Moin moin,
Der Frühling kommt
Bei genauem Hinsehen kann Mensch nun schon bei unseren regionalen Erzeugern erste Anzeichen von Frühling erkennen. In den Gewächshäusern wurde in den letzten Wochen der Feldsalat abgeerntet, um Platz für Radieschen, Salate, Kohlrabis und auch erste Jungpflanzen zu schaffen. Sogar auf dem einen oder anderen Acker wurden nun schon Möhren ausgesäät, wir rechnen schon Mitte/Ende März mit ersten BVH ( Bio von Hier )- Radieschen von unserem Erzeuger dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg. Wer selber schon seine Anbauplanung für das nahende Frühjahr beginnen möchte, findet hier alles was benötigt wird, nebst Aussaatterminen und Anbautipps…zum Saatgut klick. So erfreulich diese Aussichten nun auch schon sind, ist kaum darüber hinwegzusehen, dass sich das übriggebliebene Angebot an regionaler Ware nun sehr in Grenzen hält. Das Zusammenstellen einer Regio-nalkiste wird nun von Woche zu Woche ein echter Drahtseilakt. In dieser Woche haben wir als kleines Highlight Kräutersaitlinge zum Angebotspreis eingeplant. Diese vom Geschmack und der Qualität
Kräutersaitling Pilze BVH
hervorragenden Pilze lassen vielerlei Möglichkeiten der Zubereitung zu, wir werden natürlich auch ein tolles kochbares Rezept mitliefern. Es ist gerade in den nächsten 4-5 Wochen sicherlich kein Fehler, über unser Shopsystem die Zusammenstellungen auf Ihren Bedarf hin zu überprüfen. Gerade z.B. Obst ist ( außer Äpfeln) in den Regiokisten nicht vertreten, gerne können Sie uns Ihre Wünsche auch am Telefon oder per Mail mitteilen, wir setzen sie dann gerne für Sie um, über unser Shopsystem können Sie das auch selber machen. Eine Gesamtübersicht über unser aktuelles Obst- und Gemüse- Angebot finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download hier.Web-ECO-Download-O-G-Kw-15-09..klick,
Erdbeeren aus Spanien oder auch Italien werden wir, wie auch in den letzten 10 Jahren, eher nicht in unser Sortiment nehmen. Viel zu sehr freuen wir uns schon auf unsere Erdbeeren von unserem Erzeuger ( BVH) dem Biolandbetrieb Obstgarten zur Alten Schule, die sehen ganz sicher auch nicht nur wie Erdbeeren aus.
Als Brot der Woche haben wir dem Moorwüstling ( Roggen-vollkornbrot), eine detailierte Inhaltsangabe finden Sie hier…klick Dieses Brot wird nicht nur wegen seinem Namen auch sehr gern von Kindern verspeist.
Hier finden Sie eine Übersicht über unsere Februar- Monatsangebote, bei 28 Tagen nun also die letzte Chance auf diese leckeren preiswerten Specials… hier geht es zur Übersicht.
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 09-10 ab dem 25.02.2015 bis 03.03.2015 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen 
- Kohlrabi Italien CMS frei 300g+
- Apfel Marnica Demeter RN Augustin
- Möhren Bioland BVH
- Broccoli Spanien EG-BIO
- Birne Conference NL EG-BIO
- Kartoffel Belana BVH von Hein
- Strauchtomaten Spanien EG-BIO
- Avocado Hass EG-BIO Angebot
( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 09 unterscheidet sie sich bei dem Kohlrabi, den Avocados, den Birnen und den Tomaten. In der regionalen Zusammenstellung haben wir dafür Kräutersaitlinge, Chicoree und Sauerkraut eingeplant, ansonsten sind auch in der ersten Zusammenstellung alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 09-10
- Kräutersaitling Bioland BVH
- Steinchampignons RN Naturland
- Apfel Marnica Demeter RN Augustin
- Kartoffeln Belana BVH von Hein
- Möhren Soz. Ökohof Bioland BVH
- Sauerkraut im Btl. RN Bioland
- Apfel Breaburn Demeter RN Augustin
- Chicoree Bioland BVH
- natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept
Viele Grüße, Stefan und Olaf