Erntezeit, Edelzeit – es wird fruchtig und bunt!

Es ist so weit: Die Erntezeit bringt uns wieder ein köstliches Stück Spätsommer direkt ins Herz – und auf den Teller. Ganz neu bei uns im Sortiment: Edelpflaumen!
Darunter auch eine ganz besondere Sorte: die grünen Pflaumen, die Kenner*innen als Renekloden oder »Reineclauden« erkennen – benannt nach Königin Claude von Frankreich, Gemahlin von Franz I. und Namenspatin dieser herrlich aromatischen Frucht. In Österreich kennt man sie auch als Ringlotten – ein klangvoller Name für eine königliche Delikatesse.

Frisch eingetroffen – direkt aus der Region und dem Süden:

– Gemüsezwiebeln aus Schortens – große, milde Alleskönner (ca. 780 g!) – bestens geeignet zum Braten, Grillen oder für kreative Strandwurfspiele 🌊🧅
– Süddeutsche Miniwassermelonen – süß, saftig, sonnenverwöhnt
– Paprika Mezzolungo Rot – mild, fleischig, mit zarter Süße. Wir erwarten eine kleine Lieferung aus Sizilien – vielleicht die einzige in dieser Saison! Zum Wochenende könnte es daher zu einem Wechsel kommen.
– Letzte Heidelbeeren der Saison, diesmal vom Eekkenhof aus Varel – süß, klein und nochmal ganz groß im Geschmack
– Äpfel aus der neuen Ernte:
 – Sansa – lieblich-fruchtig
 – Deljonka – knackig, eher säuerlich
 – Hana – klein, süß und perfekt für den Sofortgenuss

Für die Schultüten: Ideen im Windfang

Der erste Schultag rückt näher! Vorne im Eingangsbereich haben wir viele schöne Kleinigkeiten für die Schultüten zusammengestellt! Übrigens: Auch drei Kinder unserer Kolleg*innen feiern nächste Woche ihren großen Tag. 🎉

Antipasti-Fieber – mit Rezept in Aussicht!

Im Angebot:
– Leccino Oliven – klein, würzig, pikant (Olafs Liebling auf Pizza!)
– Getrocknete, marinierte Tomaten von Il Cesto
– Dolmas – gefüllte Weinblätter mit Reis
– Gigantes – Riesenbohnen in Tomatensauce von Rapunzel

Und bald verraten wir dir ein köstliches Antipasti-Rezept mit Mezzolungo-Paprika und Gemüsezwiebeln – stay tuned!

Das Brot der Woche ist das Moorwüstling, Barkenhof (1000g) (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 33, ab dem 12.08.2025 bis 18.08.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 33