Moin, Chia bedeutet Stärke, will man der südamerikanischen Medizin Glauben schenken, so konnte ein Teelöfel mit Chiasamen ausreichen, um einen Erwachsenen den ganzen Tag mit
Mini-Kiwis beim Obstgarten BVH
Nährstoffen zu versorgen, früher wurden die Samen dieses Superfoods höher gehandelt als Gold. Chia ist eine Salbeiart und gehört zu der Familie der Lippblütler.
Was dieses unscheinbare „Korn“ wirklich kann, werden wir feststellen, unser Bäcker die Biolandbackstube Barkemeyer hat es jedenfalls einmal für euch verbacken.
Das Chia-Dinkel vom Barkenhof ist ein Dinkel-Vollkorn-Mischbrot, das mit Dinkel- u. Roggenvollkornflocken (im Backferment) hergestellt wird. Hinzu kommt ein Quellstück mit Chia-Samen (vor 5000 Jahren schon eine beliebte Speise der Maya), Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Sesam. Chia-Samen sind reich an Omega-3-Fettsäuren sowie den wichtigen Alpha-Linolensäuren .
Mit dem Apfel Sissy red haben wir noch einmal einen Apfel von Augustins in unsere Zusammenstellungen aufgenommen und ihn selbstverstandlich gleich als Angebot gelistet. Ebenfalls neu ins Sortiment gekommen ist die Birne Conference (ich weiß nie wie ich das ausspreche ;). Lust auf Kürbis ? Wir schon! Mit dem Hokkaido ist passend zur Kürbiszeit ein altbekannter Geselle noch einmal in unsere Abokistenzusammenstellungen gerutscht, ihr könnt ihn aber natürlich auch einfach abbestellen. Das ist übrigens auch generell kein Problem, einfach im Shop einloggen, Lieferdatum raussuchen und Kürbis gegen ein anderes Produkt tauschen, Warenkorb bestätigen und fertig-
Wir haben im letzten Jahr unseren Ecocion Film noch einmal überarbeitet, nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor
Brot von Barkemeyers BVH
Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. Den neuen Film findet ihr hier: ECOCION FILM, natürlich ganz großes Kino klick .
Ecocion – alles lecker Käse
Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick
Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 37 ab dem 12.09.2018 bis 18.09.2018 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen 
- Hokkaido Bioland (BVH)
- Eichblatt Salat Bioland (BVH
- Frühkartoffel Annabell von Hein (BVH)
- Möhren Bioland (BVH)
- Birne Conference von Augustin (BVH)
- Apfel Sissi red Demeter (BVH)
- Trauben rot kernlos (EG-BIO)
- ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 37 unterscheidet sie sich nur bei den kernlosen Trauben . In der regionalen Zusammenstellung haben wir dafür Cherrytomaten eingeplant. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 37
- Hokkaido Bioland (BVH)
- Eichblatt Salat Bioland (BVH)
- Frühkartoffel Annabell von Hein (BVH)
- Möhren Bioland (BVH)
- Birne Conference von Augustin (BVH)
- Apfel Sissi red Demeter (BVH)
- Cherrytomaten Ökohof Bioland (BVH )
- ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Viele Grüße, Olaf und Stefan