Eins müssen wir Väterchen Frost ja lassen, die Grünkohlsaison ist nun endgültig eingeläutet, Frost soll der Kohl wohl nun genug bekommen haben.
Wir Oldenburger/innen sind es ja gewohnt, pünktlich zu den Feiertagen werden es wahrscheinlich wieder 12 Grad + mit reichlich Matsch auf den Straßen,
da kommt erst richtig Weihnachtsstimmung auf. Apropos Stimmung,
für alle die gerade stillen, schwanger sind oder aus welchen Gründen auch immer keinen Alkohol trinken möchten, haben wir aus Frankreich eine kleine Menge
alkoholfreien Sekt „Bio Sekt Pearl blanc trocken“ für 9,60€/0,75l (Artnr:7776A) und
den Rotwein „Bio Wein Romanc en rouge trocken“ für 8,50€/0,75l (Artnr:7777A)
in unser Sortiment genommen, hier stehen nur kleine Mengen zur Verfügung.
Von Lebensbaum haben wir den Tee- Adventskalender im Angebot, hübsch als Tannenbaum aufgemacht verstecken sich in seinem Inneren 24 Teesorten zum Probieren, für 3,75€, ein nettes Geschenk.
Viele weitere nette Produkte halten unsere neuen Monatsangebote für sie bereit,
als Wochenangebot beim Obst und Gemüse haben wir
eine kleine Sortierung der leckeren Clementinen eingekauft, das kg für 1,95€, im Monatsangebot die Orangen Navelina für 2,20€ das kg.
Wir haben in den letzten Wochen ein überdurchschnittlich positives Echo über den Apfel Marnika bekommen, nun haben wir eine größere Menge eingekauft und konnten hier den Preis nochmals senken.
Durch den Frost besteht die Möglichkeit, dass nicht alle regionalen Produkte lieferbar sind, der Porree zum Beispiel ist momentan sehr stark ans Erdreich gebunden, Klaus Jasper (der Gärtner vom sozialen Ökohof aus Papenburg) ist aber noch guter Dinge, das er eine frostfreie Periode zum Ernten findet. Ob der Postelein oder Feldsalat lieferfähig sein wird, entscheidet sich leider erst kurzfristig.
Verabschieden mussten wir uns leider erst mal vom regionalen Mangold und Radieschen, der Mangold und die Radis kommen nun aus Italien.
Traditionell ist diese Zeit der Umstellung auf europäische Obst- und Gemüsewaren von den Qualitäten her etwas problematisch, umso mehr freuen wir uns, dass die uns zur Zeit gelieferten Waren zum allergrößten Teil doch sehr lecker und ansehnlich sind, und da ja nun die Zeit der Völlerei und süßen Leckereien beginnt, wollen wir hier auch den Tipp unseres Süßwaren- Experten ( Jesse, 5 Jahre ) nicht verschweigen: Die Tigerschokocreme von Rapunzel schmeckt nämlich besonders gut, wenn das Brot einfach weggelassen wird!
Wir wünschen allen eine schöne Adventszeit und viel Spaß beim Backen und Kochen.
Viele Grüße,
Olaf und Stefan.

Brot der Woche KW 48
Vagabund – 105B-

Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:

Roggenfermentbrot mit Roggenflocken,

zusätzlich: Sonnenblumenkernen, Amaranth, Rübensirup, Meersalz

Bis einschließlich nächsten MO. kostet der Vagabund nur 3,35 € statt 3,75 €!