Bruderhahn Initiative auch bei Ecocion?

Moin moin,

Da wir ja momentan mit Wasser, gerade auch von oben, in

Bruderhahn

Bruderhahn

ausreichendenMengen gesegnet sind,  ist es nur logisch, dass wir  von unserem Erzeuger dem Sozialen Ökohof aus Papenburg nun auch regionale Mini- Wassermelonen anbieten können. Wir haben sie für unsere explizit regional zusammengestellten Abokisten eingeplant, in 14 Tagen werden wir ( so die Sonne sich nochmal erbarmt ) auch regionale Honigmelonen anbieten können. Auch eine erste Neuerung, die wir gerne zur Diskussion stellen möchten, hat sich ganz heimlich  in der letzten Woche nun schon in die ein oder andere Abokiste geschlichen. Die von uns ausgelieferten Eier vom Sozialen Ökohof hatten schon  einen Hinweis auf die Bruderhahn Initiative, die wir auch gerne unterstützen möchten, das heißt allerdings auch,

Bioland Eier

Bioland Eier

dass wir den Eierpreis bei Bruderhahn Eiern um 4 Cent pro Ei erhöhen müssten ( momentan tragen die Papenburger und wir noch den Preis ). Bei der Aufzucht von Legehennen schlüpfen natürlich auch Hähne, generell werden diese unerwünschten Tiere , zum größten Teil kaum die Augen geöffnet, sofort getötet, nur ein verschwindend geringer Teil wird für die Hähnchenaufzucht genutzt, die Bruderhahn Initiative will hier gegenlenken. Hier gibt es eine ausführliche Erklärung Klick… Wir würden uns über eure Meinung und Wünsche freuen. Momentan tendieren wir dazu, zweigleisig zu fahren und sowohl Bruderhahn Eier als auch die gewohnten Eier in Biolandqualität von unseren beiden Erzeugern anzubieten.

Wetterbedingt haben unsere Erzeuger gerade beim Fruchtgemüse mit erheblichen Problemen zu kämpfen, die Tomaten reifen zum Teil nicht nach, Mehltau macht sich in den Glashäusern breit, die Paprikas sind auch nicht bereit ohne Sonne rot zu werden, auch die Kartoffelernte wird durch die nassen Äcker zusehends komplizierter, Norddeutschland eben… eine Gesamtübersicht über unser Obst- und Gemüse- Angebot der Kalenderwoche 35 finden Sie hier Web-ECO-Download-O-G-Kw-14-35 …oder wie immer in unserem Onlineshop.

Als Brot der Woche haben wir das Ur- Dinkel 750g von Hergen (Barkenhof) eingeplant, Dinkelflocken*, Dinkelbackferment*, Trinkwasser, Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Eine Übersicht über unsere Bioladen Monatsagebote finden Sie hier.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 35 ab dem 27.08.2014 bis 02.09.2014 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

  • Hokkaido Bioland BVH
  • Buschbohnen BVH Bioland  
  • Möhren  Soz. Ökohof Bioland BVH 
  • Schlangengurke Bioland BVH Ökohof
  • Tomaten BVH Soz. Ökohof 
  • Apfel Ambassy Demeter Augustin RN
  • Zwetschgen BVH Obstgarten 
  • Zwiebeln gelb BVH Soz.Ökohof
  • Batavia / Kraus-Salat  Bioland  BVH

          ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 35 unterscheidet sie sich kaum, auch in der ersten Zusammenstellung sind  alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 35 :

  • Buschbohnen BVH Bioland  
  • Mini Wassermelone BVH Soz.Ökohof !!!
  • Schlangengurke Bioland Ökohof BVH
  • Apfel Ambassy Demeter Augustin RN 
  • Tomaten Bioland BVH Soz. Ökohof 
  • Hokkaido  Bioland BVH
  • Möhren Gewaschen Bioland BVH
  • Zwiebeln gelb BVH Soz.Ökohof
  • Batavia / Kraus-Salat  Bioland  BVH

       natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept.

Viele sonnige Grüße, Olaf und Stefan