Für die Regiokisten haben wir noch einmal die tollen Basilikumtöpfe vom Ökohof eingeplant, er hat noch einige Töpfe, die verteilt werden müssen und wir unterstützen dies gerne und senken den Preis um gut 20%. Zusätzlich mit ihren leckeren Cherrys und den Schlangengurken füllen die Ökohofler den Großteil unserer Abos. Das regionale Apfel-Sortiment beschränkt sich nun auf die Sorten „Marnica“, „Jonagored“ und „Red Jonaprince“. Wir rechnen mit den letzten Lieferungen Mitte bis Ende Juli.
Wissenwertes
Uns haben immer wieder Anfragen erreicht, wo denn der Unterschied zwischen Zuckerschoten, Zuckererbsen und Knackerbsen liegt. Zuckerschoten und Zuckererbsen sind von der gleichen 
Pflanze. Beide können samt Schote im rohen Zustand gegessen werden. Die Zuckerschoten werden im jungen Stadium geerntet, wenn die Erbsen noch klein sind, entsprechend ist der Ertrag pro Pflanze und Erntemenge pro Stunde geringer. Zuckererbsen sind ausgewachsenere Erbsen, dickere Schoten, können also auch ausgepult Verwendung finden. Beide sind, wie der Name schon sagt, sehr süß und daher ein leckerer, eiweißreicher Snack und somit eine wertvolle Proteinquelle. Dazu versammeln sich in Zuckererbsen auch Ballast- und Mineralstoffe, sowie Vitamin C und verschiedene B- Vitamine. Knackerbsen sind eine besondere Form der Zuckererbse. Ihre Hülsen haben ebenfalls keine Pergamentschicht und sind somit komplett essbar. Der Unterschied besteht darin, dass die Hülsen besonders dickfleischig sind und ganz süß schmecken. Sie sind so saftig, dass sie beim Durchbrechen knacken – daher der Name. Wir haben die Zuckerschoten im Stammsortiment für die nächsten Wochen. Die anderen beiden Sorten können wir mit etwas Vorlauf ebenfalls für euch beziehen.
An diesem Wochenende stellen wir die Monatsangebote in den Shop und bauen diese auch in unserem Laden auf. Die Aktionen beginnen ab Montag, den 2.Juli und enden am 4.August. Zum Schwerpunkt „zischen“ die leckeren Limonaden von Voelkel . Es lohnt also einen Blick auf die Aktionen.
Schöne Ferien, eure Ecocions
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 27, ab dem 02.07.2024 bis 08.07.2024, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier
RN = Regional aus Niedersachsen
- Apfel Marnica Demeter (RN)
- Melone Charentais (ES)
- Cherrytomaten Bioland (BVH)
- Zucchini Bioland (BVH)
- Schlangengurke Bioland (BVH)
- Möhre gewaschen Bioland (BVH)
- Eichblatt demeter (BVH)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 27 liefern wir anstelle der spanischen Melone noch einmal Basilikum im Topf und Kartoffeln.
Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 27
- Kartoffel Belana fk. Bioland (BVH)
- Basilikum im Topf Bioland (BVH)
- Apfel Marnica Demeter (RN)
- Cherrytomaten Bioland (BVH)
- Zucchini Bioland (BVH)
- Schlangengurke Bioland (BVH)
- Möhre gewaschen Bioland (BVH)
- Eichblatt demeter (BVH)