Nicht genormt aber lecker BVH Ecocion

Moin moin,

Streuobst Äpfel Gravensteiner

Streuobst Äpfel Gravensteiner

Wir beginnen nun auch bei den Äpfeln, wie ja schon angekündigt, parallel zu unseren anderen Apfelsorten auch nicht ganz so gleichmäßig genormte Waren anzubieten. Ihr werdet nun wöchentlich einen Artikel in unserem Apfelsortiment finden, den wir „Streuobst“ Äpfel nennen. In dieser Woche verbirgt sich dahinter die Sorte Gravensteiner, sie ist in der Größe nicht kalibriert und die Äpfel haben ab und an Schorf an der Schale, ansonsten sind sie natürlich frei von jeglichen Druckstellen, superfrisch, knackig und deutlich günstiger als die anderen Sorten ( 2,75€ das Kg). Für uns und unsere Erzeuger ist es eine große Erleichterung, dass sie hier bei uns auch Waren anbieten können, die nicht der Einheitsnorm entsprechen, denn es ist für uns alle

Ecocion BVH

Ecocion BVH

unerträglich zu sehen, dass qualitativ hochwertige Lebensmittel, nur weil sie nicht irgendeiner Norm entsprechen, weggeschmissen oder untergepflügt werden müssen. Wir konnten in diesem Jahr zum Beispiel einen großen Teil der zu klein geratenen Blumenkohl- Köpfe von Hein verkaufen, wir haben sie einfach Kg- weise für euch angeboten und die Rückmeldungen waren durchweg positiv. Auch übergroße Möhren, krumme Gurken, große Rote Beete und und und werden hier bei uns so noch sinnvoll verwertet, denn geschmacklich und von ihren Inhaltsstoffen sind sie ja tadellos.

Mit der Apfelsorte Elstar ist nun auch schon der erste nicht unbedingt „Früh-“ Apfel in unser Sortiment zurückgekommen, es ist die erste Pflücke dieser Sorte, daher wird auch der erste Elstar noch recht frisch und fruchtig im Geschmack sein. Und auch bei den Trauben haben wir nun erste regionale im Sortiment, es ist eine blaue kleine Muscat Traube mit Kernen, sie kommt, wie ja nicht anders zu erwarten, von unserem BVH Erzeuger dem Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule aus Eydelstedt bei Vechta.

Ein kleines Filmchen über uns und unsere Erzeuger finden Sie hier, 6 Minuten lang, auch die Betriebe unserer Erzeuger werden vorgestellt.

Von hier für euch BVH Ökohof Papenburg

Von hier für euch BVH Ökohof Papenburg

Besonders die Kinder in unserer Kundschaft können sich in dieser Woche schonmal freuen, wir haben nun (wie letzte Woche in der Regio-Abokiste ) Spinat für unsere Abokisten Zusammenstellung eingeplant, in der regionalen Zusammenstellung haben wir unter anderem Spitzkohl von Hein. Auch bei den Birnen sind nun wieder alle Sorten aus der Region, erste Conference, Claps Liebling und die Sorte Concord wollen probiert werden.

Als Brot der Woche haben wir nun das Knusperdinkel  von Hergen (Barkenhof) mit 750g, eine detaillierte Inhaltsangabe dieses tollen Dinkelmischbrotes finden Sie hier

Alle anderen Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Ecocion BVH

Ecocion BVH

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Eine Gesamtübersicht über unser Obst- und Gemüse- Angebot der Kalenderwoche 37 finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download hier.

Bruderhahn ? Was ist denn das ? Klick, hier geht es zur Bruderhahninitiative, Ecocion ist ein Teil davon….

 

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 37 ab dem 14.09.2016 bis 20.09.2016 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

  • Kohlrabi  Bioland BVH von Hein
  • Kartoffel Anuschka fk BVH von Hein
  • Zwiebeln gelb BVH von Hein
  • Cherrytomaten Soz.Ökohof Bioland BVH
  • Spinat  Bioland BVH
  • Apfel Elstar Bioland RN
  • Tafeltrauben weiß Vittoria / Italia
  • Steinchampignons RN Naturland
    ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 37 unterscheidet sie sich bei den Trauben, wir haben in der regionalen Zusammenstellung dafür erste regionale Birnen eingeplant, alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 37

  • Kohlrabi  Bioland BVH von Hein
  • Kartoffel Anuschka fk BVH von Hein
  • Zwiebeln gelb BVH von Hein
  • Cherrytomaten Soz.Ökohof Bioland BVH
  • Spitzkohl Bioland BVH von Hein
  • Apfel Elstar Bioland RN
  • Birne Claps Liebling RN Demeter
  • Steinchampignons RN Naturland
    ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept

Viele Grüße,

Olaf und Stefan