Montag, 16. August 2010
Moin,
Wie die Meisten von ihnen ja wissen,
stehen wir mit unserem Verkaufsanhänger auch auf dem Bloherfelder Wochenmarkt, Ecke Kennedystraße.
Wie das Leben so spielt, wird der alte Marktplatz nun aufgehübscht und der Markt zieht erst mal für die vorgesehene Bauzeit um.
Der neue Platz ist der 2. Parkplatz gegenüber der Polizeiwache, vor der Hausnummer 20 in der Kennedystraße.
Die größte Sorge der anderen Marktbeschicker ist, dass die Kunden die Stände nicht wiederfinden, einige berichteten von ähnlichen Standortwechseln dieser Art, Kunden hätten über Monate hinweg die vertrauten Stände nicht besucht, obwohl sie nur ganze 5 Meter weiter standen oder einfach nur nicht mehr in der gewohnten Reihenfolge standen.
Auch unsere kleine Bioecke wurde leider aus Platzmangel auseinandergerissen, eigentlich haben wir eine kleine schnuckelige Ecke für uns, Christoff Gertken (einer unserer Lieblings- Biobauern), Hergen Barkemeyer (unser Bäcker) und eben wir.
Der Übergangsplatz lässt dieses Dreigestirn leider nicht mehr zu und so können wir uns für die nächsten 3 Monate nur zuwinken, besonders unglücklich ist es für unseren lieben Bäcker gelaufen. Bei der letzten Ortsbegehung mit dem Ordnungsamt der Stadt Oldenburg stellten wir bei der Platzbesichtigung fest, dass auf seinem vorgesehenen Platz eine Telefonzelle steht, das Ordnungsamt konnte sich das auch nicht erklären, sie sei nirgends verzeichnet gewesen.
Hergen Barkemeyer meint, dass sei nicht so schlimm, der Fahrer von ihm würde die Zelle eh spätestens in 2 Wochen umgefahren haben, ich freu mich schon auf den nächsten Markt.
Erfreulicherweise sinken beim Obst und Gemüse auch im Allgemeinen die Preise,
wir haben den ersten Klarapfel aus dem Alten Land ins Angebot genommen, ich sag mal, muss Mensch mögen... Salate sollten wieder ausreichend zur Verfügung stehen. Geschmacklich sehr positiv sind uns in der letzten Woche die Miniflaschentomaten aufgefallen, richtig lecker.
Im Wochenangebot haben wir Auberginen aus Deutschland (sie wird es leider wie immer nur für kurze Zeit geben) und neu im Angebot unsere geliebte Kartoffel Linda, sie hat momentan noch eine recht dünne Schale und sollte nicht lange gelagert werden. Zum Einlagern empfehlen wir noch 4-5 Wochen zu warten, dann werden auch hier die Preise noch deutlich fallen.
Allgemein sagen uns die angebotenen Qualitäten sehr zu, wir wünschen ihnen viel Spaß beim Stöbern
und wünschen eine angenehme Woche.
Viele Grüße, Olaf und Stefan
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW33
oder als Download:
O+G Download KW 33
stehen wir mit unserem Verkaufsanhänger auch auf dem Bloherfelder Wochenmarkt, Ecke Kennedystraße.
Wie das Leben so spielt, wird der alte Marktplatz nun aufgehübscht und der Markt zieht erst mal für die vorgesehene Bauzeit um.
Der neue Platz ist der 2. Parkplatz gegenüber der Polizeiwache, vor der Hausnummer 20 in der Kennedystraße.
Die größte Sorge der anderen Marktbeschicker ist, dass die Kunden die Stände nicht wiederfinden, einige berichteten von ähnlichen Standortwechseln dieser Art, Kunden hätten über Monate hinweg die vertrauten Stände nicht besucht, obwohl sie nur ganze 5 Meter weiter standen oder einfach nur nicht mehr in der gewohnten Reihenfolge standen.
Auch unsere kleine Bioecke wurde leider aus Platzmangel auseinandergerissen, eigentlich haben wir eine kleine schnuckelige Ecke für uns, Christoff Gertken (einer unserer Lieblings- Biobauern), Hergen Barkemeyer (unser Bäcker) und eben wir.
Der Übergangsplatz lässt dieses Dreigestirn leider nicht mehr zu und so können wir uns für die nächsten 3 Monate nur zuwinken, besonders unglücklich ist es für unseren lieben Bäcker gelaufen. Bei der letzten Ortsbegehung mit dem Ordnungsamt der Stadt Oldenburg stellten wir bei der Platzbesichtigung fest, dass auf seinem vorgesehenen Platz eine Telefonzelle steht, das Ordnungsamt konnte sich das auch nicht erklären, sie sei nirgends verzeichnet gewesen.
Hergen Barkemeyer meint, dass sei nicht so schlimm, der Fahrer von ihm würde die Zelle eh spätestens in 2 Wochen umgefahren haben, ich freu mich schon auf den nächsten Markt.
Erfreulicherweise sinken beim Obst und Gemüse auch im Allgemeinen die Preise,
wir haben den ersten Klarapfel aus dem Alten Land ins Angebot genommen, ich sag mal, muss Mensch mögen... Salate sollten wieder ausreichend zur Verfügung stehen. Geschmacklich sehr positiv sind uns in der letzten Woche die Miniflaschentomaten aufgefallen, richtig lecker.
Im Wochenangebot haben wir Auberginen aus Deutschland (sie wird es leider wie immer nur für kurze Zeit geben) und neu im Angebot unsere geliebte Kartoffel Linda, sie hat momentan noch eine recht dünne Schale und sollte nicht lange gelagert werden. Zum Einlagern empfehlen wir noch 4-5 Wochen zu warten, dann werden auch hier die Preise noch deutlich fallen.
Allgemein sagen uns die angebotenen Qualitäten sehr zu, wir wünschen ihnen viel Spaß beim Stöbern
und wünschen eine angenehme Woche.
Viele Grüße, Olaf und Stefan
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW33
oder als Download:
O+G Download KW 33
Brot der Woche KW 33
Mischling - 109B-
Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:
90% Roggen, 10% Weizen
zusätzlich: Leinsaat, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Hirse, Amaranth
angesetzt mit: Backferment / Sauerteig
Bis einschließlich nächsten MO. kostet der Mischling nur 3,45 € statt 3,95 €!
und so sieht er aus
Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:
90% Roggen, 10% Weizen
zusätzlich: Leinsaat, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Hirse, Amaranth
angesetzt mit: Backferment / Sauerteig
Bis einschließlich nächsten MO. kostet der Mischling nur 3,45 € statt 3,95 €!
und so sieht er aus
Montag, 9. August 2010
Hallo und Moin Moin,
Die Töpfe poliert, die Messer gewetzt,
das Schöne am trüben Wetter ist, dass der Appetit auf einen guten Eintopf sich langsam wieder in unsere Gedanken mischt,
Kartoffelsuppe, Borschtsch, Wirsing, Rouladen… ich habe Hunger.
Andere Teile aus meiner Familie freuen sich, dass die Schneckensuche wieder einfacher vonstatten geht, ich persönlich mag die Dinger nicht, sie werden bei uns zwar nicht gegessen, aber haben sie sich schon mal im Wohnzimmer auf eine dem Kinderzoo entwichene Nacktschnecke gesetzt? Bis Mensch genau erkannt hat, was sich da unter seinem Allerwertesten befindet, gehen einem vielerlei Gedanken durch den Kopf.
Nun, um beim Thema zu bleiben, der Kohl hat nun seine Hochzeit und freut sich seiner Bestimmung nachkommen zu können, er will in den Topf, die Pfanne oder den Ofen.
Sogar ein Artikel aus unserer Onlineshop- Kategorie Skurriles und Seltenes hat es in unser Gemüseangebot geschafft, kugelrunde Zucchini vom Ökohof aus Papenburg, das kg für 1,75€, es gibt davon nur kleine Mengen.
Bei den Salaten gibt es momentan eine Anbau- Lücke, die Salate sind knapp und daher leider etwas im Preis gestiegen.
Endlich verabschiedet haben wir uns von den Äpfeln aus Übersee, hier können wir nun auf Waren aus Italien und Frankreich zugreifen, die ersten Klaräpfel aus Süddeutschland sind auch bereits da, hier warten wir aber noch auf realistische Preise.
Im Monatsangebot: Nektarinen aus Italien
Momentan können wir sehr schöne abwechslungsreiche Gemüsekisten, die nur mit Waren, die nicht weiter als 60km transportiert worden sind, zusammenstellen, wer dies wünscht (und nicht eh schon getan hat), gebe uns bitte Bescheid, es ist uns ein Vergnügen.
Im Großen und Ganzen (abgesehen von den Salaten) ist die Versorgung mit regionalen Waren momentan sehr gut.
Wir wünschen gute Laune und eine angenehme Woche!
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW32
oder als Download:
O+G Download KW 32
das Schöne am trüben Wetter ist, dass der Appetit auf einen guten Eintopf sich langsam wieder in unsere Gedanken mischt,
Kartoffelsuppe, Borschtsch, Wirsing, Rouladen… ich habe Hunger.
Andere Teile aus meiner Familie freuen sich, dass die Schneckensuche wieder einfacher vonstatten geht, ich persönlich mag die Dinger nicht, sie werden bei uns zwar nicht gegessen, aber haben sie sich schon mal im Wohnzimmer auf eine dem Kinderzoo entwichene Nacktschnecke gesetzt? Bis Mensch genau erkannt hat, was sich da unter seinem Allerwertesten befindet, gehen einem vielerlei Gedanken durch den Kopf.
Nun, um beim Thema zu bleiben, der Kohl hat nun seine Hochzeit und freut sich seiner Bestimmung nachkommen zu können, er will in den Topf, die Pfanne oder den Ofen.
Sogar ein Artikel aus unserer Onlineshop- Kategorie Skurriles und Seltenes hat es in unser Gemüseangebot geschafft, kugelrunde Zucchini vom Ökohof aus Papenburg, das kg für 1,75€, es gibt davon nur kleine Mengen.
Bei den Salaten gibt es momentan eine Anbau- Lücke, die Salate sind knapp und daher leider etwas im Preis gestiegen.
Endlich verabschiedet haben wir uns von den Äpfeln aus Übersee, hier können wir nun auf Waren aus Italien und Frankreich zugreifen, die ersten Klaräpfel aus Süddeutschland sind auch bereits da, hier warten wir aber noch auf realistische Preise.
Im Monatsangebot: Nektarinen aus Italien
Momentan können wir sehr schöne abwechslungsreiche Gemüsekisten, die nur mit Waren, die nicht weiter als 60km transportiert worden sind, zusammenstellen, wer dies wünscht (und nicht eh schon getan hat), gebe uns bitte Bescheid, es ist uns ein Vergnügen.
Im Großen und Ganzen (abgesehen von den Salaten) ist die Versorgung mit regionalen Waren momentan sehr gut.
Wir wünschen gute Laune und eine angenehme Woche!
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW32
oder als Download:
O+G Download KW 32
Brot der Woche KW 32
Vagabund - 105B-
Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:
Roggenfermentbrot mit Roggenflocken,
zusätzlich: Sonnenblumenkernen, Amaranth, Rübensirup, Meersalz
Bis einschließlich nächsten MO. kostet der Vagabund nur 3,35 € statt 3,75 €!
und so sieht er aus
Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:
Roggenfermentbrot mit Roggenflocken,
zusätzlich: Sonnenblumenkernen, Amaranth, Rübensirup, Meersalz
Bis einschließlich nächsten MO. kostet der Vagabund nur 3,35 € statt 3,75 €!
und so sieht er aus
Montag, 2. August 2010
Aloa,
Schön ruhig und entspannt, so hatten wir uns die 2. unserer Nachurlaubsarbeitswoche vorgestellt, wir wähnten die Hälfte unserer Kunden noch im Urlaub, alles ganz entspannt und ruhig ...
Aber wie so oft kommt doch alles anders als gedacht,
eigentlich gilt unser aktuelles Bio- Zertifikat noch bis Ende 2010, zu unserem Vergnügen stand uns am letzten Donnerstag schon die nächste Kontrolle ins Haus, alles halb so wild, nur vorbereitet wollen diese Termine gut sein. Bei einem recht ansehnlichen Stundenlohn der netten Kontrollstelle (wäre ich doch auch nur Kontrolleur geworden, schluchz) hätte die Differenz von einer 3stündigen Kontrolle zu einer 10stündigen unweigerlich eine satte Preiserhöhung in der Gemüseauslage bedeutet, aber keine Angst, nach 3 Stunden war alles erledigt.
Bei Kontrollen dieser Art werden in der Hauptsache die Warenflüsse (wenn wir eine Tonne Möhren verkauft haben, müssen wir nachweisen woher wir die Möhren bezogen haben), die lückenlose Zertifizierung unserer Lieferanten, unsere Deklaration der Waren auf Lieferscheinen und Rechnungen, die Lagerung und einiges anderes unter die Lupe genommen. Bei uns ist es etwas unkomplizierter, da wir nicht weiterverarbeiten (z.B. Kuchen backen) und so war das Ganze auch nach 3 Stunden erfolgreich beendet, unser aktuelles Zertifikat können sie auf unserer Webseite unter dem Menüpunkt Bio einsehen, wir werden dort sofort nach Erhalt auch das neue einfügen. Alle Waren, die als Bio ausgelobt werden, müssen den Stempel eine Kontrollstelle tragen (oder deren Begleitpapiere), bei uns die DE-ÖKÖ-006.
Waren, die als Bio ausgelobt, aber keinen Stempel tragen, sind keine Biowaren.
Nun sind wir wieder bestens informiert und mittendrin im Gemüsealltag.
Neu in dieser Woche: Kirschen, Zuckermais (von Hein Hanken), Zwetschgen, regionale Auberginen.
Als Angebot der Woche haben wir regionale Shiitake Pilze,
des Weiteren haben wir wieder viele schöne neue Monatsangebote in unserem Bioladen-sortiment.
Leider steht hinter den leckeren Heidelbeeren vom Obstgarten zur alten Schule ein Fragezeichen. Sollten wir keine mehr bekommen, müssen wir auf Ware vom Großhandel ausweichen, hier werden sich dann leider die Preise pro Schälchen um ca. 30-40Cent erhöhen.
Viele Grüße und eine wunderschöne Woche wünschen
Olaf und Stefan
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW31
oder als Download:
O+G Download KW 31
Aber wie so oft kommt doch alles anders als gedacht,
eigentlich gilt unser aktuelles Bio- Zertifikat noch bis Ende 2010, zu unserem Vergnügen stand uns am letzten Donnerstag schon die nächste Kontrolle ins Haus, alles halb so wild, nur vorbereitet wollen diese Termine gut sein. Bei einem recht ansehnlichen Stundenlohn der netten Kontrollstelle (wäre ich doch auch nur Kontrolleur geworden, schluchz) hätte die Differenz von einer 3stündigen Kontrolle zu einer 10stündigen unweigerlich eine satte Preiserhöhung in der Gemüseauslage bedeutet, aber keine Angst, nach 3 Stunden war alles erledigt.
Bei Kontrollen dieser Art werden in der Hauptsache die Warenflüsse (wenn wir eine Tonne Möhren verkauft haben, müssen wir nachweisen woher wir die Möhren bezogen haben), die lückenlose Zertifizierung unserer Lieferanten, unsere Deklaration der Waren auf Lieferscheinen und Rechnungen, die Lagerung und einiges anderes unter die Lupe genommen. Bei uns ist es etwas unkomplizierter, da wir nicht weiterverarbeiten (z.B. Kuchen backen) und so war das Ganze auch nach 3 Stunden erfolgreich beendet, unser aktuelles Zertifikat können sie auf unserer Webseite unter dem Menüpunkt Bio einsehen, wir werden dort sofort nach Erhalt auch das neue einfügen. Alle Waren, die als Bio ausgelobt werden, müssen den Stempel eine Kontrollstelle tragen (oder deren Begleitpapiere), bei uns die DE-ÖKÖ-006.
Waren, die als Bio ausgelobt, aber keinen Stempel tragen, sind keine Biowaren.
Nun sind wir wieder bestens informiert und mittendrin im Gemüsealltag.
Neu in dieser Woche: Kirschen, Zuckermais (von Hein Hanken), Zwetschgen, regionale Auberginen.
Als Angebot der Woche haben wir regionale Shiitake Pilze,
des Weiteren haben wir wieder viele schöne neue Monatsangebote in unserem Bioladen-sortiment.
Leider steht hinter den leckeren Heidelbeeren vom Obstgarten zur alten Schule ein Fragezeichen. Sollten wir keine mehr bekommen, müssen wir auf Ware vom Großhandel ausweichen, hier werden sich dann leider die Preise pro Schälchen um ca. 30-40Cent erhöhen.
Viele Grüße und eine wunderschöne Woche wünschen
Olaf und Stefan
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
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Obst & Gemüse Liste KW31
oder als Download:
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