Umstellungsware
Hallo liebe Kunden und Kundinnen,
Die Anbaufläche für biologisch erzeugte Lebensmittel wächst weltweit, und auch wir bieten hin und wieder Lebensmittel aus Umstellung auf den Biologischen Landbau an. Hierbei müssen bei der Erzeugung einige spezielle Kriterien eingehalten werden.
Wir kennzeichnen solche Lebensmittel durch eine Kleinschreibung der Abkürzungen der Anbau- / Kontrollverbände, z.B. db anstatt DB (Deutschland Bioland) oder eg anstatt EG.
Des weiteren haben wir in unserem Internet-Shop in der jeweiligen Detailansicht der Produkte einen Hinweis in Form von "In Umstellung auf den Biologischen Landbau" eingefügt, falls es aus der Umstellung auf den biologischen Landbau stammen sollte.
Im Bereich der Erzeugung sind Umstellungszeiten einzuhalten, damit sich Boden, Pflanzen und Tiere an die neuen Bedingungen anpassen können. Voraussetzung für eine Anerkennung der Umstellungszeit ist, dass die Bestimmungen der EG-Öko-Verordnungen eingehalten werden. Die Umstellungszeit beginnt i.d.R. mit der Meldung der Fläche zum Kontrollverfahren.
| 1. Jahr | Noch kein Bio-Hinweis für Erzeugnisse aus dem Pflanzenbau oder der Tierhaltung möglich. |
| 2. Jahr - Pflanzenbau | Ab 12 Monate nach Umstellungsbeginn ist ein Hinweis auf die Umstellung in diesem Wortlaut möglich: "Erzeugnis aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau" |
| 2. Jahr - Tierhaltung | Noch kein Bio-Hinweis möglich. |
| 2./3. Jahr - Pflanzenbau | Bio-Hinweis für die Ernte von Kulturen, die 24 Monate nach Umstellungsbeginn gesät oder gepflanzt wurden. Bei Dauerkulturen können die Ernteprodukte 36 Monate nach Umstellungsbeginn mit einem Bio-Hinweis versehen werden. |
| 3. Jahr - Tierhaltung / Pflanzenbau | 24 Monate nach Umstellungsbeginn ist die Umstellungszeit abgeschlossen. |
Nach dieser Umstellungszeit kann die Ware als Bio ohne Hinweis auf die Umstellung angeboten werden.
Wenn sie hierzu Fragen haben, sprechen sie uns gerne an.
Viele Grüße,
Stefan und Olaf