Einen kritischen Dialog über Ernährung beginnen

Moin moin,

 Vorab diesmal etwas in eigener Sache: Wir planen zum Schulbeginn im September, in Zusammenarbeit mit 4 anderen kleinen Oldenburger Bioläden und

Lieferservice ecocion

Kornkraft Hosüne sowie Prozept in Oldenburg, eine Bio- Brotbox-Aktion durchzuführen. Hierbei sollen ca. 1.400 ErstklässlerInnen ( also alle ) am 15. September 2014, d.h. an ihrem ersten Schultag, gratis eine wieder verwertbare gelbe Brotdose, die mit einem Bio-Frühstück und einer Broschüre zur gesunden Ernährung gefüllt ist, erhalten. Die Bio-Brotbox-Aktion, die 2002 in Berlin initiiert wurde, erreicht mittlerweile bundesweit 177.000 Kinder, d.h. ein Viertel aller ErstklässlerInnen. Das besondere dieser Aktion, deren Schirmherrschaft hier in Oldenburg die Sozialdezernentin Dagmar Sachse übernommen hat, ist das gemeinschaftliche soziale Engagement lokaler Akteure aus verschiedenen Gesellschafts- und Wirtschaftsbereichen. So

Brot der Woche KW 14

konnten wir jetzt schon als Paten einen Spieler vom VfB Oldenburg, eine Handballerin vom VfL Oldenburg sowie die „Blindfische“ gewinnen. Die EWE-Baskets sind angefragt. Mit dieser Aktion soll dazu beigetragen werden, bewusst zu machen, dass jedes Kind täglich frühstücken können soll. Zudem wird den Kindern und Eltern versucht die Bedeutung eines gesunden Frühstücks  zu vermittelt. Natürlich kostet solch eine Aktion doch neben einiger Arbeitszeit auch Geld, wir versuchen möglichst über Sponsoren diese Aktion zu finanzieren. Den Inhalt der Box konnten wir schon sichern. Wenn Sie eine Idee oder die Möglichkeit hätten, in Ihrem Betrieb oder befreundeten Unternehmen anzufragen oder einen Kontakt herzustellen, würden wir uns sehr freuen. Wir haben hier eine Vorlage Anschreiben Sponsoren  zum Ausdrucken eingefügt, gerne können Sie uns als Ansprechpartner nennen. Vielen Dank dafür schonmal im Voraus. Viele unserer Montagskundinnen haben das Vergnügen, schon erste Kopfsalate aus Deutschland in Demeterqualität in ihren Kisten vorzufinden, es gab einen kurzfristigen Überhang dieser Ware, daher konnten wir sie auch zum Angebotspreis einplanen. Generell würden wir noch eine Woche mit deutschen Salaten warten, für die süddeutsche Ware müssen wir im Einkauf genau soviel bezahlen wie wir aktuell im Verkauf nehmen… In 14 Tagen werden wir auch die ersten Salate von unseren Erzeugern bekommen, beginnen werden wir mit Salaten vom Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule BVH. Generell ist das Obst- und Gemüseangebot aktuell geprägt vom Frühlingsbeginn, erste regionale Waren kommen nun vermehrt aus Süddeutschland, allerdings sind sie  knapp und teuer. In unserer norddeutschen Tiefebene beginnt die Ernteperiode etwas später, Waren von unseren Erzeugern ( BVH ) spielen preislich in einer ganz anderen Liga, da wir hier auf den Zwischenhandel verzichten können, Fruchtgemüse ( Paprika und Co ) sind nun jahreszeitbedingt auch sehr hochpreisig. Neuer Monat, neue Bioladen- Angebote, frühlingsfrisch und lecker.

Eine Übersicht über unsere neuen April-Monatsangebote finden Sie hier: klick

In unser Bioladenangebot hat nun auch der Osterhase erste Köstlichkeiten platziert, hier geht es lang klick…

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 14 ab dem 02.04.2014 bis 08.04.2014 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

  • Bärlauch  Bioland RN
  • Steinchampignons RN 
  • Kohlrabi Italien 350g+
  • Broccoli Spanien
  • Schlangengurke  Spanien
  • Möhren BVH             Bioland
  • Apfel Marnica        RN Demeter
  • Kartoffeln  Leyla BVH von Hein
  • Kiwis Italien EG-BIO

    ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 14 unterscheidet sie sich bei den  Kiwis, Broccoli, Gurken  und dem Kohlrabi.  Ansonsten sind auch in der ersten Zusammenstellung alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 14 :

  • Steinchampignons RN
  • Chicoree  Bioland  RN
  • Rucola Bioland  BVH Obstgarten
  • Rote Bete Bioland BVH
  • Birne Conference  NL Optional mangels regionalem Obst
  • Möhren BVH   Bioland
  • Apfel Marnica   RN Demeter
  • Kartoffeln  BVH von Hein

            natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept


. Zur Abokistenübersicht.

Als Brot der Woche haben wir in dieser Woche das Ur- Dinkel 750g  : 

Dinkelflocken*, Dinkelbackferment*, Trinkwasser, Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau).

Eine Gesamtübersicht über unser aktuelles Obst- und Gemüseangebot der Kalenderwoche 12, gültig ab dem 19.03.2014 bis 25.03.2014 finden Sie hier : Web-ECO-Download-O-G-Kw-14-14

Viele Grüße, Olaf und Stefan