Knackig, frisch und lecker ins Haus gebracht

Nach einigen anfänglichen Orientierungsproblemchen sind wir wieder gut in der Arbeitswelt angekommen, auch die meisten von unseren Kunden scheinen gesund und munter zurückgekommen zu sein.
Das regionale Angebot an Obst und Gemüse ist ausgezeichnet, die hiesigen Bauern sind zwar immer am verzweifeln, da gerade zur Haupterntezeit alle Welt in den Urlaub fährt, aber nun sind ja alle wieder da und es kann fröhlich geerntet werden.
Unser Kartoffelbauer Hein konnte in der letzten Woche leider wegen dem starken Regen seine Felder nur schlecht befahren (deswegen konnte er keine Kartoffel Leyla ernten), bei Toni Kastenholz ist der Blitz eingeschlagen und hat die Elektronik gegrillt (sonst ist nichts zu Schaden gekommen).
Ich weiß nicht, ob es mir nur so vorkommt, aber irgendwer sollte mal die statistische Möglichkeit, vom Blitz getroffen zu werden neu berechnen….. (is nur so ein Gefühl)
Die kleinen Sultana-Trauben sind ausgezeichnet, kernlos und zuckersüß.
Genauso zu empfehlen: die Buschbohnen vom Ökohof , beides sind unsere Angebote der Woche.
Die Kartoffel- und Möhrenpreise sind nun endlich auf ein gutes Maß gefallen und werden auch sicherlich noch weiter sinken. Die von uns in der letzten Woche ausgelieferten Salate waren leider etwas sandig, dies lag an den starken Regenfällen. Die Erde spritzt an und auch in den Salat, das kann auch zu schnellerer Fäulnis bei den unteren Blättern führen, bitte einfach die untersten Blätter entfernen, dann sollte der Salat in Ordnung sein.
Wie sicherlich einige schon gemerkt haben, ist die Marienkäfer-Dichte in diesem Jahr enorm, unsere Kinder freut es und die Läuse sind schier am Verzweifeln. Sollten sich doch kleinere Kolonien der Blattläuse auf ihrem Salat gehalten haben, empfehlen wir, ihn 15 Minuten in kaltes Salzwasser zu legen, die Läuse sollten hiernach im Wasser schwimmen (hilft auch gut bei Raupen im Kohl…).
Ach ja, all diese Tierchen sind auch ein sicheres Zeichen, dass keinerlei Spritzmittel eingesetzt wurden (alles hat auch positive Seiten).
Eine wunderschöne Woche wünschen Olaf und Stefan

ANGEBOT DER WOCHE

Petersilie kraus

Mini Wassermelonen

Möhren ungewaschen

Blumenkohl

Heidelbeeren

Buschbohnen

Trauben Sultanas



IM neuen SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW31

oder als Download:
O+G Download KW 31

Moorwüstling - 104B-

Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:

100% Roggenflocken,
zusätzlich: Amaranth, Steinsalz, Sirup

angesetzt mit: Backferment

Bis einschließlich nächsten Mo. kostet der Moorwüstling nur 3,10 € statt 3,45 €!


und so sieht er aus

Wir hoffen Sie hatten, genau wie wir, eine schöne erholsame Urlaubszeit oder zumindest ein paar schöne geruhsame warme Tage .
Die einen oder anderen sind ja auch immer noch ein wenig weg.
Wir starten wieder frohen Mutes in die weite Bio-Welt, müssen uns allerdings auch erst noch ein wenig orientieren, sicherlich werden noch die einen oder anderen Artikel hinzukommen. Wir werden gewiss auch Heidelbeeren, Johannis- und Stachelbeeren von Stefan Korte anbieten, hier sind die Preise allerdings noch nicht verhandelt. In den ersten Wochen lohnt es sich sicherlich hin und wieder auf unserer Web-Seite vorbeizuschauen, wir werden neues und aktuelles regelmäßig einfügen und anbieten.
Sehr angenehm ist es, dass nunmehr in fasst allen Bereichen die regionale Versorgung sehr gut ist. Wir können, außer bei den Südfrüchten (eventuell gibt es Wassermelonen vom Ökohof )und den Äpfeln/Birnen, fast ausschließlich regionale Waren anbieten.
Kurz vor unserem Urlaub habe ich einen kurzen Kaffee-Besuch bei einem langjährigen Abokisten-Kunden und Freund gemacht, die Urlaubsvorbereitungen waren auch hier in vollem Gange. Eher zufällig schweifte mein Blick auf die schönen Altpapierkisten, Bücher-kartons, Kinderzimmer- Bauklotzkisten und so weiter, bei genauerem Durchzählen kamen wir auf gut 10 Kisten, die alle irgendwie nach Gemüsekiste aussahen…
Und siehe da: Es waren Gemüsekisten. Wir können uns vorstellen, dass auch andere Altglaskisten bei genauerer Ansicht das Vorleben einer Gemüsekiste zu Tage treten lassen. Bitte gebt uns die Kisten wieder, wir müssen 3,50€ pro Kiste zahlen und wollen eigentlich auch weiterhin auf eine Bepfandung verzichten. Gerne geben wir Kisten auf Anfrage zum Selbst-kostenpreis weiter.
Einen guten Start in die neue Woche und weiterhin erholsame Tage wünschen
Olaf und Stefan.

kleiner Nachtrag:
Von der Bioland Kräuterei aus Oldenburg können wir in dieser Woche verschiedene Gartenkräuter im Topf anbieten.
Als da wären:
Zitronen Basilikum, Thai Basilikum, Basilikum, Kerbel, Petersilie Kraus , Dill, Rauke, Bohnenkraut
Bitte bei der Bestellung die Sorte angeben
zusätzlich bekommen wir noch schöne Peperonipflanzen

NEUES VOM HEIMISCHEN ACKER

verschiedene Gartenkräuter im Topf

Perperonipflanze im Topf

Möhren (gewaschen, ungewaschen oder als Bund)

Zuckermais

Hokkaido rot

Buschbohnen

Dicke Bohnen

Heidelbeeren

Zwiebeln

Zwetschgen

NEU

Aprikose Orange de Provence

Apfel Fuji aus Südtirol


ANGEBOT DER WOCHE

Petersilie kraus

Mini Wassermelonen

Möhren ungewaschen

Blumenkohl

Heidelbeeren



IM neuen SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW30

oder als Download:
O+G Download KW 30

Haferling - 102B-

Aus diesen Zutaten wird das 500g Brot gebacken:

60% Hafer, 40% Dinkel

zusätzlich: Buttermilch, Hirse

angesetzt mit: Backferment

Bis nächsten MO. kostet das Haferling nur 2,95 € statt 3,20 €!

und so sieht es aus

Der nächste Eintrag auf dieser Seite erscheint am 20.07.09,
mit den Lieferungen beginnen wir wieder am 23.07.09.

Wenn Sie Fragen haben zu unseren Abokisten oder anderen Dingen, können Sie uns gerne auch während unser lieferfreien Zeit anrufen oder mailen.

Wir wünschen Ihnen einen schönen Juli!

Stefan & Olaf