In den letzten Wochen kommt der Frühling immer mehr und mehr raus. In den letzten Wochen ist auch schon das erste frische Gemüse aus der Region geerntet worden. Erst die Radieschen und nun auch frischer Spinat vom sozialen Ökohof. Noch rechtzeitig vor Ostern, können wir  wieder alle unsere Eier vom Ökohof beziehen. Ganz in unserem Sinne sind nun alle Eier vom sozialen Ökohof „Bruderhahn-Eier“. Bruderhähne, sind männliche Küken aus der Legehennenbrüterei, die mit aufgezogen werden.

Spannend wird in dieser Woche der Warenfluss aus Süditalien und Spanien. Dort kommt es, wegen der stark gestiegenen Kosten, zu großen Streiks und Blockaden der Fuhrunternehmen. Wir werden wahrscheinlich bei einigen Produkten improvisieren müssen.

Das Brot der Woche ist das Rabauke (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 12/13, ab dem 23.03.2022 bis 30.03.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Lauch  Demeter                                                (BVH)
• Broccoli                                                               (ES)
• Bataviasalat                                                       (FR)
• Apfel Marnica Demeter                                     (RN)
• Dachenblut Saft-Halb Blutorange                   (IT)
• Ofen-Kartoffel Bioland                                      (RN)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 8/9 unterscheiden sich die Kisten nur nicht bei den Äpfeln, Kartoffeln und dem Lauch. Diese kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 12/13

• Kartoffel Anuschka fk                                     (BVH)
• Lauch Demeter                                                 (BVH)
• Spinat Bioland                                                   (BVH)
• Rote Bete Bioland                                              (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                    (RN)
• Weißkohl Bioland                                              (BVH)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions