Es lässt sich nicht leugnen, die Weihnachtszeit klopft schon sehr nachdrücklich an die Tür. Doch wir haben uns gut vorbereitet!

Darum könnt ihr auch ab jetzt, bis Dienstag, den 30. November Fleisch für die Festtage vorbestellen. Es kann ab dem 22.12.2021, bei uns im Laden abgeholt werden. Bitte gebt bei der Bestellung gleich einen Abholtag an! Die Auswahl könnt ihr auf den nebenstehenden Bildern begutachten (einfach anklicken, ausdrucken, abgeben). Eine Liste kann auch im Laden mitgenommen werden. Wir liefern das Fleisch nicht aus, damit wir eine Unterbrechung der Kühlkette vermeiden.

Ab der kommenden Woche werden auch Lebkuchen und Spekulatius ihren Platz in unseren Regalen einnehmen. Adventskalender sind schon am Start. Der Vorfreude auf die kuschelige Jahreszeit, steht nichts mehr im Wege!

Neu im Sortiment ist auch der Zuckerhut Salat! Seinen Namen verdankt er aber nicht seinem Geschmack, sondern vielmehr seiner Wuchsform, die einem Zuckerhut ähnelt. Einem der wesentlichen Bestandteile der berühmten Feuerzangenbowle. Ursprünglich stammt der nussig schmeckende Salat aus dem Tessin, aus Südfrankreich und Österreich. Er ist – wie der rötliche Radicchio – eine Variante des Chicorées und stammt von der wilden Wegwarte ab. Da er auch Fröste bis -6°C übersteht, kann er bei uns ab Mitte Oktober bis in den Winter hinein geerntet werden und hilft uns damit über die Zeit hinweg, in der anderes Frischgemüse aus unserer Region knapp sind. Er schmeckt genial als Salat, ist aber auch anders vielseitig einsetzbar! Man kann ihn braten, backen, dampfgaren und kochen.

Zusätzlich gibt es den Superschmelz vom Demeterbetrieb Eekenhof aus Varel. Diese alte Sorte zeichnet sich, wie der Name schon sagt, durch seine „Schmelzigkeit“ aus und kann bis zu 8kg schwer werden. Aber keine angst wir bekommen ihn in Größen von 0,8-2kg.

Vom Ökohof bekommen wir noch heimischen Knoblauchknöllchen. Diese fallen nicht nur sehr klein aus, sie sind auch etwas milder als die spanische Ware.
Schade schade, die fantastischen Cherrytomaten aus Papenburg gehen in die Winterpause. Schon unsere Dienstagskunden bekommen leider keine mehr. Wir ersetzen sie entweder mit den letzten runden Tomaten aus der Region oder mit italienischen Cherrytomaten. Diese erwarten wir heute.

Außerdem haben wir ab Mittwoch kommender Woche, bis zum 01.12.2021 ein Paar zusätzliche Angebote!
Gratinkäse Quattro Formaggi (200g) von Söbbeke für 2,79 Euro anstatt, 2,99 Euro.
Dinkel-Mandeldrink von Natumi für 2,79 Euro, anstatt für 2,99 Euro.
Crème Fraiche für 2,19 Euro, anstatt für 2,39 Euro.
Joghurt Himbeer 3,5 % (500g) von Schrotzberg für 1,99 Euro, anstatt für 2,09 Euro.
Vegane Mayo von Byodo für 3,29 Euro, anstatt für 3,49 Euro.

Das Brot der Woche ist das Moorwüstling (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig. (BVH) Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 46/47, ab dem 17.11.2021 bis 24.11.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Kohlrabi Superschmelz                                     (BHV)
• Clementinen Spinoso Demeter                         (ES)
• Apfel Marnica Demeter Augustin                     (RN)
• Petersilie glatt Bioland                                      (BHV)
• Zuckerhut Salat                                                   (BHV)
• Schlangengurke                                                    (ES)
• Kaki Rojo Brillante                                                (ES)
  mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 46/47 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Kakis, bei den Gurken, den Clementinen und dem Knoblauch. Bis auf die Kakis, die Gurken und die Clementinen, kommt auch in der überregionalen Kiste alles aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 46/47

• Kohlrabi Superschmelz                                     (BHV)
• Birne Conference klein                                      (BHV)
• Apfel Marnica Demeter Augustin                    (RN)
• Petersilie glatt Bioland                                      (BHV)
• Zuckerhut Salat                                                   (BHV)
• Möhren Bioland                                                    (BHV)
• Knoblauch Bioland klein                                     (BHV)
  mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan