Erste Ware BVH, der Frühling ist da

Moin Moin,

Radieschen BVH Ökohof

Radieschen BVH Ökohof

Nun ist es amtlich, mit den ersten regionalen Radieschen von unserem Erzeuger dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg haben wir beschlossen, dass nun Frühling ist. In dieser Woche werden wir sie leider mangels Masse nur für unsere explizit regional zusammengestellten Abokisten einplanen können, in der kommenden Woche dann schon für alle. Pünktlich zum Frühlingsbeginn begehen wir an diesem Wochenende unsere Betriebs- Weihnachtsfeier, zünftig mit Grünkohl und Co, eventuell wird es dadurch am Montag etwas ruckelig…;) und die heutige Rundmail etwas kürzer, wir bitten um Nachsicht.

Spargel vom Obstgarten zur alten Schule

Spargel vom Obstgarten zur alten Schule kommt bald

In ca. einer Woche wird es auch schon den ersten Bärlauch aus Süddeutschland geben und ein bis zwei Wochen später dann auch schon aus unseren Gefilden. Diese ersten regionalen Frühlingsboten können leider nicht darüber hinwegtäuschen, dass nun auch die regionale Lagerware sich dem Ende zuneigt, Rosenkohl ist nun gänzlich vorbei ( da lachen die Kinderaugen), auch Schwarzwurzeln, Knollensellerie und Co gehen nun zur Neige. Auch bei den Äpfeln lichten sich nun die Reihen, Holsteiner Cox, Cox Orange, Ingrid Marie und wohl auch schon sehr bald der gute Boscop sind nun nicht mehr lieferbar. Wir sind trotzdem guter Hoffnung auch in diesem Jahr keine Äpfel aus Übersee einkaufen zu müssen. Übersee ist ein gutes Stichwort, bei den Kartoffeln werden wir auch auf die nun überall angebotenen Frühkartoffeln aus Ägypten und auch Italien verzichten. Frühkartoffeln wird es bei uns kurz nach dem Beginn der regionalen Spargelsaison geben, Hein ( wie auch alle anderen Landwirte ) hat noch ausreichend gutschmeckende Kartoffeln für uns eingelagert. Durch diese allseits und zu jederzeit verfügbare Importware werden Jahr für Jahr zichtausend Tonnen an regionalen Lagerkartoffeln vernichtet, da sie keiner mehr abnimmt, das werden wir wie immer nicht unterstützen, zumal wir uns auch nicht den Unmut von Hein ( Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken ) zuziehen wollen….der ist ganz doll stark ;)

Bei den Importwaren in unserem Obst- und Gemüsesortiment greifen wir aktuell nach Möglichkeit nur auf ausgewiesene CMS- freie Ware zu, sie ist im Vergleich zu Hybridwaren allerdings etwas teurer. Wir hoffen hier in Ihrem Sinne zu handeln, über die Unterschiede von Hybrid und samenfesten Sorten( CMS frei ) haben wir schon oftmals berichtet, hier können Sie die Artikel finden. Klick

Eine Gesamtübersicht auf unser aktuelles Obst- und Gemüseangebot der Kalenderwoche 11, gültig vom 11.03.2015 bis zum 17.03.2015, finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download hier.Web-ECO-Download-O-G-Kw-15-11.Klick

Osterangebote und natürlich auch unsere tollen März Bioladen- Angebote finden Sie wie immer hier..Klick

Hier geht’s zu den Gummibärchen,

Hier zum Saatgut, natürlich samenfest in Demeterqualität

Als Brot der Woche haben wir den Rabauken, dieses Roggenvollkornbrot wird mit Sauerteig von Hergen angesetzt, eine genaue Inhaltsangabe finden Sie hier klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 11-12 ab dem 11.03.2015 bis 17.03.2015 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

  • Blumenkohl Frankreich  CMS-frei 
  • Apfel Marnica  Demeter RN Augustin
  • Möhren  Bioland BVH
  • Rote Bete Bioland BVH  
  • Roma Tomaten Spanien EG-BIO
  • Kartoffel  Belana  BVH von Hein
  • Steinchampignons RN 
  • Butter Birne Uta Österreich EG-BIO
  • Kiwis  Italien EG-BIO

          ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 11 unterscheidet sie sich bei den Kiwi, dem Blumenkohl, den Birnen und den Tomaten, in der regionalen Zusammenstellung haben wir dafür Radieschen, Postelein und Steinchampignons eingeplant,  ansonsten sind auch in der ersten Zusammenstellung  alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 11-12

  • Radieschen Bioland BVH Ökohof ab 11.03.2015
  • Postelein BVH Bioland
  • Apfel Marnica  Demeter RN Augustin 
  • Kartoffeln  Belana BVH von Hein
  • Möhren  Soz. Ökohof Bioland BVH
  • Rote Bete Bioland BVH  
  • Apfel Topaz Demeter  RN
  • Steinchampignons RN Naturland 
  • Knollensellerie  Bioland BVH
  • natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept

Viele Grüße,

Olaf und Stefan