Moin Moin,
Familienintern gehen die Meinungen über die Spargelzeit durchaus auseinander. Während die Kurzen Spargel als unnötig und für maßlos überschätzt halten ( ess ich eh nicht, kann ich bei Oma essen?), ist es bei uns Großen in der Diskussion ergebnisoffen, ob sich eine Spargelschälmaschine für den Hausgebrauch nicht doch irgendwie schön rechnen lässt….Da die Spargelsaison nur von kurzer Dauer ist, beginnen wir pünktlich zum nahenden ersten Mai ( Achtung Lieferterminverschiebung! ) mit einer ersten Runde Spargel für unsere Abokisten- Zusammenstellungen. Dies ist nicht ganz ohne Risiko, denn sollte es in den nächsten Tagen nochmals zu einer starken Abkühlung der Temperaturen kommen, so dass der Spargel dadurch sein Wachstum einstellt, könnte es sein, dass wir kurzfristig umdisponieren
müssen. Als erstes versuchen wir uns an Spargelspitzen, sie müssen eigentlich nicht einmal geschält werden ( vielleicht die untersten 2 Zentimeter) und munden fantastisch, auch der Zubereitung sind hier kaum Grenzen gesetzt. All unser Spargel kommt täglich frisch von unserem Erzeuger BVH, dem Obstgarten zur alten Schule aus Eydelstedt bei Vechta. Wir werden natürlich immer einige Rezeptvorschläge den Lieferungen beilegen. Die Preise bei den einzelnen Spargelsorten sind sehr temperatur- und mengen-abhängig, wir versuchen sie natürlich möglichst stabil zu halten, allgemein werden Preise beim Spargel täglich neu verhandelt. Wegen dem Feiertag am Freitag liefern wir unsere Donnerstags- Abokisten und auch die Freitags-Abokisten immer schon einen Tag früher aus, bitte bestellen Sie möglichst zeitnah, damit wir auch alle Wünsche berücksichtigen können. Unsere aktuellen Angebotspreise bei den Spanischen Gurken 1,19€ das Stück und bei den Mangos 1,50€ das Stück gelten noch bis zum 06.05., hier lohnt es sich zuzuschlagen, wenngleich wir ja nun auch von unserem Erzeuger dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg schon mit regionalen Gurken aufwarten können und ganz aktuell mit ersten Kohlrabis !!!
Eine Gesamtübersicht über unser aktuelles Obst- und Gemüseangebot der Kalenderwoche 18, gültig ab dem 29.04.2015 bis zum 05.05.2015, finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download hier. Web-ECO-Download-O-G-Kw-15-18.klick
Als Brot der Woche haben wir den Rabauken, dieses saftige Roggenvollkornbrot ist herzhaft lecker und hält lange frisch, eine detaillierte Inhaltsangabe finden Sie hier klick.
Unsere aktuellen Bioladenangebote finden Sie zur Übersicht alle gesammelt auch hier…klick
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 18-19 ab dem 29.04.2015 bis 05.05.2015 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen
- Spargelspitzen vom Obstgarten BVH
- Apfel Marnica Demeter RN Augustin
- Batavia / Kraus-Salat Bioland BVH
- Kartoffel Anuschka von Hein BVH
- Kohlrabi Italien CMS frei
- Avocado Hass Spanien EG-BIO
- Schlangengurke Spanien EG
- Bananen Fair-Trade
( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 18 unterscheidet sie sich bei den Bananen, den Gurken, den Avocado und den Kohlrabi. In der regionalen Zusammenstellung haben wir dafür erste regionale Kohlrabi und auch erste Gurken BVH eingeplant, ansonsten sind auch in der ersten Zusammenstellung alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 18-19
- Spargelspitzen vom Obstgarten BVH
- Batavia / Kraus-Salat Bioland BVH
- Apfel Marnica Demeter RN Augustin
- Kartoffeln Anuschka von Hein BVH
- Kohlrabi Bioland BVH Soz. Ökohof
- Schlangengurke Bioland BVH Ökohof !!
- Apfel Topaz Demeter RN
- Möhren Bioland BVH
- natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept
Viele Grüße,
Olaf und Stefan