…und schon befinden wir uns in KW35 des Jahres 2024.
In dieser Woche gibt es Blumenkohl aus Deutschland in beiden Abokisten-Varianten. Der Blumenkohl gilt unter den Kohlarten als gut bekömmlich und kann sowohl roh als auch gekocht/gebraten verspeist werden, je nach Gusto und individueller Verträglichkeit. Dies mag daran liegen, dass man eigentlich die groß gezüchtete Kohl-Blume isst, die auch namensgebend war. Ursprünglich war der Blumenkohl nämlich wesentlich kleiner und auch farbig – und zwar grün bis grün-violett – wie sein kleiner Bruder, der Romanesco. Auch heute gibt es noch verschiedene bunte (violette, orange, grüne) Sorten. Seine für uns typische weiße Farbe bekam er erst seitdem zu Beginn des 20. Jahrhunderts seine Blätter zum Schutz gegen die Sonne verwendet wurden, zunächst noch, indem die Bauern die Blätter manuell zusammengebunden haben. Inzwischen wurden jedoch selbstdeckende Sorten gezüchtet, was die Arbeit vermutlich sehr erleichtert. Auch noch spannend: Während er seine Heimat in warmen Mittelmeergefilden (vermutlich Zypern) hat, ist heute vor allem China als Hauptanbauland bekannt. Blumenkohl ist durch
seinen hohen Gehalt an Vitamin C darüber hinaus überaus gesund. Nachdem wir uns so auf die Drillinge unseres Kartoffelbauern gefreut hatten, um sie euch im Abo nach Hause zu liefern, erreichten uns in KW34 schlechte Neuigkeiten vom Acker: Regenfälle verkomplizieren zur Zeit die Kartoffelernte – Wir hoffen, ihr habt Nachsehen und freut euch über einen leckeren Schwung
Belanas. Nun an diesem Wochenende kann Alex ein paar Sack von den winzigen Kartoffeln hoffentlich roden und wir bieten sie ab Dienstag als KG Tüten zum Sonderpreis an. Passend dazu bieten wir das Ofenkartoffelgewürz von Lebensbaum zum Probierpreis an.
Nektarinen und Blaubeeren verabschieden sich nun bis zum nächsten Jahr erst einmal, dafür im Sortiment: die leicht säuerlich-süßen Physalis vom Ökohof in Papenburg und den allergenarmen Apfel Santana vom Demeterhof Augustin aus dem alten Land. Und für die KäseliebhaberInnen unter euch: Wir haben einen neuen Käse für kurze Zeit im Sortiment: den Connage Cheddar von einem mehrfach ausgezeichneten schottischen Familienbetrieb, dessen Kühe sich in luftigen schottischen Höhen an sehr kleereichem Gras laben und infolgedessen besonders schmackhafte
Milch geben. Hier könnt ihr ihn finden. KLICK
In diesem Sinne: habt eine schöne Woche!
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.
Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 35, ab dem 26.08.2024 bis 02.09.2024, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier
RN = Regional aus Niedersachsen
- Trauben rot kernlos (IT)
- Paprika spitz (GR)
- Kartoffel Belana (BVH)
- CherryTomaten Bioland (BVH)
- Blumenkohl Bioland (BVH)
- Zucchini (BVH)
- Apfel Deljonka Bioland (BVH)
- Kopfsalat grün/rot Bioland (BVH)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.
Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 35
- Zwetschgen Demeter (BVH)
- Kartoffel Belana (BVH)
- CherryTomaten Bioland (BVH)
- Blumenkohl Bioland (BVH)
- Zucchini (BVH)
- Apfel Deljonka Bioland (BVH)
- Kopfsalat grün/rot Bioland (BVH)