Moin Moin,

Frühling im Kopf Ecocion

Zum Jahresende beginnen wir traditionell wieder mit unseren Anbau- Planungen mit unseren Landwirten ( BVH)  für die kommende regionale Erntesaison.
Wie schon im letzten Jahr begonnen, werden wir zum Teil Waren schon vorab einkaufen und bezahlen, um unseren Landwirten eine Absatzsicherung und auch einen kleinen finanziellen Spielraum für Investitionen zu bieten. Natürlich haben auch wir dadurch eine Sicherheit, Waren auch bei Knappheit zu bekommen. Wir haben daher nun schon die Spargel- und Erdbeerernte der Saison 2016 eingekauft und können es jetzt

Unser Basilikum für die Abokiste

schon kaum mehr erwarten, bis die Erdbeeren und der Spargel vom Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule endlich wieder bei uns ankommen. Von Stefan und Stups
werden  wir nächstes Jahr also wieder bekommen:
Erdbeeren und Spargel, Heidelbeeren, Mini- Kiwis und andere Beerenfrüchte, Rucola, frühe Kopfsalate, Knoblauch,Mini- Flaschentomaten und Spinat, zusätzlich nach Bedarf Kohlrabis, runde Tomaten und Feldsalat.
Von Hein (Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken):
Wie immer all unsere Kartoffeln, Superschmelz und einfache Kohlrabis, Rucola,  die Freilandsalate, nahezu alle Kohlsorten, Wurzeln und Knollen sowie tollen Fenchel, eventuell im nächsten Jahr auch eigenen Apfelsaft…wir wollen das mal versuchen…;)

BVH Soz. Ökohof, unsere Tomaten

Von den Papenburgern (Biolandbetrieb sozialer Ökohof ) bekommen wir :
Alle Gurken, alle Möhren, alle Cherry- und runde Tomaten, gut die Hälfte unserer Eier, regionale Paprika, Hokkaido, Pastinaaken.Knoblauch
nach bedarf, Salate, Kohl, Rote Beete, Feldsalat, im nächsten Jahr vielleicht auch Brot und ebenfalls Säfte (allerdings Gemüsesäfte und Smoothies ,wir werden das ausprobieren).
Brot, Brötchen und Kuchen kommt wie gewohnt von Hergen     ( Biolandbackstube Barkemeyer aus Kirchhatten) sowie natürlich die andere Hälfte unserer Eier.

Damit sind wir regional sehr gut aufgestellt und können zu einem großen Teil alle unsere benötigten Waren direkt von den Landwirten beziehen, darüber sind wir sehr glücklich und auch etwas stolz…

Da sich nun von Tag zu Tag  die vorweihnachtliche Anspannung bei unseren Kindern steigert, wird sogar die ein oder andere Alltagssituation ( Zähneputzen, Hausaufgaben, aufräumen ) ohne tiefgründige philosophische Diskussion erledigt. Dies gilt es auch

Tüten brauchen wir nicht, danke Maren für das Bild.

kulinarisch auszunutzen und die ein oder andere regionale Köstlichkeit ganz unverfänglich zu  präsentieren, selbst Rosenkohl, Sauerkraut, Rotkohl und Schwarzwurzeln schmecken um Weihnachten vor lauter Aufregung auch den Kleinsten…besonders empfehlen können wir momentan die Clementinen, die haben ein richtiges Suchtpotenzial

Wenn wir uns auch noch was vom Nikolausi wünschen können, wäre das ganz spontan, dass Sie uns gerne bei der Beste- Bioladen- Wahl von der Zeitschrift Schrot und Korn bewerten, das geht online ganz schnell…Ein Vögelchen hat uns geflüstert, dass wir sogar gegen die Supermärkte mit Bioschwerpunkt  in Oldenburg gut im Rennen liegen, es wäre uns ein Vergnügen…;) hier geht es zur Abstimmung..klick

Als Brot der Woche haben wir das Dinkel-Saftkorn Brot vom Barkenhof,  dieses saftige Brot besticht durch seinen tollen Geschmack, zusätzlich hält es sehr lange frisch, eine detaillierte Inhaltsangabe finden Sie hier..klick

Ein kleines Filmchen über unsere Erzeuger, unsere Firma und uns gefällig ? Hier geht es zum Filmchen ( 6 Minuten lang) klick

Alle Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, hier finden sie auch unsere Dezember- Weihnachts- Bioladenangebote, da ist für alle etwas tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick

Eine Gesamtübersicht über unser Obst- und Gemüse- Angebot der Kalenderwoche 50 finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download hier..

Exklusiv bei uns gibt es sogar das neue Kostbar Gutschein- Heft für Ecocion Kunden/innen zum Vorzugspreis von 9,95€, normal 14,50€…

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 50-51 ab dem 09.12.2015 bis 15.12.2015 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

• Blumenkohl Frankreich  CMS-frei
  
• Kartoffel Leyla  BVH von Hein
  
• Möhren  Bioland BVH Ökohof
  
• Paprika rot Spanien Demeter
  
• Orangen Navel Italien EG-BIO
  
• Strauchtomaten Spanien  EG-BIO
  
• Apfel Marnica  Demeter Augustin
  
• Clementinen Miro Italien EG-BIO

         ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 50 unterscheidet sie sich bei vier Artikeln: die Clementinen, der Blumenkohl, die Orangen und auch die Paprika kommen nicht mehr aus der Region, dafür haben wir Wirsing, Zwiebeln und einen  kleinen Knollensellery von Hein eingeplant! Auch in der ersten Zusammenstellung sind ansonsten alle Waren noch aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 50-51

• Wirsing  Bioland  BVH
  
• Knollensellerie  Bioland BVH
  
• Apfel Marnica Demeter RN
  
• Austernpilze  BVH Bioland
  
• Birne Conference /Charnaux Demeter RN Augustin
  
• Kartoffel Leyla vfk  BVH von Hein
  
• Möhren  Bioland BVH Ökohof
  
• Zwiebeln Bioland BVH
  
• natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept

Viele Grüße, Olaf und Stefan