Moin moin,
Bei unserem Bäcker BVH, der Biolandbackstube Barkemeyer aus Kirchhatten hat in der Nacht zu Samstag ein Feuer gewütet, die Bäckerei wurde komplett zerstört. Menschen und auch Tiere sind nicht zu Schaden gekommen. Unsere Gedanken sind bei der Familie Barkemeyer, wir hoffen inständig, dass sie die Kraft aufbringen weiterzumachen. Wir werden in den nächsten Tagen genaueres berichten.
Osterhasenspecial
Oster- Bioland-Eier BVH
Da haben Stefan und Stups ( Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule ) aber gut gestaunt, als wir in der letzten Woche mit dem Hinweis „Alle haben schon regionalen Spargel“ das Telefongespräch begannen….Einige konventionelle Landwirte haben tatsächlich Heizungen in ihrem Acker vergraben und nun schon begonnen Spargel zu ernten, im März bei Frost! Das ist so abstrus, dass es irgendwie schon fast wieder lustig ist … Spargel vom Obstgarten ( Bio von hier BVH ) wird es, so es das Wetter zulässt, um den 20. April herum geben und dann dauert es auch schon gar nicht mehr lange bis auch die ersten Erdbeeren vom
Spargel BVH vom Obstgarten
Obstgarten in unserem Sortiment erscheinen. Weiße Eier hingegen werden wir gar nicht haben, unsere beiden (und einzigen) Eierlieferanten (Biolandbackstube Barkemeyer und der Biolandbetrieb Sozialer Ökohof) haben keine Hennen, die weiße Eier legen, höchstens mal aus Zufall eins…die braunen lassen sich aber auch durchaus gut färben. Wir haben für diesen Zweck zweierlei Farben für euch, den Malkasten und die üblichen Ostereierfarben.
Filmchen über unsere Erzeuger, unsere Firma und uns gefällig? Hier geht es zum Filmchen ( 6 Minuten lang) klick
Da bei uns zuhause ganz speziell der Eierlikör schon das ein oder andere mal für ein ganz besonderes Fest gesorgt hat, hier nochmal im Detail…sehr zu empfehlen..
Wir haben nun für alle, die selber gerne gärtnern wieder
Abokiste Ecocion
samenfestes Saatgut von den Bingenheimern im Sortiment. Der Bingenheimer Demeterbetrieb hat sich auf alte Sorten, die samenfest also weitervermehrbar sind ( kein Hybrid- Saatgut) spezialisiert, bei uns finden Sie viele alte Sorten, die besonders gut schmecken und eben mit etwas Glück und Geschick durchaus selber weitervermehrt werden können, das Saatgut keimt sehr gut, dass Gentechnik hier auch tabu ist versteht sich eigentlich von selbst, hier kommen Sie zur Saatgutübersicht.
Auf vielerlei Wunsch haben wir nun auch wöchentlich wechselnd verschiedene Käseabos im Angebot, von mild bis würzig, hier geht es lang..Klick
Als Brot der Woche haben wir das Urdinkel 750g vom Barkenhof, uns mundet es richtig gut, eine detaillierte Inhaltsangabe finden Sie hier..klick
Eine Gesamtübersicht über unser Obst- und Gemüse- Angebot der Kalenderwoche 11 finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download hier.
Rund um die Osterhasentage liefern wir osterhasenfeiertagsbedingt etwas geändert: Gründonnerstags- und Karfreitagskisten bringen wir bereits einen Tag vorher, also am Mittwoch bzw. Donnerstag. Die Karsamstags-Abokisten kommen am gewohnten Tag,
Ostermontagskisten liefern wir am Dienstag aus
und die Dienstagkisten nach Ostern am Mittwoch.
Wenn Sie Wünsche zum Liefertag haben, berücksichtigen wir diese gerne.
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 11 ab dem 16.03.2016 bis 22.03.2016 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen 
- Batate Demeter Spanien
- Schlangengurke Spanien EG
- Apfel Topaz Demeter
- Rote Bete Bioland BVH Soz. Ökohof
- Chinakohl Spanien CMS frei
- Zitronen Italien EG-BIO
- Avocado Hass EG-BIO
- Orangen Wash. Navel cal. 1-3
( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 11 unterscheidet sie sich nun bei vier Artikeln, die Orangen, die Batate, die Avocado, der Chinakohl und die Zitronen kommen nicht mehr aus der Region, dafür haben wir letzten Postelein und Chicoree eingeplant! Auch in der ersten Zusammenstellung sind ansonsten noch alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 11
- Postelein RN Demeter
- Rote Bete Bioland BVH Soz. Ökohof
- Apfel Marnica Demeter RN
- Lauch Bioland BVH vom Soz.Ökohof
- Chicoree Bioland RN
- Kartoffel Linda fk BVH von Hein
- Möhren Bioland BVH
natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept
Wir wünschen allen einige entspannte sonnige Ferientage!
Viele Grüße,
Olaf und Stefan