Fruchtig lecker! – Ecocion bringt´s

Statistisch gesehen ist der Februar einer der kältesten und trockensten Monate des Jahres…. Dieser Statistik können wir wohl dieses Jahr nicht vertrauen. Es bleibt regnerisch und deutlich zu warm und verhindert so auch weiterhin jegliche Bodenbearbeitung außerhalb der Gewächshäuser.  Dafür sorgt die Wärme dafür, dass wir die ersten regionalen Radieschen
statt wie letzte Woche noch vorhergesagt nicht Ende März sondern bereits Anfang bis Mitte des kommenden Monats bekommen. Ach die kurze Bärlauchzeit kündigt sich bereits in Süddeutschland an.

Oh was haben wir diese Woche viele Anrufe entgegennehmen können, die aufgeführte Zitrone fehlte angeblich… Da waren die NewsletterleserInnen doch klar im Vorteil :) Weiterhin empfehlen wir die orangene Zitrone Meyer von unserem neuen Anbauer Edem auf Kreta.  Sie hat ein schönes Aroma und eine etwas robustere Schale als die herkömmlichen Zitronen.

Es  freut uns diese Woche, dass es endlich wieder Mangos gibt! Es ist die Mango Kent aus Peru. Und dazu (Obst oder Gemüse???) haben wir auch noch fast reife Avocados aus Spanien: sehr lecker und zu einem sehr schönen Preis.

 

 

Das Brot der Woche ist das Kernbeisser (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 9, ab dem 27.02.2023 bis 05.02.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Apfel Braeburn Demeter Augustin          (RN)
  • Kartoffel Belana fk. Bioland                     (BVH) 
  • Broccoli Demeter                                             (IT)
  • Orangen Navel Late 2-3                                  (ES)
  • Eichblatt grün                                                    (FR)
  • Strauchtomaten Demeter                              (ES)
  • Kiwis Gold                                                           (GR)
  • Zucchini                                                                (ES)
  • Paprika rot                                                            (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 9 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur nicht bei den Äpfeln und Kartoffeln. Diese Produkte der überregionalen Kiste, kommen aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 9

  • Topinambur Demeter                                   (BVH)
  • Knollensellerie Bioland                               (BVH)
  • Flower Sprouts Bioland                              (BVH)
  • Kartoffel Belana fk                                        (BVH)
  • Apfel Braeburn Demeter Augustin           (RN)
  • Portobello                                                         (BVH)
  • Schalotten Bioland                                        (BVH)