Es ist so weit! Er ist da! Wer? Na, der Spargel!
… und das in vielen Variationen. Von klein, zart und grün bis kräftig und weiß ist alles vertreten. Er kommt aus Eidelstedt und ist somit ein echt norddeutsches Original, das sich vielfältig zubereiten lässt.

Spätestens wenn der Spargel kommt, weiß man auch, dass der Frühling endgültig da ist. Und das lädt ein Balkon und Garten zu bepflanzen! Dafür bekommt ihr bei uns Pflanzen für Gemüse und Kräuter. Zum Beispiel Tomaten in normaler Größe und Cherry-Tomaten (ab dem 11.05. wieder), Schlangengurken, Kohlrabi, Salate, Weißkohl. rote Bete, Schalotten und Lauchzwiebeln. Auch Petersilie glatt und gekräuselt sind dabei, Basilikum (ab dem 04.05.). Es lohnt sich vorbei zu schauen.

In der kommenden Woche steht wieder ein Feiertag an. Dadurch wird sich die Lieferung vom Mittwoch den 01.05. auf Donnerstag den 02.05. verschieben. Um alle Eure Wünsche für die Lieferung am Donnerstag erfüllen zu können, müßt Ihr bitte bis Montagabend bestellen.

Das Brot der Woche ist der Moorwüstling 750g (Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 18/19 ab dem 02.05.2019 bis 07.05.2019 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Grünspargel 8+ vom Obstgarten                 (BVH)
  
• Apfel Red Prince Demeter von Augustin   (RN)
• Cherrystrauchtomaten aus Spanien          (EG-BIO)
  
• Minigurke aus Griechenland                      (EG-BIO)
  
• Lauch Demeter (350g+)                               (BVH)
• Kartoffel Belana fk von Hein                      (BVH)
• Saftorangen Italien                                      (EG-BIO)
• (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 18/19 unterscheidet sie sich bei den Cherrytomaten, Mini-Gurken und Saftorangen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 18/19

• Grünspargel 8+ vom Obstgarten                 (BVH)
  
• Apfel Red Prince Demeter von Augustin    (RN)
• Lauch Demeter (350g+)                                 (BVH)
• Kartoffel Belana fk von Hein                       (BVH)
• Bunte Möhren alte Sorten Bioland            (BVH)
  
• Radieschen                                                    (BVH)
  
• (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan