Etwas unerwartet, recht früh und auch merklich kräftig für diese Zeit.
Bei dem regionalen Fruchtgemüse sind die Ausfälle gravierend, Paprika, Tomaten und Gurken, sie alle wurden für diese Saison in den Winterschlaf geschickt,
Das benachbarte Ausland wird nun vermehrt Einzug in unser Obst und Gemüse Angebot halten.
Erste Clementinen, eine kleine Menge Fair Trade Ananas, Orangen, Schwarzwurzeln und
Superschmelz. Väterchen Frost hat auch gute Seiten.
Ich hab schon die großen Töpfe aus dem Keller geholt, ab nächster Woche wird die Grünkohlzeit eingeläutet!! Meine Kinder haben jetzt schon Angst, wochenlang nur Grünkohl und zur Abwechslung Sauerkraut.
In ausreichender Menge in schöner Qualität, Kohl in allen Formen und Farben (aus der Region) (echt schön ).
Bei den Salaten ist die Lieferfähigkeit dank der Fröste momentan etwas unsicher,
Postelein und Feldsalat werden in guten Mengen angeboten.
Sicherlich werden wir bei dem einen oder anderen Produkt etwas improvisieren müssen, bei den Tomaten z.B. wissen wir noch gar nicht was wir anbieten wollen, im letzten Jahr hatten sich die italienischen Strauchtomaten durch guten Geschmack überwiegend in unserem Angebot breit gemacht. Die leckere Camone Tomate wird noch 2-3 Wochen auf sich warten lassen. Wir haben aber schon reserviert. Da freuen sich schon Einige drauf.
Als Angebot der Woche der Apfel Topaz in Bioland Qualität für 2,55 € das kg.
Zu empfehlen sind auch die Superschmelz Kohlrabis, sie sind lagerfähig, verholzen nicht und sind bei 1,5-2 kg das Stück mit 1,75 € sicherlich ein echtes Schnäppchen.
Eine wunderschöne Woche wünschen
Olaf & Stefan

Brot der Woche KW 43
Sandkruger Dinkel – 101B-

Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:

100% Dinkel

zusätzlich: Sonnenblumenkerne, Amaranth, Sesam

angesetzt mit: Backferment

Am nächsten DO. kostet das Sandkruger Dinkel nur 4,20 € statt 4,60 €!