Moin moin,

Regional ist erste Wahl

eines unserer liebsten Kinder bemerkte unlängst bei einer Diskussion über den Frühlingsbeginn, dass es ein untrügliches Zeichen für Frühling gäbe, nämlich die wieder regelmäßig dröhnenden Rasenmäher. Wir erkennen den Frühling aber auch an den täglichen Meldungen von unserem Erzeuger  (BVH)  dem Obstgarten zur alten Schule, wie weit der Spargel noch unter der Ackerkrume steht, aktuell sind es wohl noch ca 10 cm. Während der ein oder andere süddeutsche Betrieb schon ersten Spargel sticht und auch so manch findiger Bauer mit Heizung im Acker schon am Ernten ist, werden wir uns hier im Norden noch so ca. ( je nach Wetterlage ) 10 Tage gedulden müssen bis erste regionale Spargelstangen geerntet werden. Unser anderer Erzeuger (BVH), der soziale Ökohof aus Papenburg beliefert uns schon jetzt mit ersten regionalen Schlangengurken. Der Ökohof beliefert uns täglich direkt ohne Umwege und Zwischenhandel, dies macht sich besonders bei der Frische der Waren bemerkbar, die Gurken hängen teils einen Tag, bevor sie in Ihre Abokisten wandern, noch an der Pflanze. Erste regionale Kopfsalate, Lauchzwiebeln,

Gurken,Gurken,Gurken Soz.Ökohof BVH

etwas Pak Coi, Spinat und auch Radieschen sind ebenfalls untrügliche Zeichen von Frühling. Saisonbedingt sieht es im regionalen Obstsortiment ja schon etwas länger mau aus, außer Äpfeln gibt es nichts. Wer  zu der ersten Sonne auch etwas frisches fruchtiges Obst möchte, kann nun auch wieder etwas aufatmen, wir haben erste Nektarinen und Honigmelonen ins Sortiment genommen, besonders die Melonen schmecken schon gut.

Filmchen über unsere Erzeuger, unsere Firma und uns gefällig? Hier geht es zum Filmchen ( 6 Minuten lang) klick

Auch unser neuer Bioladen wirkt schon frühlingshaft frisch, nun sind auch schon die Malerarbeiten abgeschlossen, die Kühlhäuser stehen schon und zum Ende des Monats kommen die ersten Regale, dann beginnt der Aufbau und am 01.06. werden wir mit viel Tam tam und hoffentlich vielen von euch und natürlich auch mit unseren Erzeugern ( auch unserem  Bäcker Barkemeyer ) zusammen ein lustiges Eröffnungsfest feiern, da freuen wir uns schon riesig drauf.

Wer gerne selber gärtnert, unser Erzeuger ( BVH ) der Soziale Ökohof aus Papenburg hat nun schon viele Jungpflanzen abzugeben, veredelte Schlangengurken, Salate, Kohlrabi und auch schon erste Tomatenpflanzen. Gentechnik – Hybridfreies Saatgut und  Bio- Aussaaterde könnt ihr  auch schon bei uns erstehen, alles von den Bingenheimern in Demeterqualität.

Bruderhahn ? Was ist denn das ? Klick, hier geht es zur Bruderhahninitiative, Ecocion ist ein Teil davon….

Als Brot der Woche haben wir den Roggenfrischling, ein sehr leckeres veganes Roggensauerteigbrot von der Biolandbackstube  Diekhaus, ein Dinkelmischbrot, es ist sehr schmackhaft und hält lange frisch,  wir raten allen es mal zu probieren, uns mundet es richtig gut, eine detaillierte Inhaltsangabe finden Sie hier..klick

Alle anderen Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, hier finden Sie auch all unsere Bioladenangebote, da ist für alle etwas tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick

Eine Gesamtübersicht über unser Obst- und Gemüse- Angebot der Kalenderwoche 15 finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download hier.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 16 ab dem 20.04.2016 bis 26.04.2016 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

• Honigmelone Charantais
  
• Apfel Marnica  Demeter Augustin
  
• Steinchampignons RN Naturland
  
• Schlangengurke Bioland BVH Ökohof regional !!
  
• Broccoli Spanien Demeter
  
• Zucchini  Italien EG-BIO
  
• Cherrytomaten Spanien EG-BIO
  
• Möhren  Bioland BVH
  

         ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 16 unterscheidet sie sich noch sehr, regionale Ware ist noch  knapp. Wir haben für Sie unter anderem diese Woche einen kleinen Pak Choi Demeter RN , Steinchampignons  und Wildsalat eingeplant! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 16

• Wildsalat Mischung RN Demeter
  
• Pak Choi Demeter RN
  
• Apfel Marnica Demeter RN
  
• Schlangengurke Bioland BVH Ökohof .
  
• Steinchampignons RN
  
• Kartoffel Linda fk  BVH von Hein
  
• Möhren Bioland BVH
  
• Lauch Bioland BVH diverse

natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept

Viele Grüße,

Olaf und Stefan