Montag, 28. September 2009
Na toll …
Dieser etwas verzehrt lächelnde Mann, der sich mit Vorliebe in seinem gelben Wohnmobil aufhält wird also Außenminister?
Soll sich keiner wundern, wenn erst mal aus Umweltschutzgründen neue AKW gebaut werden, sicherlich wird zum Schutz der deutschen Landwirtschaft auch endlich dieser olle Öko-Bio-Krams verboten.
Nun gut, wir harren der Dinge, die da kommen.
Bei uns sind die Kürbisse momentan der Renner. Im Angebot sind der Hokkaido und der Spaghettikürbis vertreten, gerne liefern wir auf Bestellung auch gelbe Zentner oder Butternut sowie Muscat-Kürbisse, Preise bitte erfragen.
Das regionale Fruchtgemüse neigt sich rapide dem Ende zu, bei Gurken haben wir schon auf spanische Ware umgestellt (evtl. bekommen wir noch ein paar regionale??), bei den Paprikas können wir erfreulicherweise weiterhin schöne rote Ware aus Deutschland anbieten.
Wie schon oft erwähnt, der Kohl ist sehr schön…
Bei den Bananen wollen wir zukünftig gerne nur noch Fair Trade Bananen anbieten,
in unseren Web Shop haben wir beide Bananen eingestellt, die Fair Trade und (wie soll ich sagen?) die Einfache,
wir werden schauen was von ihnen/euch gewünscht und bestellt wird.
Beim Feldsalat und Postelein waren wir etwas zu forsch in unserer Ankündigung, Toni Kastenholz verdrehte nur die Augen und sagte : Den habe ich doch gerade erst gepflanzt…
Nun , der Kohl ist sehr schön…
Bei den Kartoffeln können wir aus dem vollen schöpfen, es hat sich auch die Kartoffel Laura (rotschalig und gelbfleischig, fk) dazugesellt, des weiteren wollen wir ab nächster Woche auch Bamberger Hörnchen anbieten, alles kartoffelige aus einer hand, von unserem Bioland Bauern Karl Heinz Hanken aus Goldenstedt.
Der Name ist etwas irreführend, dafür umso leckerer und nur für kurze Zeit: Mairübchen.
Als Angebot der Woche, Brokkoli aus der Region und Schlangengurken aus Spanien.
Neu aus der Region sind die Kartoffel Laura, Schalotten und der Apfel Santana dazugekommen.
Zusätzlich aus Italien die kernarme blaue Traubensorte King Ruby und aus Südafrika die Valencia Orangen.
Und wie jeden Monat gibt es auch eine neue Angebote in unserem Bioladensortiment, wobei ich diesmal im besonderen vor den Dinkelchen SchokoKnuspergebäck warnen möchte. Nach nur 3-4km, im Auto fahrend, hatte ich eine ganze Tüte verputzt.
Eine schöne Woche wünschen Olaf und Stefan
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW40
oder als Download:
O+G Download KW 40
Soll sich keiner wundern, wenn erst mal aus Umweltschutzgründen neue AKW gebaut werden, sicherlich wird zum Schutz der deutschen Landwirtschaft auch endlich dieser olle Öko-Bio-Krams verboten.
Nun gut, wir harren der Dinge, die da kommen.
Bei uns sind die Kürbisse momentan der Renner. Im Angebot sind der Hokkaido und der Spaghettikürbis vertreten, gerne liefern wir auf Bestellung auch gelbe Zentner oder Butternut sowie Muscat-Kürbisse, Preise bitte erfragen.
Das regionale Fruchtgemüse neigt sich rapide dem Ende zu, bei Gurken haben wir schon auf spanische Ware umgestellt (evtl. bekommen wir noch ein paar regionale??), bei den Paprikas können wir erfreulicherweise weiterhin schöne rote Ware aus Deutschland anbieten.
Wie schon oft erwähnt, der Kohl ist sehr schön…
Bei den Bananen wollen wir zukünftig gerne nur noch Fair Trade Bananen anbieten,
in unseren Web Shop haben wir beide Bananen eingestellt, die Fair Trade und (wie soll ich sagen?) die Einfache,
wir werden schauen was von ihnen/euch gewünscht und bestellt wird.
Beim Feldsalat und Postelein waren wir etwas zu forsch in unserer Ankündigung, Toni Kastenholz verdrehte nur die Augen und sagte : Den habe ich doch gerade erst gepflanzt…
Nun , der Kohl ist sehr schön…
Bei den Kartoffeln können wir aus dem vollen schöpfen, es hat sich auch die Kartoffel Laura (rotschalig und gelbfleischig, fk) dazugesellt, des weiteren wollen wir ab nächster Woche auch Bamberger Hörnchen anbieten, alles kartoffelige aus einer hand, von unserem Bioland Bauern Karl Heinz Hanken aus Goldenstedt.
Der Name ist etwas irreführend, dafür umso leckerer und nur für kurze Zeit: Mairübchen.
Als Angebot der Woche, Brokkoli aus der Region und Schlangengurken aus Spanien.
Neu aus der Region sind die Kartoffel Laura, Schalotten und der Apfel Santana dazugekommen.
Zusätzlich aus Italien die kernarme blaue Traubensorte King Ruby und aus Südafrika die Valencia Orangen.
Und wie jeden Monat gibt es auch eine neue Angebote in unserem Bioladensortiment, wobei ich diesmal im besonderen vor den Dinkelchen SchokoKnuspergebäck warnen möchte. Nach nur 3-4km, im Auto fahrend, hatte ich eine ganze Tüte verputzt.
Eine schöne Woche wünschen Olaf und Stefan
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW40
oder als Download:
O+G Download KW 40
Brot der Woche KW 40
Siebroggenbrot - 115B-
Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:
60% Roggen, 20% Weizen, 20% Weizen 550er Mehl
angesetzt mit: Hefe / Backferment
Bis einschließlich nächsten MO. kostet das Siebroggenbrot nur 3,35 € statt 3,85 €!
Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:
60% Roggen, 20% Weizen, 20% Weizen 550er Mehl
angesetzt mit: Hefe / Backferment
Bis einschließlich nächsten MO. kostet das Siebroggenbrot nur 3,35 € statt 3,85 €!
Montag, 21. September 2009
Guten Tag,
Es ist im Herbst wieder ein munteres Kommen und Gehen in der Obst- und Gemüsevielfalt. Politisch ganz klar multikulti (für uns ist das positiv besetzt), sind wir bei den Lebensmitteln eher regional eingefärbt. (national bekomme ich nicht über die Lippen, würg,,,)
Gurke ist Gurke, will Mensch meinen und das stimmt auch, allerdings benötigt die eine sicherlich das 10-fache an Spritkosten als die andere, um bei uns in den Salat zu kommen.
Auch ist die Frage gerechtfertigt, warum die (Gurke ) mit weniger Sprit mehr kostet als die ohne… auf den ersten Blick recht unsinnig, Bio sind se beide, allerdings doch irgendwie anders (die Gurke). Die Menge machts in diesem Fall und sicherlich auch der Anbauverband und dessen Richtlinien.
Allgemein sind die Vorraussetzungen zum Anbau für Gurken in Spanien grundsätzlich besser, es ist einfach durchgehend konstant wärmer. Die Gurkenpflanzen sind im Grunde ihres seins kleine Mimosen, sie würden von sich aus nie auf die Idee kommen das Emsländische Moor zu besuchen, allein bei dem Gedanken würden sie sicherlich krumm werden.
Die Landwirte in Spanien produzieren in ganz anderen Mengenverhältnissen als unsere hiesigen Erzeuger, oftmals werden auch nur eine oder 2 Kulturen angebaut, um dort ganz spezialisiert Masse zu erzeugen. Palettenweise werden die Gurken von den spanischen Erzeugern vertrieben, um auch zu einem Großenteil in den Lebensmitteleinzelhandel als Bio Bio vertrieben zu werden, mit Sicherheit werden die EG Bio-Standards in Spanien wie auch hier streng eingehalten und kontrolliert.
Unsere Gurken kamen und kommen ??? vom Sozialen Ökohof aus Papenburg (Bioland). Momentan müssen wir mit Klaus Jasper (der Gärtner vom Ökohof) um jede Gurke feilschen, er hat nicht genug, die Pflanzen wollen und können einfach nicht mehr, hierbei geht es um 30 Gurken mehr oder weniger. „Gurken hab ich nicht genug, aber der Kohl ist schön“, so oder so ähnlich laufen die Verhandlungen, daher kaufen wir im Moment auch über den Bio- Großhandel regionale Ware ein, wir sind froh über jede Gurke aus der Region, wir nehmen aber auch spanische (sind auch schön, die Gurken), da es einfach nicht mehr genügend gibt.
Auch schön: Kohl in allen Variationen,
Roter Paprika aus Deutschland (der brauch ganz lange zum Rotwerden), Super Hokaidos und andere Kürbisse (bei Gewichten über 20Kg bitte 3 Tage vorbestellen).
Letztmalig als Angebot der Woche: Zuckermais und Brokkoli.
Weiterhin zu empfehlen: Super leckere Traube kernarm Crimson.
Leider schon in den letzten Zügen, allerdings noch richtig schön : Buschbohnen.
Neu: Endiviensalat, Spinat und Römersalat.
Eine schöne Woche wünschen
Olaf und Stefan.
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW39
oder als Download:
O+G Download KW 39
Gurke ist Gurke, will Mensch meinen und das stimmt auch, allerdings benötigt die eine sicherlich das 10-fache an Spritkosten als die andere, um bei uns in den Salat zu kommen.
Auch ist die Frage gerechtfertigt, warum die (Gurke ) mit weniger Sprit mehr kostet als die ohne… auf den ersten Blick recht unsinnig, Bio sind se beide, allerdings doch irgendwie anders (die Gurke). Die Menge machts in diesem Fall und sicherlich auch der Anbauverband und dessen Richtlinien.
Allgemein sind die Vorraussetzungen zum Anbau für Gurken in Spanien grundsätzlich besser, es ist einfach durchgehend konstant wärmer. Die Gurkenpflanzen sind im Grunde ihres seins kleine Mimosen, sie würden von sich aus nie auf die Idee kommen das Emsländische Moor zu besuchen, allein bei dem Gedanken würden sie sicherlich krumm werden.
Die Landwirte in Spanien produzieren in ganz anderen Mengenverhältnissen als unsere hiesigen Erzeuger, oftmals werden auch nur eine oder 2 Kulturen angebaut, um dort ganz spezialisiert Masse zu erzeugen. Palettenweise werden die Gurken von den spanischen Erzeugern vertrieben, um auch zu einem Großenteil in den Lebensmitteleinzelhandel als Bio Bio vertrieben zu werden, mit Sicherheit werden die EG Bio-Standards in Spanien wie auch hier streng eingehalten und kontrolliert.
Unsere Gurken kamen und kommen ??? vom Sozialen Ökohof aus Papenburg (Bioland). Momentan müssen wir mit Klaus Jasper (der Gärtner vom Ökohof) um jede Gurke feilschen, er hat nicht genug, die Pflanzen wollen und können einfach nicht mehr, hierbei geht es um 30 Gurken mehr oder weniger. „Gurken hab ich nicht genug, aber der Kohl ist schön“, so oder so ähnlich laufen die Verhandlungen, daher kaufen wir im Moment auch über den Bio- Großhandel regionale Ware ein, wir sind froh über jede Gurke aus der Region, wir nehmen aber auch spanische (sind auch schön, die Gurken), da es einfach nicht mehr genügend gibt.
Auch schön: Kohl in allen Variationen,
Roter Paprika aus Deutschland (der brauch ganz lange zum Rotwerden), Super Hokaidos und andere Kürbisse (bei Gewichten über 20Kg bitte 3 Tage vorbestellen).
Letztmalig als Angebot der Woche: Zuckermais und Brokkoli.
Weiterhin zu empfehlen: Super leckere Traube kernarm Crimson.
Leider schon in den letzten Zügen, allerdings noch richtig schön : Buschbohnen.
Neu: Endiviensalat, Spinat und Römersalat.
Eine schöne Woche wünschen
Olaf und Stefan.
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW39
oder als Download:
O+G Download KW 39
Brot der Woche 39
Steinofenbrot - 114B-
Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:
60% Roggen, 20% Weizen, 20% Weizen 550er Mehl
zusätzlich: Leinsamenquellstück, Haferflocken
angesetzt mit: Hefe / Backferment
Bis einschließlich nächsten MO. kostet das Steinofenbrot nur 3,45 € statt 3,95 €!
und so sieht er aus
Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:
60% Roggen, 20% Weizen, 20% Weizen 550er Mehl
zusätzlich: Leinsamenquellstück, Haferflocken
angesetzt mit: Hefe / Backferment
Bis einschließlich nächsten MO. kostet das Steinofenbrot nur 3,45 € statt 3,95 €!
und so sieht er aus
Montag, 14. September 2009
Hallo,
Neue Woche, neues Glück,
bei mir hat es mit dem Glück in der letzten Woche nicht immer geklappt,
mein todsicherer Lotto-Tipp war nicht wirklich gut, ich hatte satte 0 Richtige, dabei hatten meine Familie und ich den ganzen Zaster schon verplant…
Das aktuelle Gemüseangebot ist auch ein wenig vom Glück abhängig:
Ob und in welchen Mengen es noch regionale Gurken, Tomaten, Zucchini … geben wird, will keiner von unseren Erzeugern mit Bestimmtheit sagen,
„gaaaaaanz schwierig“ ist momentan das Lieblingswort der Landwirte.
Daher haben wir auch einige Artikel doppelt gelistet, Paprika und Gurken aus der Region und aus Holland oder Spanien zeugen nicht von einem großen aufgeblähten Angebot unsererseits, wir wissen schlicht und einfach nicht, was wir bekommen können. Falls wir regionale Ware bekommen, liefern wir eh nur diese Ware, egal ob Holland/Spanien bestellt wurde oder nicht (wir sind so frei…).
Positiv stimmt uns, dass wir in der nächsten Woche wieder mit regionalem Feldsalat, Postelein, Endivien / Frisee und auch Spinat rechnen dürfen.
In dieser Woche haben wir Romanesco und sehr leckere kernlose Blaue Trauben, und auch den Apfel Elstar sowie Spaghetti- Kürbisse zusätzlich mit in unser Angebot aufgenommen.
Weiterhin sehr zu empfehlen: Brokkoli, Zuckermais und Zwetschgen, und voraussichtlich (auch gaaaaanz schwierig) das letzte Mal die leckeren Heidelbeeren.
Eine schöne entspannte Woche wünschen
Olaf und Stefan
Kleiner Nachtrag mit der neuesten Information kurz vor der Veröffentlichung:
Romanesco gaaaaanz schwierig!!!
NEUES vom heimischen Baum & Beet
Spaghetti Kürbis
Apfel Elstar
Kartoffel Linda
NEU
Traube rot Big Perlon, kernarm
Tafel Traube Italia weiss
MONATSANGEBOT SEPTEMBER
Zuckermais
Broccoli
regionale ANGEBOTE DER WOCHE
Petersilie kraus
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW38
oder als Download:
O+G Download KW 38
bei mir hat es mit dem Glück in der letzten Woche nicht immer geklappt,
mein todsicherer Lotto-Tipp war nicht wirklich gut, ich hatte satte 0 Richtige, dabei hatten meine Familie und ich den ganzen Zaster schon verplant…
Das aktuelle Gemüseangebot ist auch ein wenig vom Glück abhängig:
Ob und in welchen Mengen es noch regionale Gurken, Tomaten, Zucchini … geben wird, will keiner von unseren Erzeugern mit Bestimmtheit sagen,
„gaaaaaanz schwierig“ ist momentan das Lieblingswort der Landwirte.
Daher haben wir auch einige Artikel doppelt gelistet, Paprika und Gurken aus der Region und aus Holland oder Spanien zeugen nicht von einem großen aufgeblähten Angebot unsererseits, wir wissen schlicht und einfach nicht, was wir bekommen können. Falls wir regionale Ware bekommen, liefern wir eh nur diese Ware, egal ob Holland/Spanien bestellt wurde oder nicht (wir sind so frei…).
Positiv stimmt uns, dass wir in der nächsten Woche wieder mit regionalem Feldsalat, Postelein, Endivien / Frisee und auch Spinat rechnen dürfen.
In dieser Woche haben wir Romanesco und sehr leckere kernlose Blaue Trauben, und auch den Apfel Elstar sowie Spaghetti- Kürbisse zusätzlich mit in unser Angebot aufgenommen.
Weiterhin sehr zu empfehlen: Brokkoli, Zuckermais und Zwetschgen, und voraussichtlich (auch gaaaaanz schwierig) das letzte Mal die leckeren Heidelbeeren.
Eine schöne entspannte Woche wünschen
Olaf und Stefan
Kleiner Nachtrag mit der neuesten Information kurz vor der Veröffentlichung:
Romanesco gaaaaanz schwierig!!!
NEUES vom heimischen Baum & Beet
Spaghetti Kürbis
Apfel Elstar
Kartoffel Linda
NEU
Traube rot Big Perlon, kernarm
Tafel Traube Italia weiss
MONATSANGEBOT SEPTEMBER
Zuckermais
Broccoli
regionale ANGEBOTE DER WOCHE
Petersilie kraus
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW38
oder als Download:
O+G Download KW 38
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