Erdbeeren aus der Dose ? Hamma nich.

Moin moin,

Unser Basilikum für die Abokiste

Unser Basilikum für die Abokiste

Gerade in dieser Jahreszeit werden wir immer wieder gefragt, warum wir dies oder das im Obst- und Gemüsebereich nicht da haben, Basilikum im Topf, Erdbeeren, Trauben und, und, und, auch unsere Bäckertheke ist eine halbe Stunde vor Ladenschluss meist schon bedrohlich leer…Wir wissen, dass andernorts all diese tollen Sachen durchgängig zur Verfügung stehen, auch wir können sie natürlich bekommen. Vielleicht würde es sich sogar rechnen, den ein oder anderen Salat oder auch Brot und Brötchen wegzuschmeißen, dafür aber auch den allerletzten Wunsch noch erfüllen zu können, wir wissen es nicht genau. Es wäre aber auch kein Argument für uns anders zu wirtschaften. Tag für Tag werden aus verschiedensten, meist wirtschaftlichen oder normbedingten

Regionaler Bio-Rosenkohl

Regionaler Bio-Rosenkohl von Hein Hanken

Gründen, tausende Tonnen an Lebensmitteln weggeworfen. Dem etwas entgegenzusetzen, war und ist auch ein Grund gewesen Ecocion vor nunmehr 11 Jahren zu gründen. Natürlich wollen und müssen wir wirtschaftlich handeln, wir leben ja von dieser Firma. Dass es aber auch etwas anders als üblich geht, sehen wir Jahr für Jahr. Das funktioniert natürlich nicht ohne unsere tolle Kundschaft, die allem Anschein nach gerade auch unter anderem aus diesem Grund bei uns einkauft.  Erdbeeren, Basilikum oder auch Spargel… wird es bei uns im Winter also auch weiterhin einfach nicht geben,  unsere Erdbeeren kommen vom Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule aus Eydelstedt ( bei Vechta). Wir haben auch in diesem Jahr schon die Erdbeeren und  den Spargel bei Stefan und Stups gekauft und auch schon bezahlt, damit sie eine Absatz- Sicherheit und etwas mehr finanziellen Spielraum im Winter haben.

Filmchen über unsere Erzeuger, unsere Firma und uns gefällig ? Hier geht es zum Filmchen ( 6 Minuten lang) klick

In dieser Woche haben wir eine etwas experimentellere Abokisten- Zusammenstellung als in den letzten Wochen, in den Regio- Abokisten haben wir Schwarzwurzeln eingeplant, wir wissen dass sich viele nicht unbedingt an die Zubereitung dieser regionalen Köstlichkeit wagen, wir werden ein tolles Rezept mit einer kleinen Anleitung beilegen, das ist kinderleicht und superlecker. Auch Rosenkohl haben wir nochmal in den Zusammenstellungen, er sieht einfach super aus in diesem Jahr, sogar preislich konnten wir ihn noch einmal attraktiver

Schwarzwurzeln BVH

Schwarzwurzeln BVH

gestalten.

Als Brot der Woche haben wir den Rabauken vom Barkenhof,  dieses saftige Brot ist ein Original, so stellen wir uns ein Vollkornbrot vor, saftig und lecker, eine detaillierte Inhaltsangabe finden Sie hier..klick

Alle Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, hier finden sie auch all unsere Bioladenangebote, da ist für alle etwas tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick

Eine Gesamtübersicht über unser Obst- und Gemüse- Angebot der Kalenderwoche 04 finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download hier..

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 04 ab dem 27.01.2016 bis 02.02.2016 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

  • Rosenkohl Bioland BVH von Hein
  • Möhren  Bioland BVH Ökohof
  • Apfel Marnica  Demeter Augustin
  • Cherrytomaten Spanien EG-BIO
  • Süßkartoffel Batate EG-BIO
  • Bataviasalat Frankreich
  • Orangen Wash. Navel cal. 1-3
  • Kartoffeln Linda fk BVH Bioland von Hein

         ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 04 unterscheidet sie sich schon bei fünf Artikeln, die Orangen, der Broccoli, die Paprika, Zucchini  und auch das Drachenblut kommen nicht mehr aus der Region, dafür haben wir Feldsalat, Pastinaken, Zwiebeln und  Austernpilze eingeplant! Auch in der ersten Zusammenstellung sind ansonsten alle Waren noch aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 03

  • Schwarzwurzeln BVH  Bioland
  • Rosenkohl Bioland BVH von Hein
  • Apfel Marnica Demeter RN
  • Feldsalat Bioland BVH
  • Kresse Bioland BVH
  • Kartoffel Linda fk  BVH von Hein
  • Möhren  Bioland BVH Ökohof

natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept

Viele Grüße,

Olaf und Stefan