Montag, 31. August 2009
Hallo,
Sapperlot, da ist es mit der grunddeutschen Gründlichkeit aber nicht wirklich weit her, kann aber ja nun wirklich auch mal vergessen werden, ob nun 8 oder 28 kg Plutonium was solls, da lassen wir mal alle fünfe gerade sein.
Wir werden nun auch nur noch alles mit ca.-Angaben abrechnen. Unsere Waage haben wir auch das letzte Mal geeicht,
mal sehn, was das Finanzamt zu unserem ziemlich genauen Jahresabschluss zu sagen hat…
Nun genug aufgeregt, zur Entspannung werde ich gleich ca. 1-2 Tafeln Schokolade aus unserem Lager entnehmen, aber nur eine in unsere Privatentnahme-Listen eintragen, dann stimmts auch wieder ungefähr mit den Beständen,
Die Schokoladen können wir wirklich nur empfehlen.
Momentan nicht gerade der Renner sind die hiesigen Kohlsorten, die Köpfe sehen fantastisch aus, sind allerdings zum Leidwesen der Landwirte momentan noch nicht gefragt,
auf unserem Wochenmarktstand ist auch der Sauerkrautumsatz komplett eingebrochen.
Gut gefragt hingegen sind Salate, Zwetschgen, Gurken, Tomaten, Äpfel und Co, die wir auch in wunderbarer Qualität anbieten können.
Der Renner der letzten 2 Wochen waren die Mini-Flaschentomaten vom „Obsthof zur alten Schule“, eine wahre Wonne.
Leider scheint es bei den Minigurken vom Obsthof Lieferschwierigkeiten zu geben, wir sehen uns aktuell nach adäquatem Ersatz um.
Neu in dieser Woche der Apfel Ambassy in Demeterqualität aus dem Alten Land zum Wochenangebotspreis von 2,45€ das Kg.
Neu sind auch die schönen Septembermonatsangebote.
Und neu ist auch, dass wir alle Gewichte, die wir berechnen nur noch schätzen, nach fast 5 Jahren abwiegen sind wir so gut trainiert, das sie sich ganz auf unser Gefühl verlassen können, wir bitten um ihr uneingeschränktes Vertrauen .
Wir werden wohl besser noch 2-3 Kanister Diesel für den gestern gestarteten Trecker- Konvoi aus Gorleben sponsoren, auf das sich grundlegend etwas ändert.
Viele Grüße und eine schöne Woche wünschen
Stefan und Olaf.
NEUES vom heimischen Baum & Beet
Apfel Delbar Ambassy demeter
MONATSANGEBOT SEPTEMBER
Zuckermais
Broccoli
regionale ANGEBOTE DER WOCHE
Paprika grün
Traube Blau
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW36
oder als Download:
O+G Download KW 36
Wir werden nun auch nur noch alles mit ca.-Angaben abrechnen. Unsere Waage haben wir auch das letzte Mal geeicht,
mal sehn, was das Finanzamt zu unserem ziemlich genauen Jahresabschluss zu sagen hat…
Nun genug aufgeregt, zur Entspannung werde ich gleich ca. 1-2 Tafeln Schokolade aus unserem Lager entnehmen, aber nur eine in unsere Privatentnahme-Listen eintragen, dann stimmts auch wieder ungefähr mit den Beständen,
Die Schokoladen können wir wirklich nur empfehlen.
Momentan nicht gerade der Renner sind die hiesigen Kohlsorten, die Köpfe sehen fantastisch aus, sind allerdings zum Leidwesen der Landwirte momentan noch nicht gefragt,
auf unserem Wochenmarktstand ist auch der Sauerkrautumsatz komplett eingebrochen.
Gut gefragt hingegen sind Salate, Zwetschgen, Gurken, Tomaten, Äpfel und Co, die wir auch in wunderbarer Qualität anbieten können.
Der Renner der letzten 2 Wochen waren die Mini-Flaschentomaten vom „Obsthof zur alten Schule“, eine wahre Wonne.
Leider scheint es bei den Minigurken vom Obsthof Lieferschwierigkeiten zu geben, wir sehen uns aktuell nach adäquatem Ersatz um.
Neu in dieser Woche der Apfel Ambassy in Demeterqualität aus dem Alten Land zum Wochenangebotspreis von 2,45€ das Kg.
Neu sind auch die schönen Septembermonatsangebote.
Und neu ist auch, dass wir alle Gewichte, die wir berechnen nur noch schätzen, nach fast 5 Jahren abwiegen sind wir so gut trainiert, das sie sich ganz auf unser Gefühl verlassen können, wir bitten um ihr uneingeschränktes Vertrauen .
Wir werden wohl besser noch 2-3 Kanister Diesel für den gestern gestarteten Trecker- Konvoi aus Gorleben sponsoren, auf das sich grundlegend etwas ändert.
Viele Grüße und eine schöne Woche wünschen
Stefan und Olaf.
NEUES vom heimischen Baum & Beet
Apfel Delbar Ambassy demeter
MONATSANGEBOT SEPTEMBER
Zuckermais
Broccoli
regionale ANGEBOTE DER WOCHE
Paprika grün
Traube Blau
IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW36
oder als Download:
O+G Download KW 36
Brot der Woche KW 35
Dreikornbrot - 111B-
Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:
70% Weizen, 15% Dinkeln, 15 % Roggen
zusätzlich: Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne
angesetzt mit: Backferment / Hefe
Bis einschließlich nächsten MO. kostet das Dreikornbrot nur 3,20 € statt 3,55 €!
und so sieht er aus
Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:
70% Weizen, 15% Dinkeln, 15 % Roggen
zusätzlich: Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne
angesetzt mit: Backferment / Hefe
Bis einschließlich nächsten MO. kostet das Dreikornbrot nur 3,20 € statt 3,55 €!
und so sieht er aus
Montag, 24. August 2009
Guten Tag,
Guten Tag ,
jetzt wird es Tomatig,
bei all unseren Bauern hängen die Tomatenpflanzen voll mit Früchten. In dieser Woche bekommen wir die roten Beeren vom Obstgarten zur alten Schule, die meisten unserer Kunden konnten bisher nur die kleinen Flaschentomaten vom Obstgarten probieren. In dieser Woche liefert er uns zusätzlich Tomaten rund, Mini-Flaschentomaten, Zwetschgen sowie Minigurken und auch, tätääää, unser Angebot der Woche: Seine eigenen Blauen Trauben. Wir hatten in der letzten Woche nur eine kleine Menge, diesmal werden wir ausreichend Trauben bekommen, sie sind sehr süß, haben allerdings auch kleine Kerne, uns jedenfalls haben sie sehr gut geschmeckt.
Die regionalen Gurken haben mittlerweile mit dem ersten Mehltau und der Mosaik-Krankheit zu kämpfen, allgemein sind die Pflanzen ausgelaugt und pfeifen sozusagen aus dem letzten Loch. Um diese Jahreszeit lässt sich der Zustand der Pflanzen ganz einfach auch an den Gurken erkennen, oft am Ansatz recht dick und sehr spitz zulaufend, und die Oberfläche wird riefig. Das alles mindert nicht den Geschmack oder die Haltbarkeit, es ist leider einfach das erste untrügliche Zeichen, dass wir uns fast schon am Ende des Sommers befinden. Bei den Gurken hatten wir uns entschieden, solange es möglich ist ausschließlich regionale Ware anzubieten. Es gibt durchgängig ungarische und auch spanische Bio-Gurken für wesentlich kleineres Geld, für uns ist es allerdings nicht nachvollziehbar, wie diese Preise bei den Transportwegen zustande kommen können,
unsere regionalen Anbieter jedenfalls könnten von den Preisen nicht kostendeckend wirtschaften.
Die Gurken vom Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg werden mittwochs geerntet und sind schon am Freitag in unseren Gemüsekisten.
Bei den Äpfeln haben wir nun auch wieder fast komplett auf regionale Ware umstellen können, letztmalig für alle, die ihn so sehr lieben: Braeburn aus Neuseeland.
Neu bei uns: Gravensteiner und der Apfel Summerred aus dem Alten Land vom Erzeuger Claus Peter Münch.
Eine schöne Woche wünschen Olaf und Stefan.
NEUES vom heimischen Baum & Beet
Paprika rot
Apfel Summerred
Apfel roter Gravensteiner
NEUES
Apfel Breaburn aus NZ
MONATSANGEBOT AUGUST
Zucchini
Mini Wassermelonen
regionale ANGEBOTE DER WOCHE
Paprika grün
Birne Claps Liebling
Traube Blau
IM neuen SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW35
oder als Download:
O+G Download KW 35
jetzt wird es Tomatig,
bei all unseren Bauern hängen die Tomatenpflanzen voll mit Früchten. In dieser Woche bekommen wir die roten Beeren vom Obstgarten zur alten Schule, die meisten unserer Kunden konnten bisher nur die kleinen Flaschentomaten vom Obstgarten probieren. In dieser Woche liefert er uns zusätzlich Tomaten rund, Mini-Flaschentomaten, Zwetschgen sowie Minigurken und auch, tätääää, unser Angebot der Woche: Seine eigenen Blauen Trauben. Wir hatten in der letzten Woche nur eine kleine Menge, diesmal werden wir ausreichend Trauben bekommen, sie sind sehr süß, haben allerdings auch kleine Kerne, uns jedenfalls haben sie sehr gut geschmeckt.
Die regionalen Gurken haben mittlerweile mit dem ersten Mehltau und der Mosaik-Krankheit zu kämpfen, allgemein sind die Pflanzen ausgelaugt und pfeifen sozusagen aus dem letzten Loch. Um diese Jahreszeit lässt sich der Zustand der Pflanzen ganz einfach auch an den Gurken erkennen, oft am Ansatz recht dick und sehr spitz zulaufend, und die Oberfläche wird riefig. Das alles mindert nicht den Geschmack oder die Haltbarkeit, es ist leider einfach das erste untrügliche Zeichen, dass wir uns fast schon am Ende des Sommers befinden. Bei den Gurken hatten wir uns entschieden, solange es möglich ist ausschließlich regionale Ware anzubieten. Es gibt durchgängig ungarische und auch spanische Bio-Gurken für wesentlich kleineres Geld, für uns ist es allerdings nicht nachvollziehbar, wie diese Preise bei den Transportwegen zustande kommen können,
unsere regionalen Anbieter jedenfalls könnten von den Preisen nicht kostendeckend wirtschaften.
Die Gurken vom Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg werden mittwochs geerntet und sind schon am Freitag in unseren Gemüsekisten.
Bei den Äpfeln haben wir nun auch wieder fast komplett auf regionale Ware umstellen können, letztmalig für alle, die ihn so sehr lieben: Braeburn aus Neuseeland.
Neu bei uns: Gravensteiner und der Apfel Summerred aus dem Alten Land vom Erzeuger Claus Peter Münch.
Eine schöne Woche wünschen Olaf und Stefan.
NEUES vom heimischen Baum & Beet
Paprika rot
Apfel Summerred
Apfel roter Gravensteiner
NEUES
Apfel Breaburn aus NZ
MONATSANGEBOT AUGUST
Zucchini
Mini Wassermelonen
regionale ANGEBOTE DER WOCHE
Paprika grün
Birne Claps Liebling
Traube Blau
IM neuen SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW35
oder als Download:
O+G Download KW 35
Brot der Woche KW 35
Knusperdinkel - 110B-
Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:
100% Dinkeln
zusätzlich: Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne
angesetzt mit: Backferment / Hefe
Bis einschließlich nächsten MO. kostet der Knusperdinkel nur 4,10 € statt 4,60 €!
und so sieht er aus
Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:
100% Dinkeln
zusätzlich: Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne
angesetzt mit: Backferment / Hefe
Bis einschließlich nächsten MO. kostet der Knusperdinkel nur 4,10 € statt 4,60 €!
und so sieht er aus
Montag, 17. August 2009
Hallo,
Sommer, Sonne, Sonnenschein, das ist so ganz nach unserem Geschmack.
In dieser Woche werden wir erstmals die ersten Birnen und Äpfel aus der Region anbieten und das parallel mit Äpfeln aus der alten Ernte von dem gleichen Erzeuger ( Claus-Peter Münch). Die Möglichkeiten zur Lagerung unter Minimierung von Sauerstoff, den so genannten ULO- Lagern (Ultra Low Ogygene-) ist mittlerweile so ausgereift, dass wir die Äpfel Jonagold in dieser Woche neben der neuen Ernte des Apfels Jamba anbieten können. Wenn die Entwicklung noch weiter voran schreitet, werden wir in einigen Jahren nicht mehr auf Äpfel aus Übersee zurückgreifen müssen.
Zu unserer Freude können wir in dieser Woche erstmals regionale Trauben von Stefan Korte (Obstgarten zur alten Schule) anbieten. In dieser Woche werden wir nur eine begrenzte Menge der blauen Trauben bekommen, in der nächsten Woche wird die Ernte üppiger ausfallen. Die Trauben sind geschmacklich sehr gut, haben allerdings Kerne. Wer zuerst bestellt, ist bei den Trauben klar im Vorteil… Angebot gilt solange der Vorrat reicht, das kg Trauben für 4,95€.
Mit den Himbeeren in der letzten Woche haben wir einen schönen Reinfall erlebt. In diesem Jahr haben wir uns erstmals an etwas größere Mengen dieser ausgezeichneten Beeren gewagt, sie sahen auch gut aus, als wir sie bekamen und in die Gemüsekisten gepackt hatten.
Leider sind sie innerhalb kürzester Zeit verdorben, teilweise schimmelten sie schon bei der Ankunft bei unseren Kunden, und auch auf unserem Küchentisch sahen sie umgehend S... aus.
Wir schreiben ihnen alle gelieferten Himbeeren (ob noch verzehrbar oder nicht) pauschal wieder gut und werden in dieser Woche einen 2. Versuch wagen. Geht das auch in die Hose, werden wir die Himbeer- Saison zu unserem Leidwesen beenden, bevor wir sie richtig begonnen haben und nur noch von den Sträuchern in unserem eigenen Garten naschen.
Nach wie vor sehr zufrieden sind wir mit der Qualität des regionalen Gemüses, alles scheint momentan ausreichend und in wunderbarer Qualität zur Verfügung zu stehen. Auch wenn das warme Wetter nicht immer auf den ersten Blick Appetit auf die verschiedenen Kohlsorten macht, können wir sie nur empfehlen, zum Beispiel der Weiß-, Spitz- und Rotkohl sieht ausgezeichnet aus und sogar das Sauerkraut schmeckt schon wieder. Der erste Sellerie wird geerntet, aber auch Salate und Zwiebeln sind gut im Futter. Apropos Futter, unser Freund Wilm Papen aus dem Emsland hat nun auch endlich seine Futterheu-Wiesen gemäht, wir können nun 20kg-Ballen für 15€ anbieten, auch kleinere Mengen liefern wir nach Absprache. Wer größere Mengen benötigt (für das Pony der lieben Kleinen), möge uns bitte ansprechen, wir koordinieren den Transport gerne…
Eine schöne Woche wünschen
Olaf und Stefan
NEUES vom heimischen Baum..
Traube Blau
Apfel Jamba
Birne Claps Liebling
NEUES
Traube Sublima weiß, kernarm aus Italien
MONATSANGEBOT AUGUST
Zucchini
Mini Wassermelonen
ANGEBOT DER WOCHE
Paprika grün
Heidelbeeren
Avocados
IM neuen SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW34
oder als Download:
O+G Download KW 34
In dieser Woche werden wir erstmals die ersten Birnen und Äpfel aus der Region anbieten und das parallel mit Äpfeln aus der alten Ernte von dem gleichen Erzeuger ( Claus-Peter Münch). Die Möglichkeiten zur Lagerung unter Minimierung von Sauerstoff, den so genannten ULO- Lagern (Ultra Low Ogygene-) ist mittlerweile so ausgereift, dass wir die Äpfel Jonagold in dieser Woche neben der neuen Ernte des Apfels Jamba anbieten können. Wenn die Entwicklung noch weiter voran schreitet, werden wir in einigen Jahren nicht mehr auf Äpfel aus Übersee zurückgreifen müssen.
Zu unserer Freude können wir in dieser Woche erstmals regionale Trauben von Stefan Korte (Obstgarten zur alten Schule) anbieten. In dieser Woche werden wir nur eine begrenzte Menge der blauen Trauben bekommen, in der nächsten Woche wird die Ernte üppiger ausfallen. Die Trauben sind geschmacklich sehr gut, haben allerdings Kerne. Wer zuerst bestellt, ist bei den Trauben klar im Vorteil… Angebot gilt solange der Vorrat reicht, das kg Trauben für 4,95€.
Mit den Himbeeren in der letzten Woche haben wir einen schönen Reinfall erlebt. In diesem Jahr haben wir uns erstmals an etwas größere Mengen dieser ausgezeichneten Beeren gewagt, sie sahen auch gut aus, als wir sie bekamen und in die Gemüsekisten gepackt hatten.
Leider sind sie innerhalb kürzester Zeit verdorben, teilweise schimmelten sie schon bei der Ankunft bei unseren Kunden, und auch auf unserem Küchentisch sahen sie umgehend S... aus.
Wir schreiben ihnen alle gelieferten Himbeeren (ob noch verzehrbar oder nicht) pauschal wieder gut und werden in dieser Woche einen 2. Versuch wagen. Geht das auch in die Hose, werden wir die Himbeer- Saison zu unserem Leidwesen beenden, bevor wir sie richtig begonnen haben und nur noch von den Sträuchern in unserem eigenen Garten naschen.
Nach wie vor sehr zufrieden sind wir mit der Qualität des regionalen Gemüses, alles scheint momentan ausreichend und in wunderbarer Qualität zur Verfügung zu stehen. Auch wenn das warme Wetter nicht immer auf den ersten Blick Appetit auf die verschiedenen Kohlsorten macht, können wir sie nur empfehlen, zum Beispiel der Weiß-, Spitz- und Rotkohl sieht ausgezeichnet aus und sogar das Sauerkraut schmeckt schon wieder. Der erste Sellerie wird geerntet, aber auch Salate und Zwiebeln sind gut im Futter. Apropos Futter, unser Freund Wilm Papen aus dem Emsland hat nun auch endlich seine Futterheu-Wiesen gemäht, wir können nun 20kg-Ballen für 15€ anbieten, auch kleinere Mengen liefern wir nach Absprache. Wer größere Mengen benötigt (für das Pony der lieben Kleinen), möge uns bitte ansprechen, wir koordinieren den Transport gerne…
Eine schöne Woche wünschen
Olaf und Stefan
NEUES vom heimischen Baum..
Traube Blau
Apfel Jamba
Birne Claps Liebling
NEUES
Traube Sublima weiß, kernarm aus Italien
MONATSANGEBOT AUGUST
Zucchini
Mini Wassermelonen
ANGEBOT DER WOCHE
Paprika grün
Heidelbeeren
Avocados
IM neuen SHOP:
Obst+Gemüse im Shop
oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW34
oder als Download:
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