Sonntag, 25. April 2010
Es ist angerichtet.
Der Spargel traut sich so langsam aus dem Acker, ob er wohl weiß, dass kaum durch die Krumen gestoßen, er schon hinterrücks erstochen wird?
Da die Nächte doch noch teilweise bitterkalt sind, stehen im Moment nur kleine Mengen zur Verfügung. Traditionell sind die ersten Wochen auch die preisstärksten beim Spargel.
Grün- und Bruchspargel erwarten wir leider erst in der nächsten Woche. Wir werden wie immer den Spargel nicht ohne Bestellung ihren Gemüsekisten beilegen, von Vorteil sind hier auch frühzeitige Bestellungen. Der Spargel muss aber nicht unbedingt vorbestellt werden, bei Mengen ab 5kg bitten wir jedoch darum, damit wir ihn auch wirklich liefern können.
Sehr zu unserem Bedauern haben wir die Möhren vom Ökohof beinahe Ratzeputze aufgegessen, wir haben nur noch eine kleine Menge gehortet, allerdings drängen auch schon die ersten italienischen Möhren auf den Markt. Es lohnt sich zwischendurch auf unserer Webseite vorbei zu schauen, die regionalen Anbieter sagen momentan morgens die Salate
(weil zu klein)ab und abends (weil doch schon gut gewachsen) wieder zu. Einiges an Waren wird sich nun, da unsere regionalen Lieferanten wieder unentwegt den Acker beobachten, erst in letzter Sekunde entscheiden.
Regionale Gurken vom Papenburger Ökohof wird es auch angeblich erst nächste Woche geben, sagt der eine Gärtner vom Ökohof, der andere Gärtner hat uns bereits welche zugesagt… wir bieten sie erst an, wenn wir sie in Händen halten.
Wer möchte kann von uns Salat und andere Gemüsejungpflanzen bekommen, bitte sprecht dies telefonisch mit uns ab, wir bekommen die Pflänzchen von der Biolandgärtnerei Stolle aus Huntlosen.
In dieser Woche hat sich der Pac Choi in Demeterqualität in unser Angebot geschlichen,
wir bieten auch erste Galiamelonen aus Spanien an.
Brokkoli haben wir in dieser Woche nicht im Programm, hier hat der Einkaufspreis unseren Verkaufspreis der letzten Woche überholt, unsere verwunderten Nachfragen beim Großhandel wurden nur mit Schulterzucken und windigen Ausreden beantwortet. Gut sieht die Versorgung mit regionalen Salaten aus, beim Bärlauch raten wir zum Zugreifen, wir denken dass er nur noch ein bis 2 Wochen angeboten wird (er fängt an zu blühen).
Unser Umzug in die Würzburgerstraße 4 im Ziegelhofviertel ist in vollem Gange, wir wollen am 10.05.2010 die Türen öffnen und freuen uns schon auf Besuch, noch ist alles recht kahl, und nur zur Hälfte fertig, wird aber noch…
Wir wünschen allen eine schöne Woche.
Viele Grüße, Olaf und Stefan.
Feiertag
Am Samstag, den ersten Mai, liefern wir fast ganz normal aus. Nur frische Backwaren können wir nicht liefern. Falls sie ein Brot vom Vortag haben möchten, melden Sie sich bitte bei uns.
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW17
oder als Download:
O+G Download KW 17
Da die Nächte doch noch teilweise bitterkalt sind, stehen im Moment nur kleine Mengen zur Verfügung. Traditionell sind die ersten Wochen auch die preisstärksten beim Spargel.
Grün- und Bruchspargel erwarten wir leider erst in der nächsten Woche. Wir werden wie immer den Spargel nicht ohne Bestellung ihren Gemüsekisten beilegen, von Vorteil sind hier auch frühzeitige Bestellungen. Der Spargel muss aber nicht unbedingt vorbestellt werden, bei Mengen ab 5kg bitten wir jedoch darum, damit wir ihn auch wirklich liefern können.
Sehr zu unserem Bedauern haben wir die Möhren vom Ökohof beinahe Ratzeputze aufgegessen, wir haben nur noch eine kleine Menge gehortet, allerdings drängen auch schon die ersten italienischen Möhren auf den Markt. Es lohnt sich zwischendurch auf unserer Webseite vorbei zu schauen, die regionalen Anbieter sagen momentan morgens die Salate
(weil zu klein)ab und abends (weil doch schon gut gewachsen) wieder zu. Einiges an Waren wird sich nun, da unsere regionalen Lieferanten wieder unentwegt den Acker beobachten, erst in letzter Sekunde entscheiden.
Regionale Gurken vom Papenburger Ökohof wird es auch angeblich erst nächste Woche geben, sagt der eine Gärtner vom Ökohof, der andere Gärtner hat uns bereits welche zugesagt… wir bieten sie erst an, wenn wir sie in Händen halten.
Wer möchte kann von uns Salat und andere Gemüsejungpflanzen bekommen, bitte sprecht dies telefonisch mit uns ab, wir bekommen die Pflänzchen von der Biolandgärtnerei Stolle aus Huntlosen.
In dieser Woche hat sich der Pac Choi in Demeterqualität in unser Angebot geschlichen,
wir bieten auch erste Galiamelonen aus Spanien an.
Brokkoli haben wir in dieser Woche nicht im Programm, hier hat der Einkaufspreis unseren Verkaufspreis der letzten Woche überholt, unsere verwunderten Nachfragen beim Großhandel wurden nur mit Schulterzucken und windigen Ausreden beantwortet. Gut sieht die Versorgung mit regionalen Salaten aus, beim Bärlauch raten wir zum Zugreifen, wir denken dass er nur noch ein bis 2 Wochen angeboten wird (er fängt an zu blühen).
Unser Umzug in die Würzburgerstraße 4 im Ziegelhofviertel ist in vollem Gange, wir wollen am 10.05.2010 die Türen öffnen und freuen uns schon auf Besuch, noch ist alles recht kahl, und nur zur Hälfte fertig, wird aber noch…
Wir wünschen allen eine schöne Woche.
Viele Grüße, Olaf und Stefan.
Feiertag
Am Samstag, den ersten Mai, liefern wir fast ganz normal aus. Nur frische Backwaren können wir nicht liefern. Falls sie ein Brot vom Vortag haben möchten, melden Sie sich bitte bei uns.
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW17
oder als Download:
O+G Download KW 17
Brot der Woche KW 17
Kartoffelbrot - 113B-
Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:
100% Weizen
zusätzlich: gekochte Kartoffeln, mit Zwiebeln bestreut
angesetzt mit: Hefe / Backferment
Bis einschließlich nächsten MO. kostet das Kartoffelbrot nur 3,45 € statt 3,95 €!
und so sieht er aus
Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:
100% Weizen
zusätzlich: gekochte Kartoffeln, mit Zwiebeln bestreut
angesetzt mit: Hefe / Backferment
Bis einschließlich nächsten MO. kostet das Kartoffelbrot nur 3,45 € statt 3,95 €!
und so sieht er aus
Sonntag, 18. April 2010
Hallo,
Schön ruhig, oder?
Nun fällt es teilweise erst richtig auf, dass keine Flugzeuge am Himmel sind,
zusammen mit dem Prima Wetter eine Wucht. Blauer Himmel ohne Kondensstreifen irgendwelcher Düsenflieger, meinetwegen kann das gern so bleiben.
Auf dem richtigen Weg befindet sich auch das Angebot der Kräuter und Salate, es kommt zwar aktuell etwas schmaler daher, dafür kommen aber auch alle Waren aus Deutschland. Die französischen und italienischen Salate haben wir gerne aus dem Angebot geworfen, sie dürfen erst im nächsten Winter wiederkommen.
Der erste Spargel wird für die nächste Woche angeboten, unser Spargel- und Erdbeer-Erzeuger Obsthof zur alten Schule aus Eydelstedt braucht noch 1-2 Wochen länger.
Wir werden den ersten Spargel (dann vom Erzeuger Rennig Söffker) gerne anbieten, werden ihn aber nicht ohne Wunsch ihren Gemüsekisten beilegen, erfahrungsgemäß ist die Ware sehr schön, allerdings auch sehr schön stattlich im Preis…
Am regionalen Lagergemüse nagt so langsam der Zahn der Zeit, noch sind die Waren sehr zu empfehlen, es verabschieden sich allerdings wöchentlich mehr und mehr Artikel. Pastinaken und Wurzelpetersilie kommen nun nicht mehr aus der Region, wir denken, dass in der Kalenderwoche 16 wieder Wurzelpetersilie und Pastinaken aus anderen europäischen Ländern angeboten werden. Die regionale Obstversorgung ist momentan ja leider auf letzte Äpfel beschränkt, und auch sonst nicht eben groß, wir haben daher für kurze Zeit und in kleinen Mengen Ananas aus Ghana und ein paar dunkle Pflaumen aus Argentinien eingekauft, damit etwas Abwechslung in die Obstschalen kommt.
Im Angebot in dieser Woche: Schlangengurken aus Spanien, Porree aus Frankreich, der Apfel Jonagored aus dem Alten Land und weiterhin die schönen Bärlauchbunde aus der Region, im Monatsangebot sind Kiwis aus Italien.
In unseren neuen Räumlichkeiten wird fleißig gesägt und gehämmert, in der letzten Woche wurde die Außenfassade komplett neu verputzt und gestrichen, die ersten Ecocion- Schriftzüge zieren ein Fenster, hat uns denn schon jemand entdeckt ?
Unsere Nachbarn sind unter anderem die Anziehbar.
Weiterhin viel Sonne und wer mag Ruhe
wünschen Olaf und Stefan.
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW16
oder als Download:
O+G Download KW 16
Nun fällt es teilweise erst richtig auf, dass keine Flugzeuge am Himmel sind,
zusammen mit dem Prima Wetter eine Wucht. Blauer Himmel ohne Kondensstreifen irgendwelcher Düsenflieger, meinetwegen kann das gern so bleiben.
Auf dem richtigen Weg befindet sich auch das Angebot der Kräuter und Salate, es kommt zwar aktuell etwas schmaler daher, dafür kommen aber auch alle Waren aus Deutschland. Die französischen und italienischen Salate haben wir gerne aus dem Angebot geworfen, sie dürfen erst im nächsten Winter wiederkommen.
Der erste Spargel wird für die nächste Woche angeboten, unser Spargel- und Erdbeer-Erzeuger Obsthof zur alten Schule aus Eydelstedt braucht noch 1-2 Wochen länger.
Wir werden den ersten Spargel (dann vom Erzeuger Rennig Söffker) gerne anbieten, werden ihn aber nicht ohne Wunsch ihren Gemüsekisten beilegen, erfahrungsgemäß ist die Ware sehr schön, allerdings auch sehr schön stattlich im Preis…
Am regionalen Lagergemüse nagt so langsam der Zahn der Zeit, noch sind die Waren sehr zu empfehlen, es verabschieden sich allerdings wöchentlich mehr und mehr Artikel. Pastinaken und Wurzelpetersilie kommen nun nicht mehr aus der Region, wir denken, dass in der Kalenderwoche 16 wieder Wurzelpetersilie und Pastinaken aus anderen europäischen Ländern angeboten werden. Die regionale Obstversorgung ist momentan ja leider auf letzte Äpfel beschränkt, und auch sonst nicht eben groß, wir haben daher für kurze Zeit und in kleinen Mengen Ananas aus Ghana und ein paar dunkle Pflaumen aus Argentinien eingekauft, damit etwas Abwechslung in die Obstschalen kommt.
Im Angebot in dieser Woche: Schlangengurken aus Spanien, Porree aus Frankreich, der Apfel Jonagored aus dem Alten Land und weiterhin die schönen Bärlauchbunde aus der Region, im Monatsangebot sind Kiwis aus Italien.
In unseren neuen Räumlichkeiten wird fleißig gesägt und gehämmert, in der letzten Woche wurde die Außenfassade komplett neu verputzt und gestrichen, die ersten Ecocion- Schriftzüge zieren ein Fenster, hat uns denn schon jemand entdeckt ?
Unsere Nachbarn sind unter anderem die Anziehbar.
Weiterhin viel Sonne und wer mag Ruhe
wünschen Olaf und Stefan.
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW16
oder als Download:
O+G Download KW 16
Brot der Woche kw16
Knusperdinkel - 110B-
Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:
100% Dinkeln
zusätzlich: Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne
angesetzt mit: Backferment / Hefe
Bis einschließlich nächsten MO. kostet der Knusperdinkel nur 4,20 € statt 4,60 €!
und so sieht er aus
Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:
100% Dinkeln
zusätzlich: Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne
angesetzt mit: Backferment / Hefe
Bis einschließlich nächsten MO. kostet der Knusperdinkel nur 4,20 € statt 4,60 €!
und so sieht er aus
Montag, 12. April 2010
Ahoi,
Der Kirschbaum in unserem Innenhof öffnet in diesen Minuten seine ersten Blüten und auf den hiesigen Äckern haben Zuckererbsen und Möhren schon ihre Köpfe aus der Erde gesteckt. Der erste Rhabarber kann wohl auch in der nächsten Woche geerntet werden. Radieschen und ,recht sicher, auch ersten regionalen Spinat werden wir schon in dieser Woche anbieten können. Bei der Versorgung mit Kräutern sieht es eh langsam gut aus, sogar die ersten Schlangengurken aus Süddeutschland werden bereits angeboten, unser Erzeuger (der Papenburger Ökohof) braucht noch 1 bis 2 Wochen bis zur ersten Gurkenernte.
Ansonsten sieht es momentan recht mau auf dem Obst- und Gemüsemarkt aus, bei Fruchtgemüse haben die Paprikapreise schwindelerregende Maße angenommen, wir bieten daher in dieser Woche keinen roten Paprika an, wir haben eine kleine Menge grünen Paprika eingekauft, auch wenn selbst hier ein stattlicher Preis verlangt wird.
Verabschiedet haben wir uns von den Washington Orangen, der Wurzelpetersilie, dem Meerrettich, den regionalen roten Zwiebeln und auch so gut wie vom regionalen Porree.
Neu in dieser Woche, neben dem regionalen Spinat, gibt es Auberginen, noch mal den Apfel Marnica
und endlich ein Toastbrot von unserem Bäcker, Dinkelvollkorn-Buttertoast in 350g und 750g, richtig lecker.
Wir haben in der letzten Woche leider eine sehr schlechte Lieferung holländische Gurken bekommen, wir haben nach bestem Gewissen aussortiert, aber eventuell sind uns einige durch die Lappen gegangen und in ihren Kisten gelandet. Die Gurken sahen optisch gar nicht schlecht aus, sie ändern ihren Aggregatzustand allerdings nahezu blitzartig sobald sie an die Normaltemperatur kommen, bitte scheuen sie sich nicht die Ware bei uns zu reklamieren, wir schreiben sie selbstverständlich wieder gut. Auch wir haben die Ware bei unserem Großhändler (Kornkraft Hosüne) reklamiert, unsere Gurken zur Auslieferung am Montag sollten wieder einwandfrei gewesen sein. Sorry, aber dieses Tempo an Verfall haben wir so auch noch nicht erlebt.
Auch noch nicht erlebt haben unsere fleißigen Onlineshop- Besteller/innen, dass sie nun nicht nur 1, 2 oder 10 bestellen können, wir haben (danke Riggi !! ) unserem Shop das Rechnen beigebracht: Ab sofort können also auch manuell ganz einfach 350g Tomaten bestellt werden,
so ist das, wenn Ecocion 5 Jahre alt wird, wir lernen nun langsam das kleine Einmaleins.
Wir werden im Sommer in unseren neuen Räumlichkeiten (nebst kleinem Lädle) ein, hoffentlich mit vielen, vielen unserer netten Kunden /innen, rauschendes Fest feiern.
Einladungen werden wir rechtzeitig versenden.
Ab dem 01.05.10 werden wir ihre Obst- und Gemüsekisten schon in unseren neuen Räumlichkeiten zusammenstellen, 2 Wochen später werden wir unser Abhollagerlädle
für alle öffnen, schön zentral im Ziegelhofviertel.
Viele Grüße und eine angenehme Woche wünschen
Olaf und Stefan.
Kleiner Nachtrag zur Käsetheke
Da unser Shop, wie oben beschrieben, nun auch mit Kommazahlen umgehen kann, haben wir die Preise für die Sorten aus der Käsetheke auf Kilopreise umgestellt. Also bei gewünschten 200g bitte 0,2 (kg) eingeben. Und um es nicht zu komplizert zu machen gilt für die heute im Rundbrief verschicken Käsethekenlisten das gleiche. Aber keine Sorge, wir fragen nach falls wir 5kg Gouda-Bestellungen von Ihnen bekommen.
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW15
oder als Download:
O+G Download KW 15
Ansonsten sieht es momentan recht mau auf dem Obst- und Gemüsemarkt aus, bei Fruchtgemüse haben die Paprikapreise schwindelerregende Maße angenommen, wir bieten daher in dieser Woche keinen roten Paprika an, wir haben eine kleine Menge grünen Paprika eingekauft, auch wenn selbst hier ein stattlicher Preis verlangt wird.
Verabschiedet haben wir uns von den Washington Orangen, der Wurzelpetersilie, dem Meerrettich, den regionalen roten Zwiebeln und auch so gut wie vom regionalen Porree.
Neu in dieser Woche, neben dem regionalen Spinat, gibt es Auberginen, noch mal den Apfel Marnica
und endlich ein Toastbrot von unserem Bäcker, Dinkelvollkorn-Buttertoast in 350g und 750g, richtig lecker.
Wir haben in der letzten Woche leider eine sehr schlechte Lieferung holländische Gurken bekommen, wir haben nach bestem Gewissen aussortiert, aber eventuell sind uns einige durch die Lappen gegangen und in ihren Kisten gelandet. Die Gurken sahen optisch gar nicht schlecht aus, sie ändern ihren Aggregatzustand allerdings nahezu blitzartig sobald sie an die Normaltemperatur kommen, bitte scheuen sie sich nicht die Ware bei uns zu reklamieren, wir schreiben sie selbstverständlich wieder gut. Auch wir haben die Ware bei unserem Großhändler (Kornkraft Hosüne) reklamiert, unsere Gurken zur Auslieferung am Montag sollten wieder einwandfrei gewesen sein. Sorry, aber dieses Tempo an Verfall haben wir so auch noch nicht erlebt.
Auch noch nicht erlebt haben unsere fleißigen Onlineshop- Besteller/innen, dass sie nun nicht nur 1, 2 oder 10 bestellen können, wir haben (danke Riggi !! ) unserem Shop das Rechnen beigebracht: Ab sofort können also auch manuell ganz einfach 350g Tomaten bestellt werden,
so ist das, wenn Ecocion 5 Jahre alt wird, wir lernen nun langsam das kleine Einmaleins.
Wir werden im Sommer in unseren neuen Räumlichkeiten (nebst kleinem Lädle) ein, hoffentlich mit vielen, vielen unserer netten Kunden /innen, rauschendes Fest feiern.
Einladungen werden wir rechtzeitig versenden.
Ab dem 01.05.10 werden wir ihre Obst- und Gemüsekisten schon in unseren neuen Räumlichkeiten zusammenstellen, 2 Wochen später werden wir unser Abhollagerlädle
für alle öffnen, schön zentral im Ziegelhofviertel.
Viele Grüße und eine angenehme Woche wünschen
Olaf und Stefan.
Kleiner Nachtrag zur Käsetheke
Da unser Shop, wie oben beschrieben, nun auch mit Kommazahlen umgehen kann, haben wir die Preise für die Sorten aus der Käsetheke auf Kilopreise umgestellt. Also bei gewünschten 200g bitte 0,2 (kg) eingeben. Und um es nicht zu komplizert zu machen gilt für die heute im Rundbrief verschicken Käsethekenlisten das gleiche. Aber keine Sorge, wir fragen nach falls wir 5kg Gouda-Bestellungen von Ihnen bekommen.
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW15
oder als Download:
O+G Download KW 15
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