In unserem Laden treffen derzeit die ersten regionalen Radieschen aus Papenburg ein! Sie sind frisch, frech, rot und schmecken nach Frühling. In ein oder zwei Wochen werdet ihr sie auch in den Abokisten finden. Wusstet ihr schon, dass man bei frischen Radieschen auch das Grün gut essen kann? Im Salat oder zu Pesto verarbeitet entfalten auch die Blätter eine feine Schärfe.

In den Kisten tummeln sich besondere Knollen: Kartoffeln der Sorte Rote Emmalie. Diese Sorte ist außen und innen rot und behält ihre Farbe auch beim Kochen. Sie war 2018 Kartoffel des Jahres und wurde von einem Bauern aus Niedersachsen gezüchtet (Karsten Ellenberg). Sie ist festkochend und macht zum Beispiel durch ihre Farbe einen interessanten Kartoffelsalat. Die Farbe bekommt sie durch den natürlichen, pflanzlichen Farbstoff Anthocyan.

Wir haben schon vom neuen Voelkel Haferdrink in der Pfandflasche berichtet. Er wurde kürzlich auf der Biofach als best new product 2020 ausgezeichnet. Entsprechend ist die Nachfrage immernoch sehr hoch und Voelkel hat Mühe dem nach zu kommen. Aber wir konnten uns ein gutes Kontingent sichern! Der Haferdrink ist bei uns verfügbar und wir können euch den Einführungspreis noch bis Ende März anbieten.

Das Brot der Woche ist das Huntedieker 1.000g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 10/11, ab dem 04.03.2020 bis 10.03.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Kartoffel Rote Emmalie von Hein       (BVH)
• Apfel Marnica Demeter Augustin        (RN)
• Möhren Bioland vom soz. Ökohof      (BVH)
• Schlangengurke aus Spanien             (EG-BIO)
• Knollensellerie Bioland                       (BVH)
• Lauch Bioland                                        (BVH)
• Kiwis aus Griechenland                       (EG-BIO)
  
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoch 10/11 unterscheiden sich die Abokisten bei den Gurken und Kiwis. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 10/11

• Kartoffel Rote Emmalie von Hein       (BVH)
• Apfel Elstar Demeter Augustin           (RN)
• Möhren Bioland vom soz. Ökohof      (BVH)
• Knollensellerie Bioland                       (BVH)
• Lauch Bioland                                        (BVH)
• Steinchampignons                                (RN)
• Wurzelpetersilie Bioland                     (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan