Alternativen und ethisch vertretbare Lösungen entwickeln

Moin moin,

Unser Umzug ist nun in den wesentlichen Teilen geschafft, viel positive Resonanz über unseren neuen Bioladen haben wir von Ihnen bekommen, das

Unsere Tomaten BVH Ökohof

freut uns sehr. Wir wissen, dass es an der einen oder anderen Stelle in der letzten Woche etwas geruckelt hat. Es ist schön zu merken, dass wir eine so nette Kundschaft haben, die gut einschätzen kann, dass solch ein Umzug bei laufendem Betrieb einfach nicht ganz reibungslos ablaufen kann. Auch hier ein dickes Dankeschön für ihre tolle Geduld. Nun läuft bei uns nahezu alles wieder rund. Wir hatten nun auch endlich Luft, mit der Bruderhahn Initiative zu beginnen.Wir haben nun zusätzlich Bruderhahn Eier im Sortiment, die Eier kosten pro Stück 4 Cent mehr. Dieses Geld geht in die Aufzucht der Bruderhähne, die sonst (da in der Profitverwertungskette wertlos) völlig sinnlos getötet werden würden. Als Partner haben wir, wie gewohnt, auch hier den Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg, aber auch Hergen Barkemeyer ( unser Bäcker ), von dem wir die andere Hälfte unserer Eier

Bruderhahn

Bruderhahn

beziehen, wird sich dieser erfreulichen Entwicklung nicht verschließen. Aller Voraussicht nach wird auch er in sehr naher Zukunft mit der Aufzucht von Bruderhähnen beginnen, darüber freuen wir uns sehr.

Unsere Abokisten- Zusammenstellungen beginnen sich nun jahreszeitbedingt immer mehr zu unterscheiden. In der explizit regionalen Zusammenstellung beschränkt sich das Obstangebot nun schon auf Äpfel und Birnen. Es ist aber immer möglich, dass Sie auch in einer Regiokiste Bananen oder anderes Obst integrieren. Entweder Sie sprechen uns einfach an oder Sie verändern Ihre Zusammenstellung in unserem Onlineshop selber. Das ist problemlos machbar, einfach mit Ihrem Passwort einloggen, unter Liefertermin finden Sie Ihre persönliche Zusammenstellung, die Sie ganz nach Bedarf selber verändern können, gerne helfen wir Ihnen auch am Telefon bei der erstmaligen Bedienung des Shops.  Neu im Sortiment haben wir nun Butternut Kürbisse, wieder Spinat und auch Postelein, regionale Gurken haben wir nur noch in ganz kleinen Mengen, regionale Cherrytomaten hingegen noch ausreichend…Von Hein ( Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken ) bekommen wir nun endlich wieder schönen Broccoli, den wir neben Wirsing für die aktuellen Abokisten eingeplant haben, natürlich haben wir wie immer einige tolle Rezepte den Zusammenstellungen beigelegt.  In der nächsten Woche gibt es auch schon (das wird gerade unseren Kindern sehr gefallen) Rosenkohl. Mit Grünkohl hingegen warten wir noch (hoffentlich lang) auf Gevatter Frost. Eine Gesamtübersicht über unser aktuelles Obst- und Gemüseangebot der Kalenderwoche 42 finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder hier…Klick

Als Brot der Woche haben wir den Moorwüstling,  nicht nur wegen dem Namen eines unserer liebsten, angesetzt wird er mit : Roggenflocken*, Backferment*, Trinkwasser, Roggenvollmehl*, Amaranth*, 1% Sirup*, Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Unsere neuen Bioladen Monatsangebote  finden Sie zur Übersicht hier klick…

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 42 ab dem 15.10.2014 bis 21.10.2014 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

  • Wirsing Bioland  BVH von Hein 
  • Apfel Elstar 60-65  RN Bioland
  • Batavia / Kraus-Salat  Bioland  BVH  
  • Lauch Bioland  BVH von Hein
  • Trauben Blau kernlos Griechenland EG
  • Cherrytomaten Ökohof Bioland BVH
  • Broccoli Bioland BVH von Hein
  • Möhren  Soz. Ökohof Bioland BVH

          ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 42 unterscheidet sie sich bei den Trauben, in der regionalen Zusammenstellung haben wir dafür regionale Birnen  eingeplant, ansonsten sind auch in der ersten Zusammenstellung   alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 42 :

  • Wirsing Bioland  BVH von Hein
  • Cherrytomaten  BVH Soz. Ökohof
  • Batavia / Kraus-Salat  Bioland  BVH  
  • Apfel Elstar 60-65  RN Bioland 
  • Broccoli Bioland BVH von Hein
  • Möhren  Soz. Ökohof Bioland BVH
  • Kresse Bioland  RN
  • Birne Charneu Demeter RN Augustin
  • Lauch Bioland  BVH von Hein
  • natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept

Viele Grüße,

Olaf und Stefan