Erdbeeren und Spargel an Himmelfahrt

Moin moin,

Erdbeeren BVH Obstgarten

Erdbeeren BVH Obstgarten

Auch in dieser Woche gibt es wieder einen Feiertag, Himmelfahrt steht an. Wir werden daher unsere Donnerstagskunden/innen mit ihren Abokisten  und Bestellungen schon am Mittwoch beliefern, bitte bestellen Sie frühzeitig, damit wir all Ihre Wünsche auch berücksichtigen können. Im Rahmen der Werkstatt Zukunft gab es am letzten Donnerstag eine Veranstaltung, an der wir zusammen mit unserem Erzeuger dem sozialen Ökohof teilgenommen haben, unter dem Motto : Landwirtschaft lokal-global- Wie jede/r Einfluss nehmen kann. Diese Podiumsdiskussion wird auch im Fernsehen ausgestrahlt. Sendetermine und Inhalte finden Sie hier…klick Unser regionales Obst- und Gemüseangebot ist gerade in der Anfangszeit noch sehr wetterabhängig, Salate, Gurken,

Ecocion

Ecocion

Kohlrabi, Spinat oder auch Spargel werden täglich von unseren regionalen Erzeugern bei uns angeliefert oder halt, wenn die Nacht zu kalt war, Sturm oder Regen die Ernte erschwerten, auch nicht…. Ganz direkt sind diese Auswirkungen momentan beim Spargel zu spüren. Wir bewegen uns hier in einem Dilemma, wenn wir möglichst regional handeln wollen, ist manchmal eine gewisse Unsicherheit in den Planungen vorprogrammiert, ganz besonders in der Anfangszeit der regionalen Erntesaison. Wir könnten all diese Probleme umgehen, indem wir alle Waren über den Großhandel einkaufen würden. Wir denken aber, dass gerade diese von uns gepflegten lokalen kleinbäuerlichen Strukturen eine Alternative zu den üblichen Handelsstrukturen der immerwährenden Verfügbarkeit (egal von wo, jederzeit zu billigsten Preisen) darstellt und hoffen auch in ihrem Interesse zu handeln, wir freuen uns über Ihre Meinungen… Erste Erdbeeren haben wir nun auch im Sortiment, sie kommen von Renning Söffker, ein Naturlandbetrieb aus 27327 Martfeld, allerdings aus geschütztem Anbau unter Glas / Folie, sie sind auch noch recht kostenintensiv…Unser regionaler Erzeuger der Obstgarten zur alten Schule hat nur Freilanderdbeeren, Stefan und Stups hoffen in drei Wochen erste Erdbeeren liefern zu können, da freuen wir uns schon ganz besonders drauf.

Eine Übersicht über unser aktuelles Obst- und Gemüseangebot finden Sie wie immer hier.

Als Brot der Woche haben wir in dieser Woche ein neues Brot von unserem Bäcker dem Biolandbetrieb Barkemeyer aus Kirchhatten, das Chia-Dinkel, dieses Dinkelmischbrot konnte im aufopferungsvollen Selbsttest durchweg überzeugen, eine detaillierte Inhaltsbeschreibung finden Sie hier

Unsere Feiertags- Bioladenangebote finden Sie als Übersicht hier, viele Leckereien zu guten Preisen.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 20-21 ab dem 13.05.2015 bis 19.05.2015 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

  • Spargelspitzen vom Obstgarten BVH
  • Apfel Marnica  Demeter RN Augustin
  • Batavia / Kraus-Salat  Bioland  BVH
  • Schlangengurke Bioland BVH Ökohof
  • Blumenkohl Frankreich  CMS-frei
  • Strauchtomaten Spanien
  • Kartoffel Anuschka BVH von Hein 
  • Bananen  Fair-Trade

          ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 20 unterscheidet sie sich  bei den Bananen,dem Blumenkohl und den Tomaten, ansonsten sind auch in der ersten Zusammenstellung nun schon nahezu  alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 20-21

  • Spargelspitzen vom Obstgarten BVH
  • Batavia / Kraus-Salat  Bioland  BVH
  • Apfel Marnica  Demeter RN Augustin 
  • Kresse Bioland  BVH Samenfest
  • Radieschen Bioland BVH
  • Schlangengurke Bioland BVH Ökohof
  • Möhren  Bioland BVH
  • Kartoffel Anuschka BVH von Hein 
  • natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept

Viele Grüße,

Olaf und Stefan