Die Ferien haben in Niedersachsen begonnen, bei uns läuft nun alles etwas ruhiger, etwas langsamer und das ist gut so, denn auch unsere Mitarbeiter genießen den wohlverdienten Urlaub. Die Erdbeersaison bei uns ist beendet, wir hoffen auf eine bessere heimische Saison im nächsten Jahr.

Toll dagegen war die Apfelernte letztes Jahr im alten Land, zwar verlässt uns diese Woche der Natyra und das Sortiment begrenzt sich auf nur noch auf die Sorten Marnica und Jonaprince, aber diese werden noch bis Ende August reichen. Ebenfalls zu Ende August erwarten wir die ersten Frühäpfel von der Elbe aus dem alten Land, so dass wir dieses komplett auf weit gereiste Äpfel verzichten können.

Melonenzeit! Für die daheimgebliebenen unter Euch setzen wir alle drei leckeren Melonensorten ins Angebot, bei den sonnigen Aussichten ist das genau das richtige für den eigenen Garten oder Urlaub auf Balkonien.

Das Brot der Woche ist das Sandkruger-Dinkel 1.000g (veganes Vollkorndinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 30/31, ab dem 28.07.2021 bis 03.08.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Paprika Rot Spitz aus Griechenland   (EG-BIO)
• Süßkartoffel Batate aus Spanien        (EG-BIO)
• Trauben weiß kernlos aus Italien       (EG-BIO)
• Spitzkohl Bioland                                  (BVH)
• Romatomaten aus Spanien                  (EG-BIO)
• Aubergine aus Spanien                        (EG-BIO)
• Nektarinen Demeter aus Italien          (EG-BIO)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 30/31

• Spitzkohl Bioland                                        (BVH)
• Früh-Kartoffel Annabelle Vfk von Koch  (BVH)
• Apfel Marnica Demeter von Augustin     (RN)
• Batavia grün Bioland von Gerdes           (BVH)
• Lauchzwiebeln im Bund Demeter            (BVH)
• Minigurken ca. 130g/Stck.                        (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan