Blumenduft weht um die Nase, liebe Grüße der Osterhase. – Ecocion bringtˋs

Trotz des kalten Wettereinbruchs können wir einiges neues aus der Region
vermelden:

Aus Rhauderfehn vom Biolandhof Freese erreicht uns ein schöner Asia
Salat Mix. Aus Varel vom Eeckenhof sehr zarter Pak Choi und Rucola in
Demeter Qualität und vom sozialen Ökohof, bekommen wir die ersten
Jungpflanzen.  Kohlrabi- und Salatpflanzen liefern wir gerne aus und die
leckeren veredelten Gurkenpflanzen, können im Laden abgeholt werden.
Zusätzlich haben wir auch kleine Mengen ersten regionalen Demeter
Spargel bereit. Zugegeben noch sehr teuer die erste Ernte, aber für die
Liebhaber kann die Spargelsaison ja nicht früh genug anfangen.

Als Besonderheit für die Abokisten haben wir uns große Mengen frischen
Bärlauch gesichert, dieser kommt zum Teil von einem Demeter Betrieb aus
Süddeutschland und der andere von einem kleinen Biobetrieb aus Menslage.
Wir lassen uns den Bärlauch ungebündelt liefern und packen diese selber
ab. Eine Einheit ist bei uns ca. 80g und damit doppelt soviel wie ein
„normales“ Bund hat, dadurch können wir ihn viel günstiger anbieten.

Bei den Äpfeln haben wir nur noch eine Kiste vom guten alten Boskoop und
auch beim Elstar wird die Ernte vom Demeterhof Augustin bald aufgegessen
sein. Daher probieren wir  2 neue Sorten aus. Einmal die Neuzüchtung
Milwa von Augustin und der Rockit vom Bioland betrieb Münch. Letzterer
ist ein sehr kleiner Apfel, des ein sehr kleines Kerngehäuse aufweist.

Durch die Kälte im Mittelmeerraum gibt es allerlei Lieferengpässe beim
Fruchtgemüse aus Spanien und Italien, das treibt dann leider auch die
Preise in die Höhe. Trotzdem haben wir uns entschossen gelbe spitze
Paprikas aus Spanien und Cherryromatomaten Datterino aus Sardinien,
teilweise in den verschiedenen überregionalen Kisten anzubieten. Der
Geschmack hat einfach überzeugt. Hoffentlich reicht die uns zugesicherte
Menge für alle Wünsche.

In zwei Wochen ist bereits Ostern und die Planungen sind leider noch
nicht abgeschlossen. Unsere beiden Läden haben natürlich am Karfreitag
und Ostermontag geschlossen und an beiden Tagen liefern wir auch nicht
aus. Wir werden versuchen alle Freitagskunden in der Osterwoche am
Donnerstag bzw. Samstag zu beliefern und unsere Montagskunden auf
Dienstag oder Freitag zu verschieben. Bitte ab ende nächster Woche noch
auf unsere Homepage bzw. auf euren Warenkorb im Shop achten schauen, bis
zur nächsten Rundmail sollte alles organisiert sein.
Viele haben uns bereits Ihre Urlaubspläneum Ostern rum mitgeteilt, danke
dafür – je frühzeitiger desto einfacher für uns.

Das Brot der Woche ist das Mischling (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 14/15, ab dem 06.04.2022 bis 13.04.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Bärlauch lose Bioland                                        (BVH)
  • Kartoffel Anuschka fk                                       (BVH)
  • Paprika gelb spitz                                                  (ES)
  • Apfel Marnica Demeter                                       (RN)
  • Kohlrabi CMS frei                                                 (IT)
  • Fenchel                                                                     (IT)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 14/15 unterscheiden sich die Kisten nur nicht bei den Äpfeln, den Kartoffeln und dem Bärlauch. Diese kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 14/15

  • Bärlauch lose Bioland                                        (BVH)
  • Kartoffel Anuschka fk                                       (BVH)
  • Spinat Bioland                                                       (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter                                      (RN)
  • Möhren Bioland                                                    (BVH)
  • Rote Bete Ökohof                                                  (BVH)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions