Wer dieser Tage an unserem Laden vorbeikommt, entdeckt ein besonderes Gefährt: unser Rad, überwuchert von grünem Blattwerk. Die Pflanze, die es so charmant umarmt, ist keine Zierde – es ist die Süßkartoffel. Noch bis Ende Oktober lassen wir ihre Knollen in der Erde wachsen, um sie in voller Reife zu ernten. Damit ihr aber nicht so lange warten müsst, haben wir schon für nächste Woche spanische Süßkartoffeln für euch eingekauft.

✨ Was macht die Süßkartoffel so besonders?

• Sie steckt voller Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt – wichtig für Augen, Haut und das Immunsystem.

• Dazu liefert sie Vitamin C, das die Abwehrkräfte stärkt und als Antioxidans wirkt.

• Auch Kalium ist reichlich enthalten – gut für Herz, Muskeln und den Blutdruck.

• Ballaststoffe sorgen außerdem für eine gesunde Verdauung und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Süßkartoffeln sind also nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Powerfood – ob im Ofen gebacken, als Püree oder knusprig als Pommes.

🥗 Frische Vielfalt bei uns
Während wir unseren hauseigenen Süßkartoffeln noch ein wenig Geduld abverlangen, sind wir bei anderen Sorten gerade im Glück: Rucola bekommen wir selten, aber momentan täglich frisch – würzig, knackig und perfekt für Salate oder als Topping. Und auch die Saison der Äpfel beginnt: die ersten Elstar trudeln ein, herrlich aromatisch, mit der perfekten Mischung aus Süße und Säure.

Das Brot der Woche ist das Mischling 1000g Barkenhof (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 38, ab dem 16.09.2025 bis 22.09.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 38