Moin, grundsätzlich ist diese Saison für unsere Erzeuger bekanntermaßen recht schwierig. In Niedersachsen gab es mit Ausnahme der Monate Januar und April durchschnittlich weniger als die
Hälfte der üblichen Niederschläge. Regional sind teilweise nur 10% der gängigen Mengen gefallen. So konnte die Saison bei vielen Erzeugern bisher nur mit sehr hohem Personal-, Bewässerungs- und Kostenaufwand gemeistert werden. Diese gilt es nun auch von uns allen ein Stück weit aufzufangen. So wird es in den nächsten Monaten also vermehrt einen Spagat zwischen angemessenen Preisen für euch und für unsere Landwirte geben, um dadurch eine existenzdeckende Produktion für unsere “ Bio von hier “ Erzeuger*innen zu ermöglichen.
Die regionale Apfelernte nimmt langsam an Fahrt auf, mit dem Apfel Elstar und dem Santana sind nun auch zwei altbekannte Sorten zurück in unser Sortiment gekommen. Auch die Weintrauben von unserem (BVH) Erzeuger dem Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule sind nun reif, die Trauben haben zwar Kerne, können aber durch ihren guten Geschmack überzeugen, wir haben die Trauben für unsere regionalen Abokisten- Zusammenstellungen eingeplant. Mit dem Spaghetti- , dem Butternut, den Bischofsmützen, den gelben Zentnern und natürlich dem Hokkaido- Kürbis kommen nun auch die ersten untrüglichen Zeichen für den nahenden Herbst zurück ins Gemüseregal.
Wir werden diesmal ein Flammkuchen- Rezept ( vegan / vegetarisch ) den Lieferungen beilegen, zusammen mit einem schönen Glas Weißwein ein Gedicht.
Wir haben im letzten Jahr unseren Ecocion Film noch einmal überarbeitet, nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor
Brot von Barkemeyers BVH
Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. Den neuen Film findet ihr hier: ECOCION FILM, natürlich ganz großes Kino klick .
Ecocion – alles lecker Käse
Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick
Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 36 ab dem 05.09.2018 bis 11.09.2018 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen 
- Apfel Elstar Bioland Münch (BVH)
- Wildsalat Asia -Mischung Bioland (BVH)
- Gemüsezwiebeln gelb Bioland (BVH)
- Lauch Bioland von Hein (BVH)
- Honigmelone Galia Spanien (EG-BIO)
- Süßkartoffel Batate (EG-BIO)
- Paprika rot Spanien Demeter (EG-BIO)
- Birne Clara aus dem Alten Land (BVH)
- ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 36 unterscheidet sie sich nur bei den Batate, den Paprika und den Melonen. In der regionalen Zusammenstellung haben wir dafür Kresse und regionale Trauben eingeplant. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 36
- Apfel Elstar Bioland Münch (BVH)
- Wildsalat Asia -Mischung Bioland (BVH)
- Gemüsezwiebeln gelb Bioland (BVH)
- Lauch Bioland von Hein (BVH)
- Cherrytomaten Ökohof (BVH)
- Trauben blau regional Obstgarten (BVH)
- Kresse Bioland (BVH)
- Birne Clara aus dem Alten Land (BVH)
- ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Viele Grüße , Olaf und Stefan