Die Saison der Aprikosen und Nektarinen nähert sich ihrem Ende, so langsam schleichen sie sich aus unserem Sortiment. Dafür konnten wir bei Birnen bereits seit zwei Wochen auf Überseeware verzichten und europäische Früchte anbieten. Auch bei den Äpfeln ist es nun so weit, wir können auf europäische Erzeuger zurückgreifen und bald auch auf regionale Äpfel. Die ersten Frühäpfel aus Süddeutschland haben wir bereits im Sortiment, aber diese Klaräpfel sind nicht unbedingt jedermensch`s Sache. Ab jetzt kommen Äpfel der Sorte Gala aus Italien dazu. Die Äpfel aus dem Alten Land brauchen noch ein bisschen.

In den Abokisten findet ihr bunte Bund-Möhren. Die bringen nicht nur durch ihre Farbe Vielfalt auf den Teller! Auch das Möhrengrün kann man essen und schmackhaft zubereiten. Es hat ähnlich gesunde Nährstoffe wie andere Salate und Kräuter oder auch Spinat. Studien zufolge wirkt es sich durch antioxidative, entzündungshemmende und antibakterielle Nährstoffe positiv auf die Gesundheit aus. Auch Eisen, Magnesium und die Vitamine C und K sind enthalten. Grünes Blattgemüse im Allgemeinen soll auch die Leistung des Gehirns fördern. In diesem Sinne … versucht doch mal ein Pesto aus dem Möhrengrün, das Rezept dazu findet Ihr wie immer in Eurer Abokiste.

Das Brot der Woche ist das Chia-Dinkel 750g (veganes Vollkorndinkelmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 32/33, ab dem 05.08.2020 bis 11.08.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Tomaten Bioland vom soz. Ökohof               (BVH)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof               (BVH)
• Zucchini Bioland vom soz. Ökohof               (BVH)
• Melone Galia aus Spanien                            (EG-BIO)
• bunte Bund Möhren Bioland                        (BVH)
• Trauben weiss kernlos aus Griechenland (EG-BIO)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 32/33 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Melonen und Trauben. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 32/33

• Tomaten Bioland vom soz. Ökohof               (BVH)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof               (BVH)
• Zucchini Bioland vom soz. Ökohof               (BVH)
• bunte Bund Möhren Bioland                        (BVH)
• Apfel Collina aus  Süddeutschland              (DE)
• Pak Choi Bioland                                            (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan