Echte Granaten, diese Äpfel! – Ecocion bringt´s

In KW39 könnt ihr euch in der überregionalen Kiste auf Granatäpfel freuen. Die Sorte Acco stammt ursprünglich aus Israel, unsere kommen aber aus dem etwas näheren Spanien, und es handelt sich dabei um eine frühe (ab September!) und relativ robuste Sorte.

Die Acco-Granatäpfel zeichnen sich durch ihren süß-sauren Geschmack mit ausgeprägten Fruchtnoten und dunkelrot-purpurnen Fruchtfleisch aus. Und gesund ist der Granatapfel auch: Sowohl mit Vitamin C als auch Antioxidantien kann er uns durch die Erkältungszeit helfen. Noch ein Tipp für alle diejenigen, die nicht dem Pünktchen- oder Batiklook frönen und daher Granatäpfel bisher vor allem aus der Ferne bewunderten: entweder den Granatapfel in einer großen Schale mit Wasser schneiden und entkernen und den Inhalt dann anschließend durch ein Sieb gießen (dabei geht allerdings der leckere und gesunde Saft verloren) oder alternativ den Granatapfel unter fließendem Wasser halbieren, ihn anschließend mit der offenen Seite nach unten über eine Schale halten und mit einem Kochlöffel von außen so lange klopfen, bis Saft und Kerne vollständig herausgefallen sind.

In dieser Woche gibt es zudem in beiden Abokisten endlich die leckeren schon vor einiger Zeit versprochenen Drillinge von unserem Kartoffelbauern – und dazu als Besonderheit die Ofenkartoffel-Würzmischung von Lebensbaum zum Kennenlernpreis – wir hoffen, ihr findet sie ebenso schmackhaft wie wir.

Außerdem dazu Petersilie – vielleicht inspiriert das den ein oder anderen zu Kräuter(quark)variationen? Petersilie ist übrigens ebenfalls ein wahres Vitamin-C-Superkraut und somit in der kalten Jahreszeit ein toller Küchenhelfer.

Ansonsten in beiden Abovarianten Spitzkohl, Möhren und Tomaten aus der Region sowie den Santana-Apfel von Augustin aus dem Alten Land – so langsam wird das Apfelsortiment größer – auch die sehnlichst erwarteten Sorten Wellant und Topaz kommen hinzu – wir merken, es herbstet so langsam schon sehr. In der Regio-Kiste beliefern wir euch in KW39 zudem noch einmal mit der Birne Gerburg aus regionalem Anbau.

…und noch ein paar Termininfos für euch:

Am 29.9. öffnet unserer Regio-Bäcker Barkenhof von 11-17h für alle Interessierten seine Türen und bietet mit Führungen, Live-Backen, Probieraktionen, Musik und Kinderprogramm Spiel und Spaß für Groß und Klein – hier findet ihr mehr Infos KLICK 

Und dann nähert sich ja wieder einmal ein Feiertag am 3.10. was uns vor kleinere und größere (aber keinesfalls unüberwindbare:)) organisatorische Herausforderungen stellt: So wie es aussieht verschieben wir einen Teil der Donnerstagskunden auf Mittwoch und den Rest liefern wir am Freitag danach aus – weitere Infos folgen nächste Woche. Solltet ihr über das längere Wochenende unterwegs sein und keine Lieferung benötigen, dann meldet euch gerne kurz zurück, das selbe gilt für die Herbstferien…

In diesem Sinne, kommt gut in die neue Woche,

eure Ecocion`s

Das Brot der Woche ist das Grobkorn (1000g) (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)

Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 39, ab dem 22.09.2024 bis 29.09.2024, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Apfel Santana Demeter Augustin               (RN)
  • Kartoffeln Drillinge                                         (BVH)
  • Möhre gewaschen  Bioland                           (BVH)
  • Spitzkohl Bioland                                            (BVH)
  • Ofenkartoffeln Würzmischung                  (BVH)
  • Tomaten Bioland                                              (BVH)
  • Granatapfel Acco rot                                         (ES)
  • Petersilie glatt Bioland                                   (BVH)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 39

  • Apfel Santana Demeter Augustin               (RN)
  • Kartoffeln Drillinge                                         (BVH)
  • Möhre gewaschen  Bioland                           (BVH)
  • Spitzkohl Bioland                                            (BVH)
  • Ofenkartoffeln Würzmischung                  (BVH)
  • Tomaten Bioland                                              (BVH)
  • Petersilie glatt Bioland                                   (BVH)
  • Birne Gerburg Naturland                               (RN)