Eine aufregende Woche voller neuer Eindrücke und Entdeckungen liegt wieder mal hinter uns. Wir waren in Sachen Bio und Frische auf Entdeckungsreise und haben allerlei Neues und auch einiges für unsere Warengruppe Skurriles und Überflüssiges entdecken dürfen.
Bei unserem Besuch einer regionalen Bio-Fachmesse konnten besonders unsere Leiter für Süßwaren, Jesse (endlich nicht mehr ½ 4) und Yuna ( 7 ) ihr gesamtes Fachwissen einsetzen und erweitern. Besonders ausgiebig wurde der Vivani Schokoladenstand von Jesse auf Herz und Nieren geprüft und für sehr gut befunden, leider musste eine unverarbeitete Kakaobohne (,die im Eifer des Gefechts auch zur Verkostung gelangte) den anderen MessebesucherInnen durchgekaut und mit entsetztem Gesicht vor die Füße gespuckt werden.
Alles in allem haben wir 24 Sorten (240 Tafeln) bestellt, sie werden uns in der nächsten Wochen geliefert und ihnen angeboten. Es gibt zu unserem Erstaunen auch Kickertee im Schwimmbeutel von Lebensbaum, eindeutig Kategorie Skurriles / Überflüssiges.
Einige Neuigkeiten konnten wir in größeren Mengen als Probesatz ordern, wir werden bei Lieferung allen Kisten einige Artikel beilegen und hoffen auf Rückmeldungen, ob wir sie in unser Angebot aufnehmen sollen.
Grundsätzlich würden wir uns über Hinweise auf gute Produkte und auch spezielle Wünsche Ihrerseits freuen, wir werde versuchen diese Artikel in unser Angebot aufzunehmen.
Bei den Erdbeeren warten wir noch eine Woche, momentan müssten wir für 250g regionale Erdbeeren 2,79€ im Einkauf bezahlen, das scheint uns zu teuer, in einer Woche werden die Preise fallen.
Neu in dieser Woche: Mai Rübchen aus Kirchhatten , Pac-Choi von der Demeter Gärtnerei Sannmann , und auch nochmals eine kleine Partie der allseits beliebten Kartoffel Linda.
Weiterhin am Fallen und von guter Qualität sind die regionalen Salate im Wochenangebot und der Apfel Jonagold.
Viele Grüße, Olaf und Stefan

NEU

Eissalat aus der Region

Mairübchen

Pac Choi

regionaler Kohlrabi

ANGEBOT DER WOCHE

Jonagold

Bataviasalat grün/rot

Schlangengurken

Mangos

Brot der Woche KW20
Dreikornbrot – 111B-

Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:

70% Weizen, 15% Dinkeln, 15 % Roggen

zusätzlich: Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne

angesetzt mit: Backferment / Hefe

Bis einschließlich nächsten MO. kostet das Dreikornbrot nur 3,15 € statt 3,55 €!