Moin moin,
Auch wenn es auf den ersten Blick nicht unbedingt etwas mit Obst und Gemüse
Bio-Möhren BVH vom Ökohof
zu tun hat, wird die Entscheidung über das Freihandelsabkommen ( TTIP) einen grundlegenden Einschnitt in unsere Lebensmittelstandarts und – sicherheit darstellen. Nun geht es in die entscheidende Phase, wir haben in den letzten Monaten ausführlich über die Risiken berichtet. Auf unserer Ecocion-Facebookseite haben wir nochmals einen Link zu einer Online Petition hinterlegt. wir würden uns freuen, wenn viele ihre Meinung kundtun, angeblich sind aktuell 50% der Menschen aus Deutschland für das Abkommen. Unseren früheren Artikel über das Freihandelsabkommen ( TTIP ) finden Sie Hier…. Gutes hingegen gibt es im Biobereich von der Entwicklung über das CMS- Verfahren im BIO Obst- und Gemüsebereich zu berichten. So haben unsere hiesigen Anbauverbände nun nahezu für alle Gemüsesorten CMS- freie Alternativen, und auch in den anderen europäischen Ländern werden nun CMS- freie Waren ausgelobt. CMS steht für Cytoplasmatische männliche (Pollen-) Sterilität und beschreibt ein Verfahren, bei dem artfremde Zellen miteinander verschmolzen werden. Man kombiniert männliche sterile Pflanzen, wie sie z.B. bei Möhren, Roggen oder auch Sonnenblumen natürlicherweise vorkommen, mit einer Zelle der zu züchtenden Pflanze und
Regionaler Bio-Rosenkohl von Hein Hanken
bringt sie zur Zellfusion. Als Folge entsteht unfruchtbares Saatgut, welches einen Nachbau unmöglich macht und die Bauern zwingt, das Saatgut neu zu kaufen. Per Definition gehört das CMS-Verfahren nicht zu den gentechnischen Verfahren, da Manipulationen am Erbgut nicht statt finden. Eine genauere Definition und Erklärung haben wir vor einiger Zeit geschrieben, hier finden Sie den ganzen Artikel: Hybrid Saatgut und Pflanzen CMS, was ist denn das…
Auf unseren regionalen Äckern wird es nun langsam etwas beschaulicher, der Herbst ist da. Hein beginnt in der nächsten Woche mit der Grünkohlernte, er scheint schon mit Gevatter Frost gesprochen zu haben, auch regionale Tomaten sind nun aus, nur bei uns noch nicht…letztmalig haben wir von den Papenburgern Cherrytomaten und vom Obstgarten ( Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule ) Mini-Flaschentomaten, da heißt es zugreifen, weiter geht es erst im nächsten Jahr..Auch bei den regionalen Kopfsalaten müssen wir nun endgültig passen, außer Frisee- und Endivien Salaten gibt es keine regionalen mehr. Wir haben Batavia- und Eichblattsalate aus Frankreich ins Sortiment genommen, aus der Region stehen alternativ Feldsalat und Postelein ( haben wir gleich in unsere Abokisten Zusammenstellungen eingeplant) zur Verfügung. Aus südlicheren Gefilden bereichern unser Sortiment nun saisonal Clementinen und Orangen, erste Verkostungen fielen schon sehr positiv aus. Im Monatsangebot haben wir nun Hokkaido Kürbis, aber auch viele andere Obst- und Gemüsesorten haben wir in dieser Woche besonders günstig im Sortiment.
Unsere neuen Bioladen- Monatsangebote sind ganz auf den Herbst abgestimmt, hier ist für alle Fälle etwas dabei, für gemütliche Abende Earl Grey oder der Wein Mas Lunette und natürlich Schokolade…natürlich darf auch ein leckerer Käse nicht fehlen, kann er aber, denn natürlich haben wir auch viele vegane Leckereien wie zum Beispiel Tofu Wiener und leckeren Kürbis Sesam Brotaufstrich im Angebot und natürlich noch viel mehr, hier geht es zur Übersicht…
Als Brot der Woche haben wir das Dinkel-Saftkorn, angesetzt wird es mit: Dinkelflocken, Roggenflocken, Dinkelbackferment, Roggensauerteig, Hafer, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam, Amaranth alles aus KBA + etwas Meersalz.
Eine Übersicht über unser aktuelles Obst- und Gemüseangebot der Kw45, gültig ab dem 05.11.2014-11.11.2014 finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder hier…Klick..Web-ECO-Download-O-G-Kw-14-45.
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 45 ab dem 05.11.2014 bis 11.11.2014 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen 
- Mangold Bioland BVH Soz.Ökohof
- Apfel Marnica Demeter RN Augustin
- Postelein Bioland BVH
- Clementinen Miro aus Spanien
- Kartoffeln Laura BVH von Hein
- Cherrytomaten Ökohof Bioland BVH
- Aubergine Spanien EG-Bio
- Orangen Navelina Italien EG-Bio
( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 45 unterscheidet sie sich bei den Clementinen, Orangen und den Auberginen. In der regionalen Zusammenstellung haben wir dafür regionale Birnen, Kohlrabi und Möhren eingeplant, ansonsten sind auch in der ersten Zusammenstellung alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 45 :
- Mangold Bioland BVH Soz.Ökohof
- Cherrytomaten BVH Soz. Ökohof
- Postelein Bioland BVH
- Apfel Marnica Demeter RN Augustin
- Kartoffeln Laura BVH von Hein
- Möhren Soz. Ökohof Bioland BVH
- Kohlrabi Bioland BVH von Hein
- Birne Conference Bioland RN
- natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept
Viele Grüße, Olaf und Stefan