Dicke grüne Bohnen – auch bekannt als Ackerbohnen – kommen frisch von Albert Gerdes aus Schortens zu uns und ist ein echter Genuss! Mit ihrem mild-nussigen Geschmack bringen sie Abwechslung auf den Teller. Ob frisch gepult, gedämpft oder als Zutat in herzhaften Eintöpfen – sie schmecken nicht nur gut, sondern stecken auch voller gesunder Nährstoffe.

Die dicke grüne Bohne ist die einzige heimische Bohne Europas, geriet aber schon vor Jahrzehnten in Vergessenheit. Als hochwertige Proteinquelle und Alternative zu Soja steht sie heute aber wieder im Rampenlicht.

Auch bei den Kartoffeln tut sich etwas: Aktuell haben wir die Frühkartoffel Annabelle sowie die kleinen Kartoffel Drillinge im Angebot. Die Sorte Glorietta (alte Ernte) geht langsam zur Neige.

Ähnlich sieht es bei den Äpfeln aus – der Rest der alten Ernte der Sorte Marnica ist bald aufgebraucht. Ab nächster Woche bekommen wir dafür frische Frühäpfel aus Süddeutschland.

Die Süßkirschen von der Saale bekommen wir nächste Woche ein weiteres mal, da sie diese Woche sehr, sehr lecker sind!

Wir wünschen euch allen weiterhin eine schöne und entspannte Urlaubszeit!

Das Brot der Woche ist das Sandkruger Dinkel Barkenhof (1000g) (veganes Dinkelvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 30, ab dem 22.07.2025 bis 28.07.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 30