesem Jahr auch ausreichend große Tomaten und Paprika. Zusätzlich natürlich auch andere Kohl- und Gemüsesorten, wobei wir bei Kohl unseren Schwerpunkt eher bei Karl Heinz Hanken haben. Nicht zuletzt bekommen wir von den Papenburgern auch die Hälfte unserer Eier (die andere Hälfte kommt vom Biolandbetrieb Barkemeyer) . Der Soziale Ökohof produziert entsprechend den Richtlinien des Bioland Verbandes.
Die landwirtschaftlichen Produkte werden innerhalb des möglichst geschlossenen Betriebskreislaufes erzeugt. Ein großer Aspekt bei der Arbeit des Sozialen Ökohofs ist die Qualifizierung von Langzeitarbeitslosen.
Es arbeiten zurzeit zehn Langzeitarbeitslose in allen Bereichen des Hofes. Der Soziale Ökohof wurde 2004 als Werkstatt für Menschen mit besonderen Fähigkeiten staatlich anerkannt.
Es arbeiten 55 Personen in dieser Werkstatt (Stand: Januar 2012).

Der Ökohof beliefert uns direkt.

Förmlich überrannt wurden wir in der letzten Woche von der Nachfrage nach den von uns angebotenen Kräutersaitlingen, leider sind die guten nicht schnell genug nachgewachsen, so dass wir für einen Teil unserer Abokisten auf Shiitake-Pilze ausweichen mussten. Natürlich haben wir auch diese zu einem Sonderpreis eingetragen, auch die Shiitake haben wir direkt bei der Bioland Pilzzucht Adelhorn abgeholt.  Der uns zugesagte Postelein kam leider auch nicht in den Mengen bei uns an wie geplant, daher versuchen wir es in dieser Woche noch einmal.

Eine Gesamtübersicht vom aktuellen Obst- und Gemüseangebot finden Sie zum Download hier Web-ECO-Download-O-G-Kw-13-09 oder natürlich wie immer in unserem nun neuen Onlineshop.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokisten der Kalenderwoche 09 haben wir als Vorschlag eingeplant:  Möhren , Chinakohl ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ),  Orangen, Äpfel, Kartoffeln, Kiwis , Paprika rot, Eiertomaten und Bataviasalat. Für unsere explizit regionale Abokisten-Zusammenstellung haben wir in dieser Woche eingeplant:  Kohlrabi Superschmelz, Möhren, Postelein, Äpfel, Porree, Steinchampignons, Kartoffeln   ( mit tollem Rezept ) und +alternatives Obst? . Natürlich können wir auch hier nach Wunsch Südfrüchte oder anderes integrieren, wir würden Orangen Wash.Navel empfehlen, die sind sehr lecker. Selbstverständlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, Wünsche, konkreten Bestellungen und Unverträglichkeiten beachten und umsetzen. Zur Abokistenübersicht.

Als Brot der Woche KW 09 haben wir den Huntediker

Roggenflocken*, Roggensauerteig*, Trinkwasser, Leinsaatquellstück*, Hafer*, Sonnenblumenkerne*, Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

 Viele Grüße und eine angenehme Zeit

wünschen Olaf und Stefan.