Morgen werden bei dem Sozialen Ökohof in Papenburg, das letzte mal Gurken geerntet. Danach wird die Fläche für den beliebten Feldsalat frei gemacht.
Da in den letzten beiden Wochen fast nur noch wir ihre Gurken bekommen haben konnten wir meistens alle Wünsche nach regionalen Gurken erfüllen. Lecker waren und sind sie noch, so dass wir uns schon wieder auf nächstes Jahr freuen. Die spanischen Gurken sind auch klasse, hatten aber teilweise eine etwas gelbliche Farbe. Woher kommt das? Im Sommer legt in Spanien eine Gurke durch die Wärme täglich bis zu 100g zu, bei diesen rasantem Tempo kommt die Chorophyll- Bildung nicht mehr hinterher und die Gurke bleibt hellgrün.
Apropos Feldsalat, ab Mittwoch können wir demeter Feldsalat von Sannmann anbieten, beim Ökohof wird das noch einige Wochen dauern.
Was an Sonne im Süden zuviel war fehlte uns uns hier. Während das gesamte Fruchtgemüse wie Zucchini, Paprika und co. sich daher schon rar machen in unseren Breiten, freuen sich die Apfelbauern über eine gute Qualität der Äpfel die gerade eingelagert werden. Durch das wechselhafte Wetter haben die Äpfel weniger Säure in Fruchtzucker umwandeln können. Dadurch sind die verschiedenen Sorten nicht mehr so süß wie in den letzten jahren, gewinnen aber an eigengeschmack und haltbarkeit beim einlagern.
So, nun auf zur Wahl! Und ein Danke an die zahlreichen OldenburgerInnen die am Freitag Flagge für den Klimaschutz auf unseren Straßen gezeigt haben.
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)
Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick
Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 39/40, ab dem 29.09.2021 bis 06.10.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:
BVH = Bio von hier
RN = Regional aus Niedersachsen 
- Kartoffel Belana fk (BVH)
- Möhren Bioland (BHV)
- Fenchel Bioland (BHV)
- Mangold bunt Bioland (BVH)
- Apfel Elster Bioland (RN)
- Mango Osteen (ES)
- Paprika rot (NL)
mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 39/40 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Paprika, den Birnen und der Mango. Bis auf die Mango und der roten Paprika, kommt auch in der ersten Zusammenstellung alles aus der Region!
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.
Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 39/40
- Kartoffel Belana fk (BVH)
- Möhren Bioland (BHV)
- Fenchel Bioland (BHV)
- Mangold bunt Bioland (BVH)
- Apfel Elster Bioland (RN)
- Birne Alexander Lukas Bioland (RN)
mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Viele Grüße, Olaf und Stefan