Auberginen und Paprika, die sonst um diese Zeit in Spanien gut und preiswert verfügbar sind  sind gerade sehr knapp und daher hochpreisig. Die Ernte in den Anbauregionen in Murcia ist so gut wie zu Ende und die Ernte in Almería ist noch nicht so weit. Der Fruchtansatz wurde ausgebremst, weil viele Pflanzen in den vergangenen Hitzewochen in Spanien Blüten verloren haben. Wir rechnen ab Mitte September mit mehr Mengen und sinkenden Preisen. Dies führt dazu das unsere heimischen Auberginen und der süddeutsche Paprika trotz wesentlich höherer Personalkosten günstiger sind als die Mittelmeerwaren. Diesen seltenen Umstand nützen wir gleich und planen den roten Paprika von der Demetergärtnerei Müller aus Offenburg für alle Abokisten mit ein. Hier oben bei uns braucht der Paprika noch ein wenig bis er schön ausgefärbt ist.

BVH also Bio von Hier (das heißt bei uns bis zu 100km um uns herum) ist der Blumenkohl vom Biolandbetrieb Schütte. Allen unseren Unkenrufen von letzter Woche zum trotz konnten wir uns eine schöne Menge davon für nächste Woche sichern.

Vielleicht hat sich in dieser Woche der eine oder andere von euch sich über die riesigen Mini Wasser Melonen gewundert, wir waren auch über die Größe überrascht  und haben alles über 1,7kg hinaus nicht berechnet. Wir hoffen das war in eurem Sinne und das wir den ein oder anderen Einzelhaushalt mit den großen Melonen nicht überfordert haben.

Nach der Melonenwoche folgt die Traubenwoche! Wir bekommen am Montag wieder die sehr beliebte Sorte Crimson ins Haus und hoffen sie genauso lecker und knackig sind wie in den letzten Jahren. Um euch die Auswahl etwas schwieriger zu machen setzen wir nächste Woche gleich alle Traubensorten ins Angebot! :)

Das Brot der Woche ist das Wöschenländer (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 35, ab dem 29.07.2023 bis 05.09.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Blumenkohl Bioland                                    (BVH)
• Apfel Delbarestival Demeter                      (RN)
• CherryTomaten Bioland                             (BVH)
• Paprika rot Demeter                                      (RN) 
• Broccoli Bioland                                             (BVH)
• Möhre gewaschen Bioland                         (BVH)                                 
• Trauben rot kernlos Crimson                      (IT)                                                   

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 35 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nicht.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 35

• Zwetschgen Bioland                                     (BVH)
• Blumenkohl Bioland                                    (BVH)
• Apfel Delbarestival Demeter                      (RN)
• CherryTomaten Bioland                             (BVH)
• Paprika rot Demeter                                      (RN) 
• Möhre gewaschen Bioland                         (BVH)              
• Zucchini Bioland                                            (BVH)
• Schlangengurke                                              (BVH)

über die Wetterkapriolen zu klagen, steckt jedem Landwirt wohl seit Urzeiten im Blute, aber in diesem Jahr ist vorallem der so ursprüngliche Freilandanbau so schwierig wie fast noch nie. Ob so sympatische kleine Bioland Betriebe wie von Albert Gerdes aus Schortens oder etwas größere wie der Allers Biohof bei Cuxhaven, bei so Vielen sind Teile des Gemüses auf dem Acker abgesoffen und vergammelt. Besonders Blumenkohl, Salate, Möhren, Kohlköpfe und Steckrüben sind davon betroffen. Und da so mancher Acker noch nicht wieder befahrbar ist, steckt neben der viel größeren Handarbeit auch noch einiges an zusätzlicher Fußarbeit hinter jeder geernteten Gemüsekiste. Muss in Zukunft der geschüzter Anbau (niedlicher Begriff für Glashäuser, Überdachungen…) auch für Feldfrüchte ausgeweitet werden?

Aber die Apfelernte macht doch etwas Mut in diesem Jahr. Diese ist in vollem Gange, so das wir nächste Woche 4 verschieden Frühsorten anbieten können. Und bei dem guten alten Marnica werden gerade die letzen vom vergangenem Jahr verspeist. So wie es gerade aussieht, brauchen wir auch in der Übergangsphase keine Äpfel aus Süddeutschland oder aus anderen Ländern. Das gefällt uns sehr.

Geschmacklich haben uns die süddeutschen Melönchen sehr überzeugt, durch die für Melonen kurze Anreise können diese in einem reiferen Zustand geerntet werden. Nur waren sie etwas kleiner als gedacht. Also gleich nochmal ins Abo, genauso lecker aber etwas größer.

Das Brot der Woche ist das Roggenbrot (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 33, ab dem 22.07.2023 bis 29.08.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Mini Wassermelonen Demeter                  (RN)
• Apfel Collina Demeter                                   (RN)
• Broccoli Bioland                                            (BVH)
• Zwetschgen Bioland                                     (BVH) 
• Tomate Bioland                                              (BVH)
• Früh Kartoffel Anabelle vfk                       (BVH)                                 
• Aubergine                                                           (NL)                                                   

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 34 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nicht.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 34

• Mini Wassermelonen Demeter                  (RN)
• Apfel Collina Demeter                                   (RN)
• Broccoli Bioland                                            (BVH)
• Tomate Bioland                                              (BVH)
• Früh Kartoffel Anabelle vfk                       (BVH)      
• Rote Bete Bioland                                           (BVH)
• Zwetschgen Bioland                                       (BVH)

Ja ja die letzten Auswirkungen unserer „Regentänze“ haben wir diese
Woche noch zu spüren bekommen. Kirschen und Heidelbeeren haben unter den
letzten Starkregen doch arg gelitten. Unsere geplanten Kirschen fürs Abo
haben wir leider nur am Anfang der Woche bekommen und mussten diese
danach mit Heidelbeeren zu Sonderpreis ersetzen. Eigentlich waren diese
für die kommende Abokiste vorgesehen, aber die heftigen Schauer haben
auch den Blaubeeren zugesetzt, so das wir nächste Woche nur noch kleine
Mengen bekommen werden.

So haben wir uns in der nächsten Woche für den Frühapfel Collina und
Süddeutsche Miniwassermelonen entschieden. Die ersten Äpfel aus dem
alten Land sind wie gewöhnlich erfrischend säurebetont aromatisch und
wollen mit Samthandschuhen angefasst werden (selbst ein böser Blick kann
ihnen Druckstellen verpassen). Die vielen ApfelliebhaberInnen unter uns
sind ganz angetan. Die Melone habe ich trotz guter Vorsätze allein
verkostet. Eigentlich wollte ich meinen lieben Mitbewohnern etwas übrig
lassen, aber das ging irgendwie nicht. Knackig, saftig, süß — einfach
lecker (sind ja auch nur ca. ein Kilo schwer. )

Da nun ja die Sonnentänze wirken scheinen haben wir zusätzlich zu den
Wassermelonen noch jede Menge an Galia- und Charentais Melonen für
nächste Woche gesichert. So können wir alle Melonensorten gleichzeitig
günstiger anbieten.

Das Brot der Woche ist das Misching (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 33, ab dem 15.07.2023 bis 22.08.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Mini Wassermelonen Demeter                  (RN)
• Apfel Collina Demeter                                   (RN)
• Zuckermais Bioland                                      (BVH)
• Romatomaten Demeter                               (BVH) 
• Möhre gewaschen Bioland                         (BVH)
• Lauch Bioland                                                 (BVH)                              
• Zucchini Bioland                                            (BVH)    
• Steinchampignons                                         (BVH)                                                   

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 33 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nicht.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 33

• Mini Wassermelonen Demeter                  (RN)
• Apfel Collina Demeter                                   (RN)
• Zuckermais Bioland                                      (BVH)
• Romatomaten Demeter                               (BVH) 
• Möhre gewaschen Bioland                         (BVH)
• Lauch Bioland                                                 (BVH)                              
• Zucchini Bioland                                            (BVH)    
• Steinchampignons                                         (BVH) 

Vor 8 Wochen haben wir hier an der Stelle zu Regentänzen aufgerufen,damit so allerlei leckere Pflanzen für uns wachsen können. Aber nu
reicht es! Stopp! Kurz innehalten und wenn dann noch weiter Bewegungsbedarf besteht: Bitte Bitte zum Sonnentanz wechseln.   Hier bei uns sind viele Böden nicht mehr befahrbar und erschweren oder verhindern gar das Ernten. Auch so mancher Satz Jungpflanzen kann nicht gepflanzt werden und wartet darauf, dass der Acker abtrocknet. Wie immer gilt es aber positiv denkend zu bleiben. Nach dem in den letzten zwei Jahren vielerorts die Böden recht ausgezehrt worden sind könnte die andauernde Nässe auch in tieferen Bodenschichten durchgedrungen sein und die Böden für kommende Trockenphasen besser präperiert sein.

Ab Montag bekommen wir mit dem „Collina“ die ersten Frühäpfel aus dem alten Land, die ersten Sorten sind meistens fein säuerlich und ziemlich Druckempfindlich. Hier empfehlen wir höchstens einen Wochenbedarf zu bestellen. Hochzeit  haben gerade die Kirschen, Heidelbeeren und Zwetschgen hier in der Region, auf die letzten Erdbeeren müssen wir noch ein wenig warten da die späten Erdbeersorten erst in 1-3 Wochen hoffentlich noch einmal rot werden.

Wenn eure Sonnentänze fruchten werden wir dann passend zur Wärme übernächste Woche Süddeutsche Wassermelonen in unsere Abokisten legen. Um sie schonmal vorher zu probieren gibt es dies auch schon ab kommenden Dienstag bei uns.

Genauso hatten wir es mit der kernlosen Traubensorte Pink Muscat aus Italien in dieser Woche gemacht. Sehr süß und knackig ergab die Verkostung gestern, ob die Sorte eher zu den blauen oder weißen Trauben zu zählen ist soll jeder selber für sich entscheiden:) Auch nicht ganz unwichtig ist, dass die Sorte recht stabil erscheint.

Gerade zur Zeit müssen wir bei allen Waren aus dem Mittelmeerraum besonders auf die Qualität achten, die extreme Hitzephase hat doch viele Pflanzen sehr angestrengt. Das macht sich dann bei uns in der fehlenden Stabilität bemerkbar. Speziell bei den Nektarinen sind wir nun dazu übergegangen diese noch eine Stunde vor der Auslieferung zu
kontrollieren und zu packen. Die kleinen Schadstellen sind einen Tag vorher kaum auszumachen, wenn die Nektarinen im Moment nicht so lecker währen….  Bitte die Südfrüchte im Kühlschrank aufbewahren, dann habt ihr länger etwas davon.

Am letzten Wochenende ist der letzte Schliff an unseren Augustangeboten vollzogen worden, 180 verschiedene Waren sind zum Probierpreis im August erhältlich.

Das Brot der Woche ist das Kernbeisser  (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 32, ab dem 08.07.2023 bis 15.08.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Zucchini Bioland                                            (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Kirschen rot Bioland                                    (BVH)
• Früh-Kartoffel Annabelle Vfk                   (BVH) 
• CherryTomaten Ökohof Bioland              (BVH)
• Schlangengurke Bioland                              (BVH)                              
• Broccoli Bioland                                             (BVH)    
• Birne Guyot                                                        (FR)
• Traube Pink Muscat kernlos                        (IT)                                                    

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 32 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Trauben und den Birnen.  Bis auf diese, kommen alle Produkte in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 32

• Zucchini Bioland                                            (BVH)
• Apfel Natyra Demeter                                   (RN)
• Kirschen rot Bioland                                    (BVH)
• Früh-Kartoffel Annabelle Vfk                   (BVH) 
• CherryTomaten Ökohof Bioland              (BVH)
• Schlangengurke Bioland                              (BVH)                              
• Broccoli Bioland                                             (BVH)    
• Japanrettich Bioland                                    (BVH)
• Zwetschgen Bioland                                      (BVH)

Erdbeeren wird es diese Woche vermutlich nur vereinzelt geben. Viele Erzeuger haben die Saison bereits beendet. Einzig der Demeterhof Florian Meyer wird ab nächster Woche noch spätere Sorten pflücken können. Wegen der wenig sommerlichen Wettervorhersage könnte sich der Erntetermin allerdings auch noch nach hinten verschieben. Dafür gibt es gute Apfel-News: Während in Süddeutschland die ersten Frühäpfel bereits geerntet werden, gibt es vom Demeter Obsthof Augustin eine Prognosen zur neuen Ernte: Hier ist die Vegetation momentan etwas später (5-8 Tage) als im langjährigen Mittel. Das bedeutet, dass dort der Erntebeginn der ersten Frühsorten, Discovery und Summercrisp für den Zeitraum 10.08.-15.08. zu erwarten ist. Dies kann sich je nachdem, wie sich der Sommer in den nächsten Wochen verhält, noch ändern. Bis dahin sollten wir noch ausreichend Äpfel von der letzten Ernte aus dem alten Land bekommen.
Anders ist die Wetterlage in Südeuropa. Teilweise werden in Spanien, Italien und Griechenland Temperaturen über 40°C gemessen. Das wirkt sich natürlich auch auf die
Stabilität von Pfirsichen und Nektarinen aus, sodass die Saison in Spanien deutlich früher beendet sein wird als gewohnt: ein zu kühles Frühjahr mit weniger Blütenansatz und dann die Hitzewellen im Sommer lassen die Mengen deutlich geringer ausfallen als sonst. 

In Sizilien können Trauben morgens nur bis 10 Uhr geerntet werden, da später die Hitze einfach unerträglich wird und kein Mensch mehr bei über 40°- 45°C (im Schatten!) auf dem Acker oder im Weinberg arbeiten kann. Daher müssen wir und unsere Zwischenhändler deutlich früher als in den letzten Jahren bestellen. Den frühen Traubensorten, z.B. den Black Magic hat das etwas feuchtere Frühjahr und die Hitze allerdings sehr gut getan. So sind die Trauben extrem süß und knackig.

Wie jedes Jahr bekommen wir die ersten, frisch geernteten, reifen Zitronen aus Italien …in grün. Erst mit der Herbsternte färbt sich die Zitrone gelb, wenn die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ausreichend groß sind. Dann baut die Frucht den natürlichen grünen Farbstoff Chlorophyll ab. Im konventionellen Anbau werden die Früchte mit Ethylen begast, damit sie „zitronengelb“ werden. Dieser chemische Eingriff ist im Bio-Anbau zu Recht nicht erlaubt. Aus diesem Grund sind europäische Bio-Zitronen im Sommer meistens grün und saftig und von feiner Frucht im Aroma. Die Ausfärbung hat nichts mit der Reife oder dem Saftgehalt zu tun!

Nun aber wieder zu unseren heimatlichen Genüssen: Buschbohnen vom Ökohof stehen nächste Woche auf unserem Abokistenplan, dazu legen wir eine kleine Menge ca. 20-25g Bohnenkraut. Heute haben wir erfahren das die erste Kräuterlieferung zu Montag schon blühen soll. Beim Bohnenkraut macht das aber nichts, sieht einfach nur besonders hübsch aus und und die feinen Zungen unter uns bemerken die leicht pfeffrige Note der Blüten.

Vom Ökohof bekommen wir nun auch wieder ihre tollen Gurken und noch einmal Cherrys und große Tomaten. Hatten wir zwar erst diese Woche, aber in der Ferienzeit sind wir unseren Erzeugen besonders treu, damit sie Ihre Köstlichkeiten vermarkten können. Und zu den Bohnen passen Tomaten allemal.

Das Brot der Woche ist das Rabauke (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 31, ab dem 01.07.2023 bis 08.08.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Zucchini Bioland                                            (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Bohnenkraut lose ca. 20g Bioland           (BVH)
• Tomate Bioland                                               (BVH) 
• CherryTomaten Ökohof Bioland              (BVH)
• Schlangengurke Bioland                              (BVH)                              
• Buschbohnen Bioland                                   (BVH)    
• Melone Charentais                                            (FR)                                                    

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 31 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Melonen.  Bis auf diese, kommen alle Produkte in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 31

• Zucchini Bioland                                            (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Bohnenkraut lose ca. 20g Bioland           (BVH)
• Tomate Bioland                                               (BVH) 
• CherryTomaten Ökohof Bioland              (BVH)
• Schlangengurke Bioland                              (BVH)                              
• Buschbohnen Bioland                                   (BVH)
• Heidelbeeren 250g Bioland                         (BVH)

Jahreszeitgemäß stehen Tomaten bei uns in der nächsten Abokistenrunde im
Vordergrund. Geplant haben wir die leckeren Cherrytomaten und zusätzlich
die guten runden Tomaten vom sozialen Ökohof in die Kisten zu legen.
Desweiteren gibt es noch gelbe und rote Datteltomaten (auch vom Ökohof),
Ochsenherzen vom Demeterhof Imhorst, dieser ist in der Nähe Delmenhorst
gelegen und noch extrem günstige Strauchtomaten aus den Niederlanden,
bei uns im Laden und im Shop.

Preislich interessant sind in der nächsten Woche der Spitzkohl, da haben
wir 800g Köpfe zum Stückpreis bestellt und sollen Kilo-Köpfe bekommen.
Genauso beim Japanrettich  die kalkulierten 500g Stücke sollen auch
teilweise bis zu einem Kilo schwer werden.  Mal sehen ob sich die
Prognosen bestätigen, wenn wir am Montag die Waren sichten. Beim gerade
eingetroffenen Kohlrabi von Albert aus Schortens stimmen  seine Einschätzungen schon mal. Gute 500g haben die und sie werden noch größer, dank dem vielen Niederschlag in den letzten Tagen. Diese sind für übernächste Woche im Abo geplant, bis dahin haben die 800g und mehr. Beruhigend ist das die Sorte laut Albert ( 50 Jahre Erfahrung!) nicht holzig werden, aber etwas Sorge das sie Risse bekommen hat er schon. Auch in Planung für die erste Augustwoche sind endlich die Buschbohnen vom Ökohof und Norddeutsche Blaubeeren.

Sehr sehr klein dagegen sind die letzten Avocados vom Kontinent aus Griechenland (im Schnitt so 70-100g, sehr kleiner Kern). Die Verkostung vorgestern hat überzeugt und wir können nun durch eine größere Abnahme den Preis deutlich senken.

Schöne Ferien

Das Brot der Woche ist das Hunterdieker  (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 30, ab dem 25.07.2023 bis 01.08.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Zwetschgen Demeter                                    (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Japanrettich Bioland                                    (BVH)
• Tomate Bioland                                               (BVH) 
• CherryTomaten Bioland                               (BVH)
• Spitzkohl Bioland                                            (BVH)                              
• Eichblatt Bioland                                            (BVH)    
• Tafeltraube Black Magic                                 (IT)     
• Avocado Hass                                                     (GR)                                                 

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 30 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Trauben und Avocados.  Bis auf diese, kommen alle Produkte in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 30

• Zwetschgen Demeter                                    (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Japanrettich Bioland                                    (BVH)
• Tomate Bioland                                               (BVH) 
• CherryTomaten Bioland                               (BVH)
• Spitzkohl Bioland                                            (BVH)      
• Früh-Kartoffel Annabelle Vfk Koch         (BVH) 
• Batavia grün/rot Bioland                              (BVH)

Entspannteres Arbeiten in den Ferien fördert die Kreativität. Mal sehen was noch so alles beim packen eurer Kisten entsteht in den nächsten Wochen.

Sommerzeit ist Ferienzeit! Nun sind auch in Niedersachsen die Sommerferien voll da. Nach einer kurzen Periode extrem heißer, teilweise tropischer Sommertage und -nächte zieht nun ein wenig Abkühlung übers ganze Land. Die Natur atmet auf und nimmt das bisschen Regen ebenso dankbar an, wie diejenigen LandwirtInnen, die über keine Beregnung verfügen. Das Thema Wasser wird uns hier in Deutschland, in Zukunft wohl deutlich mehr beschäftigen. So schränken immer mehr Landkreise und Kommunen in Niedersachsen aufgrund von Trockenheit und niedriger Grundwasserstände die Entnahme von Wasser ein. Aber ohne Bewässerung ist ein Anbau von Obst und Gemüse im Frühjahr und Sommer nicht mehr vorstellbar. Da heißt es Umdenken für alle Landwirte aber auch für uns Kunden.

Das Brot der Woche ist das Vagabund  (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 29, ab dem 18.07.2023 bis 25.07.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Zucchini Bioland                                            (BVH)
• Blumenkohl Bioland                                     (BVH) 
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Früh-Kartoffel Annabelle Vfk  Koch       (BVH)
• CherryTomaten Bioland                               (BVH)
• Nektarinen weiß flach Demeter                  (ES)                              
• Paprika Gelb                                                       (NL)  
• Traube rot kernlos Demeter                         (ES)                                                       

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 29 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Nektarinen, Trauben und Paprika.  Bis auf diese, kommen alle Produkte in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 29

• Lauchzwiebeln Bioland                                (BVH)
• Zwetschgen Bioland                                      (BVH) 
• Mangold grün/bunt Bioland                      (BVH)
• Zucchini Bioland                                            (BVH)
• Blumenkohl Bioland                                     (BVH) 
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Früh-Kartoffel Annabelle Vfk  Koch       (BVH)
• CherryTomaten Bioland                              (BVH)

Sehr sehr gespannt sind wir auf die ersten Frühkartoffeln von unserem Bauern.  Am Sonntag erwarten wir Alex mit der ersten Ausbeute, durch den direkten Bezug fallen auch gleich die Preise. Hoffentlich hat der späte Regen den leckeren Erdfrüchten noch etwas gebracht.

Erdbeeren werden etwas rar in der nächsten Woche, so mancher Betrieb in Niedersachsen hat die Saison durch die Wetterkapriolen schon beendet und die spät reifenden Erdbeersorten anderer Erzeuger brauchen noch etwas Zeit um rot zu werden. Aber bei den Blaubeeren beginnt die Hauptsaison und die ersten heimischen Himbeeren könnten auch im laufe der Woche eintrudeln.

Insgesamt stellen wir uns auf ein paar ruhige  Wochen ein, Schulen und Kita schließen und viele von euch und von uns  freuen sich auf den wohlverdienten Urlaub. Wie immer sehen das die vielen Biobauern in der Region mit gemischten Gefühlen, die Vielfalt und Mengen an regionalem Obst und Gemüse ist im Juli und August besonders hoch und es ist für sie schwierig in der Ferienzeit alles zu vermarkten. Vielleicht wäre es ja ratsam wenn bei der Schulferienplanung von den verantwortlichen Kommisionen auch dieser Punkt berücksichtigt würde. :)

schöne Ferien

Das Brot der Woche ist das Moorwüstling (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 28, ab dem 11.07.2023 bis 18.07.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Aubergine Demeter                                        (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Früh-Kartoffel Annabelle Vfk  Koch       (BVH)
• Möhre gewaschen Bioland                          (BVH) 
• CherryTomaten Bioland                               (BVH)
• Aprikosen orange 40- 45                                (FR)                              
• Batavia grün/rot Bioland                              (BVH)    
• Petersilie glatt Bioland                                  (BVH)                                                      

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 28 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Aprikosen.  Bis auf diese, kommen alle Produkte in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 28

• Apfel Marnica Demeter                                  (RN)
• Aubergine Demeter                                         (BVH)
• Cherrytomate Bioland                                    (BVH) 
• Möhre gewaschen Bioland                           (BVH)
• Zwetschgen Bioland                                         (BVH) 
• Petersilie glatt Bioland                                  (BVH)
• Früh-Kartoffel Annabelle Vfk Koch         (BVH) 
• Eichblatt Bioland                                              (BVH)