Knackig, frisch und lecker ins Haus gebracht

Wie angekündigt können wir in dieser Woche endlich erste regionale Möhren vom Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg anbieten,
die erste Ernte werden wir als Bundmöhren vermarkten, das Bund für 1,95€.
Von den italienischen Möhren haben wir uns nun vorerst endgültig verabschiedet.
Im Wochenangebot haben wir wunderschönen Broccoli vom Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken aus Goldenstedt bei Vechta, die Blüten sind wunderbar fest, gerade die erste Ernte besticht immer durch ihre gute Qualität.
Generell sind die regionalen Waren, ob Salate, Gurken, Kartoffeln, Kohl oder Cherrytomaten, momentan sehr zu empfehlen.
Ebenfalls verabschieden mussten wir uns von den letzten Äpfeln aus dem Alten Land,
die Lagerbestände sind nun leergefegt, alternativ haben wir Äpfel in Bioland Qualität aus Italien, hier ist das Angebot allerdings leider nicht sehr breit. Da wir wissen, dass viele unserer Kunden regelmäßig Äpfel benötigen (z.B. als Pausensnack für die Kurzen) halten wir immer auch Ausschau nach anderen, ebenfalls schmackhaften, Sorten. Momentan wäre die einzige Alternative argentinische Ware, wir möchten aber versuchen wegen den langen Transportwegen so lange wie möglich darauf zu verzichten. Wir finden, dass der Apfel Breaburn momentan in Konsistenz (fest und knackig) und Geschmack am besten zu überzeugen weiß.
In dieser Woche werden wir auch erstmals Nektarinen und Pfirsiche anbieten, bei den Pfirsichen haben wir uns für eine kleine italienische Sortierung entschieden, das Stk. für 0,40€, bei den Nektarinen für eine größere Sortierung, die Früchte kommen ebenfalls aus Italien, das Stk. für 0,80€ .
Gerne empfehlen wir auch die französischen Aprikosen, sie haben uns in der letzten Woche sehr gemundet, hier haben wir uns von Anfang an für die zwar etwas teurere aber superleckere Ware entschieden.
In der nächsten Woche wird auch das regionale Obstangebot etwas bereichert, die ersten Himbeeren kündigen sich an. Wir möchten an dieser Stelle auch darauf hinweisen, dass es höchste Zeit wird den Rumtopf aus dem Keller zu holen und damit zu beginnen ihn anzusetzen.
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokisten haben wir in dieser Woche: Ein Bund Möhren, Kartoffeln, Broccoli, eine Gurke, Salat, Kohlrabi, Johannisbeeren, eine kleine Menge Aprikosen sowie eine Zitrone eingeplant, natürlich werden wir wie gewohnt alle Vorlieben, konkrete Bestellungen, Wünsche und Abneigungen beachten und umsetzen.
In unserem Bioladensortiment sind die neuen Juli-Angebote eingepflegt. Es ist wieder eine schöne Mischung aus altbewährten wie z.b. Frucht Pur Erdbeere und das alkoholfreie Neumarkter Pils sowie neuen Artikeln wie die Jumbokekstüten der Bohlsener Mühle.

Wo wir gerade schon fast im Urlaubsmonat Juli sind, schon mal ein Hinweis auf unsere gewohnten und mit Vorfreude - zu mindestens von uns - erwarteten Betriebsferien:
Am Montag, den 11.Juli liefern wir zum letzten Mal vorher aus
und starten gut erholt mit den ersten Lieferungen wieder am Donnerstag, den 28.Juli.


Wir wünschen allen einige sonnige Momente.
Viele Grüße, Olaf und Stefan

IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW26

oder als Download:
O+G Download KW 26

Knusperdinkel - 110B-

Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:

100% Dinkeln

zusätzlich: Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne

angesetzt mit: Backferment / Hefe

Bis einschließlich nächsten MO. kostet der Knusperdinkel nur 4,20 € statt 4,60 €!

und so sieht er aus

Als echte Oldenburger können wir diesem Wetter kaum etwas schlechtes abgewinnen,
während andere Zugezogene ängstlich unter irgendwelchen Brücken Zuflucht vor dem Regen suchen und ungläubig gen Himmel blicken, wird unsereins halt das dritte Mal am Tag bis auf die Unterhose nass, der gemeine Oldenburger/in ist da nahezu unempfindlich. Man sagt sogar, dass uns ein gewisses Wohlgefühl überkommt, wenn sich der Regen langsam seinen Weg die Beine herunter in die Schuhe sucht, wir denken da praktisch, der Garten muss nicht gewässert werden, die Fische bekommen frisches Wasser... um nur einiges zu nennen.
Das Wichtigste allerdings ist der Kohl, der wächst bei solch einem Wetter geradezu hervorragend.
Unser Anbauer, der Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken aus Goldenstedt ( bei Vechta ), kommt aus dem Schwärmen über die Qualität seiner Kohlsorten gar nicht mehr heraus. Die Blumenkohlernte ist in vollem Gange, in der nächsten Woche beginnt er den Broccoli zu ernten, noch eine Woche weiter kommt der erste Chinakohl gleichauf mit dem Wirsing.
Fenchel und die neue Ernte an roter Beete sowie Zucchini sind schon da, wobei die Mengen an Zucchini momentan noch eher spärlich ausfallen, da sie etwas mehr Sonne bevorzugen.
Gar nicht gut auf das Wetter zu sprechen sind die Erdbeeren, entsprechend knapp ist das aktuelle Angebot, neu in dieser Woche vom Obstgarten zur alten Schule sind die Johannisbeeren, auf die Himbeeren und die Heidelbeeren werden wir leider noch etwas warten müssen.
In dieser Woche können wir auch schon die ersten regionalen Möhren über den Naturkostgroßhandel anbieten, preislich stellen sie sich allerdings noch nicht besonders attraktiv dar. In der nächsten Woche wird unser regionaler Haupterzeuger mit dem Ernten unserer Möhren beginnen, hier werden wir auch einen guten Preis realisieren können, wir werden wie gewohnt Möhren gewaschen und auch ungewaschen anbieten, die Möhren kommen dann alle, wie auch die Gurken, die Hälfte der von uns angebotenen Eier , Cherrytomaten, ein Großteil der Salate und vieles mehr vom Biolandbetrieb Sozialen Ökohof aus Papenburg.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokisten der Kalenderwoche 25 haben wir einen Blumenkohl, Kartoffeln, Rote Beete ( alles von Hein) , eine Gurke, Cherrytomaten, ein Stück frischen Knoblauch (Ökohof Papenburg) sowie Äpfel und Birnen ( über Kornkraft Hosüne )eingeplant,
selbstverständlich werden wir alle Vorlieben, Bestellungen, Unverträglichkeiten und Abneigungen beachten und umsetzen.

Wir wünschen allen trockene Schuhe und eine angenehme Woche!
Viele Grüße, Olaf und Stefan

IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW25

oder als Download:
O+G Download KW 25

Mischling - 109B-

Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:

100% Roggen

zusätzlich: Leinsaat, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Hirse, Amaranth

angesetzt mit: Backferment / Sauerteig

Bis einschließlich nächsten MO. kostet der Mischling nur 3,45 € statt 3,95 €!

und so sieht er aus

EHEC: Entwarnung bei Gurken, Tomaten und Salat

Die wegen der EHEC-Epidemie ausgesprochene Warnung vor rohen Tomaten, Gurken und Salaten ist aufgehoben worden. Die Verbraucher sollen allerdings weiterhin auf Sprossen verzichten, es wird auch vor dem Selberziehen von Sprossen gewarnt, da nicht auszuschließen sei, dass sich der Erreger auf dem Saatgut befinde, inwieweit dies zutrifft ist allerdings ungewiss, der genaue Übertragungsweg auf die Sprossen ist nach wie vor ungeklärt, so die Gesundheitsbehörden.
Im Anhang an unsere wöchentliche Gemüserundmail haben wir eine kurze Stellungnahme von den Kortes ( Obstgarten zur Alten Schule ) und eine vom Sozialen Ökohof aus Papenburg sowie eine allgemeine Stellungnahme vom Bund Naturkost und Naturwaren angehängt, die wir gerne so unterschreiben. Für unsere Erzeuger war von Anfang an klar, dass die Warnung vor Obst und Gemüse ein Schnellschuss war, sicherlich in Anbetracht der unklaren Situation auch ein wenig verständlich, es drängt sich aber leider der Verdacht auf, dass möglichst schnell ein Verursacher ausgemacht werden sollten. Die Medien verarbeiteten die allgemeine Verunsicherung entsprechend und übertrafen sich mit ständig neuen Gerüchten und Angstmacherei. Nicht zuletzt konnte mit reißerischen Aufmachungen auch ein guter Absatz erzielt werden.
Gülle wird von keinem unserer Erzeuger genutzt, schon gar nicht wird sie auf Obst oder Gemüse gespritzt, nicht mal die Konventionellen würden auf solch eine Idee kommen, es macht einfach keinen Sinn. Nicht für die Bauern und schon gar nicht für die Pflanzen.
Wir hoffen, dass sich die Menschen, die noch infiziert sind schnell erholen und hoffen inständig dass nicht noch mehr Tote zu beklagen sind.
Feiertagsbedingt werden wir leider nur einen kleinen Ausblick auf die kommende Obst- und Gemüse- Abokiste geben können, teilweise sind die Landwirte noch am Feiern oder erholen sich von dem Trubel der letzten Wochen.
Fest eingeplant haben wir Salate von Hein Hanken, Gurken und Cherrytomaten vom Sozialen Ökohof, mit etwas Glück die leckeren Röstis (kleine Frühkartoffeln, die einfach in der Pfanne gegart werden können), ebenfalls von Hein, hier kommt es allerdings sehr auf die Witterung an, da Hein keine Kartoffeln roden kann wenn es zu feucht ist.
Mittlerweile konnten wir das gesamte Kohlsortiment auf regionalen Anbau umstellen, in dieser Woche zusätzlich Zucchini und Fenchel.
Bei den Erdbeeren werden die Preise im Laufe der Woche noch fallen, leider werden sie wohl nicht das niedrige Niveau vom letzten Jahr erreichen, Gevatter Frost hat leider gut ein Drittel der Erdbeerblüte vernichtet, daher sind die Erträge in diesem Jahr eher klein.
Wir hoffen allerdings auf eine gute Himbeerernte und auch Johannis-, Blau- und Stachelbeeren werden wir vom Biolandbetrieb Obstgarten zur Alten Schule anbieten.
Im Laufe des Dienstag Vormittags werden wir hoffentlich unser aktuelles Angebot vervollständigt haben.

Wir wünschen allen eine sonnige und lustige Woche.
Viele Grüße,
Olaf und Stefan

IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

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Obst & Gemüse Liste KW24

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O+G Download KW 24